Prehrana bučk - okusne in preprostih receptov s fotografijami

• Bučke s sirom in paradižnika
• Bučke in pečen sir v pečici
• bučna zvitki
• Bučke z mletim mesom, sirom in paradižnikom
• Kuhanje krape z bučkami na kefir
• Bujne squash krape
• Sweet Bučna krape
• Palačinke s sirom
• Adzhika bučke
• Recept bučke adzhika
• Akutna squash adjika
• Narastek iz bučke s piščancem
• Squash narastek par

Bučke lahko pripišemo eno od redkih univerzalnih zelenjave, ki so primerni za izdelavo povsem različne jedi. Iz nje prihaja čudovite prigrizke, je odlično dopolnjuje juhe in solate, lahko postane pomemben sestavni del glavne jedi, sladice in celo peko. Na kratko, receptih bučke Obstaja veliko različnih. Na žalost, v enem članku opisati vse od njih je preprosto nemogoče, zato smo pobrali nekaj, po našem mnenju, najbolj zanimivo.

Bučke s sirom in paradižnika

Kombinacija bučke s trdnim ali topljeni sir in paradižnik daje večplastno okus. Temelji na njej, lahko ustvarite veliko različnih jedi.

Bučke in pečen sir v pečici

Za to jed morate najmanj sestavin. Najprej je bučke, bo dovolj za dve majhni, ampak poskusite izbrati mlade zelenjave z zelo majhnimi semeni. Potrebovali boste tudi Gram sto sir, tri ali štiri paradižnik (je zaželeno, da je bil premer ni več bučke premer), par velikih stroka česna, zelišča (fit in sveže in suho, izberite tistega, ki vam je všeč, da lahko koper, bazilika, origano, itd) in malo majoneze ali kisle smetane.

priprava:

Mozeg lep pranje, suho brisačo in reši prečno vzdolž krogih ali trakov (njihova debelina ne sme biti več kot centimeter). Postopek za rezanje na okus jedi, ne bo vplivala le njen videz bo spremenilo. Narezane bučke se lahko potopi v moki in mladic, ali če boste sledili obliko ali želijo pripraviti malico, da vlažna.

Nato cut paradižnik na rezine z ostrim nožem, če so paradižniki veliki, jih prerežemo boljšo kocko. Nato zdrobimo česen, izrezano zeleno sir in rešetke (po želji lahko preprosto narežemo na rezine).

Video: Najbolj okusna jed bučkami

Sedaj nadaljuje sestavljanje jedi, zaradi česar je primeren enkrat na pomaščen pekač. Postavite bučke v ponvi, krtačo s česnom, nato pa kislo smetano ali majonezo, sol, in zdaj dal paradižnik in potresemo s svojim krogom zelišč in sira.

Pošljite svoje jed v segreto pečico in jo kuhamo za trideset minut pri 180 stopinjah. Mozeg sir lahko služil tako toplo in hladno malico.

bučna zvitki

Ta recept bučke s sirom in paradižnikom ne predvideva za peko, tako hladno jed postrežemo kot prigrizek. Da bi ga pripravili kar potrebujete, da zaloge štiri mlade srednje velika bučke, dva svežnja topljenega sira (ki ga je mogoče zamenjati in trdna), par paradižnikov, česen, zelenicah in majoneza.

priprava:

Mozga pranje, suho in nato narežemo na pladnju približno 5 mm. debel. Začinite s soljo in pustimo stati deset minut. Vlijemo v ponev malo rastlinskega olja, ga segrejemo in prepražimo bučke v njem na obeh straneh.

Naribamo sir, dodamo strt česen, malo majoneze in dobro premešamo. Nato cut paradižnik na rezine. Operite in osušite na zelenicah.

Na ohlajenega traku bučke čaka majhno plast mase sira, nato pa na njegov širši rob čaka paradižnikov kosa in par majhnih vej zelenja.

Nežno krat zvitek in ga znova vstavite v posodo. Enako storite s preostalimi bučke trakove.

Bučke z mletim mesom, sirom in paradižnikom

Za pripravo te čudovite jedi boste potrebovali:

• bučke - pet majhna;
• mleto - 400-500 gramov;
• paradižnikov pire - dve žlice;
• paradižnik - sedem majhna;
• sir - 100 gramov;
• jajca - 4 kosi;
• Krema - 150 gramov;
• poper, rastlinsko olje, sol.

priprava

Čebulo očistite, nato pa narežemo na kocke. ga dal v ponev, prepražimo, dodamo mleto meso, paradižnikovo mezgo, poper po okusu in soli. Temeljito zgnetemo mleto ramo rezilo, da bi preprečili sprijemanje v kepe, ga prepražimo.

Naribamo bučke (bolje na grobo Rende) in malo soli. Ko je eden izstopajo sok, odcedimo temeljito depresivno nariban zelenjave. V obliki, namaščen, dal polovico nastale mase, raven, potem dal plast in plast polnjenje masa spet squash, je ležala na vrhu rezine paradižnika rezine.

Jajca povezati s kislo smetano, sol in Mešalnikih skupaj. Nalijte zmesi z rastlinskim oljem in ga pošlje v obliki pečici, segreti na 180 stopinj. 20-25 minut kasneje, odstranite posodo, potresemo s sirom in ponovno postavimo v pečico zdaj za 10 minut.

Kuhanje krape z bučkami na kefir

Za palačinke se lahko uporabljajo tudi starejši bučke, glavna stvar, da se učijo od njih veliko semen. Podobna jed je okusna sam po sebi, dodatno obogatiti svoj okus in bolje potisnjen v testo, ga lahko dodate sir, pršut, rezine piščanca ali mleto. Lahko tudi kuhati sladke palačinke bučke in jim služijo z marmelado ali konzerve.

Bujne squash krape

boste potrebovali:

• mlade bučke;
• parne jajca;
• na pol žličke pecilnega praška in soli;
• skodelica jogurta;
• Šest ali tako žlici moke;
• Lahko dodamo malo sladkorja po želji.

priprava:

Peel in nato rešetke bučke, odcedimo odvečno tekočino iz njega. Teži squash dodamo jajce, sol, jogurt, po želji, sladkor in sodo. Dobro premešajte, lahko celo pustite težo za nekaj minut do soda uspelo pogasiti. Zdaj dodamo moko in mešamo, da ni grudic ostajajo. Testo z žlico v ponev z vročim oljem in mladic. Za krape prišel manj maščobe v testo, lahko dodamo približno žličko rastlinskega olja in jih prepražimo na suhi ponvi palačinka.

Sweet Bučna krape

Te palačinke gredo zelo dišeče in bujna. Te lahko postrežemo vsako marmelado, marmelado ali kremo. Za pripravo jedi, kar potrebujete:

• jogurt - 200 gramov;
• 3 jajca;
• squash - en majhen (prednostno mlada);
• sladkor - 75 g;
• moke - 9 žlice;
• Soda - 5 g;
• sol.

priprava:

Bučke, operemo, obrišemo, rub na Rende in prelijemo odvečno tekočino. Squash masa dodamo jajce, sladkor in ščepec soli, nato premešamo.

Zmes vlijemo v jogurt in dal sodo bikarbono, dobro premešamo in prelijemo z moko. Obrok lahko gredo malo manj ali več, bo odvisna od bogastva in gostote jogurta bučke. Moral bi priti ven dokaj viskozno redko testo.

V ponev vlijemo olje in ga segrejemo. Spoon testo ni preveč blizu drug drugega. Zmanjšajte toploto, tako da je postalo nekoliko pod povprečjem (to je potrebno, da se testo ne ostane surovo notri), in prepražimo palačinke.

Palačinke s sirom

Pripravljen po recept za palačinke bučkami kefir, ki se nahaja zelo mehko in okusno. To počnejo zahtevajo kar nekaj sestavin - približno 300 gramov bučk, 7 žlic jogurta, jajce, rezino sira (dovolj, da bi 30-50 gramov), nekaj stroka česna, moke in zelišč.

priprava:

Operite bučke, če so stare, odstranite lupino in odstranimo semena, jih zbadanje na Rende in prelijemo nastalega soka (močno pritiskom bučke ni potrebno). Dodaj zelo malo sladkorja (le nekaj ščepca), nariban česen, peteršilj in sol po okusu.

Ločeno, utrip jajce, jo dodajte squash maso, pour jogurt in postavite nariban sir. Temeljito zmešajte vse in začeli postopoma dodamo moko, občasno premešamo. Kot rezultat, mora masa pridobiti doslednost kislo smetano.

V ponvi vlijemo malo olja, ga predgretje dobro, nato žlico postavitev veliko squash in jo prepražimo na minuto tri ali štiri na vsaki strani.

Adzhika bučke

Poleg tega, bučke so tudi odlična surovina za konzerviranje. To je edini znani squash kaviar, zdaj pa ne govorimo o tem, ker je ta tema malo pall. Pogledali si bomo, kako pripraviti bučke adjika.

Recept bučke adzhika

Za pripravo adzhika potrebujete 3 kilograme precej mlade bučke, na funt paprik različnih barv in korenja, pol kilogram zrelih paradižnikov, pet stvari česen, 100 ml kisa, skodelica rastlinskega olja (prednostno rafinirani), dva žlico z malo soli hribu, 100 gramov sladkorja, dve pod ali nekaj žlic suhega tal rdečo papriko (to je povprečni znesek poprom, z njim adjika dobiti le rahlo pikanten, če vam je ljubše, da gredo za gusto, lahko postavite tri žlice).

priprava

Operite vse zelenjave, bučke in korenček, čisto in narežemo na majhne koščke posojilom iz paprike, odstranite jedro. Vsa zelenjava izmenično mletje mesa Mlin, dodamo, da jih je sladkor, poper, sol, maslo in premešamo.

Dobljeno maso pustimo vreti približno štirideset minut (ne pozabite, hkrati pa občasno mešamo), mu dodamo sesekljan česen in poper, pustite, da kuhamo še pet minut. Nato dodamo kis, kuhamo nekaj minut, nato nalijemo v vroče pločevinke pripravljene vnaprej. Zdaj zvijemo in pokrijemo z odejo do kul.

Akutna squash adjika

To adjika bučke ostre, vendar v zmernih količinah, gre precej mehka. Hkrati pa ima sladek okus s prijetno kislino, da navijači, kot so prigrizki zagotovo cenijo.

Za pripravo squash adjika kar potrebujete šest kosov veliki papriko zelene, kilogram korenja, pol kilograma jabolk, nekaj kilogramov paradižnika, šest kilogramov čebule, kozarec kisa, žličko rastlinskega olja, kozarec sladkorja, štiri žlice kuhinjske soli, pet ali šest srednje velikih strokov gorenja poper in deset kosov česna. Od bo izbor izdelkov sprosti približno ducat pol-litrskih kozarcih adzhika.

priprava:

Odstranite jedro iz jabolk in paprike, olupimo korenje, jih prerežemo na naključno, in tudi zmanjšanje bučke. Olupimo česen.

Sesekljamo vse zelenjave, ki jih lahko uporabite mešalnik ali meso mlinček. Slednje je prednostno, ker lahko mešalnik obrnejo maso v homogeno kašo. Dobljeno maso damo v lonec, dodamo, da je v sladkor, maslo in sol. Kuhamo približno štirideset minut, občasno premešajte, nato nalijemo kis in kuhamo še eno pet do deset minut.

Več adjika vroče širjenju nad bankami in pripravljeni takoj zvijemo.

Narastek iz bučke s piščancem

Squash narastek ima zelo prefinjen okus. Za njegovo pripravo je potrebno:

• bučke srednje velikosti;
• 50 gramov masla;
• 150 gramov piščanca;
• 250 mililitrov mleka;
• 30 g moke;
• 4 jajca.

Za omako:

Video: jed iz rastlinskih buče

• sok ene pomaranče;
• žlica pomarančni žele, sojina omaka in paradižnika pasta;
• 20 gramov moke.

priprava:

Maslo na sobni temperaturi in zmešajte skupaj moko, tako da levo pasto. Dodaj v njej štiri rumenjake in mleko. Narežemo na koščke, nato pa narežemo bučke in zgornjim delom. Povežite tako narejen težo in premešamo.

Bič belce in nežno potisnite v testo, dodamo sol in premešamo.

Testo se širijo v skodelice in jih v pečici, segreti na 180 stopinj. Narastek pečemo 20 minut, se lahko zahteva malo več časa, njegova pripravljenost se lahko preveri z zobotrebcem ali tekmo.

Sufle mora dvignejo in Ocrveniti.

Za pripravo omake, prepražimo moko in zalijemo tanek tok soka na to, zmes nenehno mešamo. Ko se zgosti, zmanjšanje toplote, dodamo marmelado, paradižnikov pire, sojino omako in malo zavre.

To bučke sufle se lahko vloži z gobovo omako. Pripravite omako je snap. Za to reši kocko majhne žarnice in zmleti (odpirač lahko uporabimo ali velikega Rende) 100 g gob. Popecite čebulo, prelijemo mu gobe in jih prepražimo, dokler vsa tekočina izginila.

V ločenem ponev, vlijemo žlico moke, rahlo jo prepražimo in dal 50 gramov masla. Ko se raztopi in izgine vse kepe moke, dodamo 300 ml kisle smetane ali smetane. Dobljeno zmes temeljito toplo in ga prelijemo gobe. Omaka, med nenehnim mešanjem obdržati ogenj, dokler ne pridobi želeno skladnost na koncu sol in poper it.

Squash narastek par

To je zelo mehko in okusno jed lahko varno na voljo ne le za odrasle, in celo zelo majhni otroci.

Potrebovali boste:

• srednje korenje;
• 200 g fileja;
• Majhni (približno 130 gramov) bučke;
• jajce;
• koper;
• 50 ml mleka;
• zelena čebula.

priprava:

Očiščene korenje, bučke in zgornjim delom, narežemo na majhne koščke, dodamo v mešalnik, na istem mestu, mleko in jajca, nato sesekljajte. Cut zelenice, dani v maso in premešamo. Testo vlijemo v silikona skodelice in pustimo vreti nekaj dvajset minut.