Kot slanine sol v slanici, z česen, v banki čebule kože

• Soljenje maščobe v slanici - klasičen recept
• Soljenje mast s česnom - zelo okusno!
• Kako škripcih slanino v čebule kože
• Pravilno Solim maščobe v hiši banke
• Tradicionalno soljenje slanine v ukrajinščini
• Prednosti in škoduje maščobe
• Koristne lastnosti
  
• Harm in kontraindikacije
  

Nadaljevanje polnjenje poglavje "recepti", sem se odločil napisati članek kot okusno slanino sol doma. To bo recepte za priboljške in razpravljali o koristi in škode iz soli slanine.

Pripraviti okusno slanino zahtevajo visoko kakovostnih surovin. V različnih državah, maščoba ima poseben okus. To je zaradi prehrane živali. V Ukrajini, prašiči hranili žito, in Belorusi se uporabljajo za ta namen krompir.

Primerno za kisanje mehko maščobo in jo opredeli z nakupom ni težko, prebodeno z nožem ali zobotrebcem. Ko se to orodje ne bi dosegle močan odpor.

koristni nasveti

• Oglejte si žiga - znak kakovosti. Brez njega ne kupi izdelka.
• Dobro maščobe je mehko, tanko kožo (debelejši, strožje jed), bele barve z roza odtenkom, in prisotnosti rumenkast odtenek označuje, da ste poskušali prodati staro izdelek.
• Salo je enostavno absorbirajo neprijetne vonjave, ki ležijo poleg izdelkov. Če ste prišli domov smo ugotovili, da je namočena, na primer, ribe, namočite v vodi s česnom.
• Nohte priporočamo uporabo grobo soljo. Ona bo slan okus in odstrani odvečno vlago.
• Za pospešitev soljenje slanino narežemo na rezine. Če je potrebno, vsak kos narediti punkcijo ali rez. Soli ne obžalujem. Surovine se absorbirajo toliko, kot je potrebno, in je nemogoče, da ne pretiravajte. Soljeno v temnem prostoru, ali rumeno.

Kot kaže praksa, ljudje soljeno maščobe na različne načine. Bom prinesla priljubljenih možnosti, in vi, ki se ravna po željah in zmožnostih, izbrati najboljšo možnost.

Prej, otroci pojedli vse, kar je služilo na mizi, ker je ne bi bilo treba razvrstiti skozi. V preteklih letih so se stvari spremenile. In medtem ko se moji otroci ne jeste maščob, sem skupaj z možem pogosto lakomlyus ta izdelek. Se spominja svojega otroštva, ko je moja mama, da nam prosim slano slanino, jakna krompir in kumarice.

Soljenje maščobe v slanici - klasičen recept

Sestavine:

• Maščobe - 1 kg.
• Glavna sol - 6 žlice.
• Česen - 1 strok.
• Laurel - 6 listov.
• Črni poper - 6 grah.
• Piment - 6 grah.
• Voda - 1 liter.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Za začetek namočite maščobe v hladni vodi za nekaj ur. Medtem ko je prepojen, da slanico. Voda sol čaka, lovor in poper. Zatem tekočina vreti in ohladi toplo stanje.
2. Prepojene trakovi širino slanine Kroj 4 cm in poteka v ustreznem vsebniku. Za ta namen je primerno posodo s hrano ali kozarca.
3. Stroka česna narežemo na plošče in stisnjena med rezinami slanine. Nato izpolnite vse slanico in postaviti na vrh jarma, da se maščoba ne pop up. Potem pusti mastjo 24 ur pri sobni temperaturi, in imajo še dva dni v hladilniku.
4. Nato odstranimo maščobo iz slanice, počakati do možganov, razporejeni v vrečke in shranimo v zmrzovalniku štiri ure. V tem času bo izdelek enostavno za razumevanje in zmanjšanje celo tanke trombocitov.

video recept

Za kuhanje slanina je okusna in bolj okusna, dodamo nekaj zelenjave ali začimbe. V vsakem trgovini prodaja začimbe za dekapirnega maščobe. Če se ta ne nahaja v slanici dodamo malo kumino, suho baziliko, paprike, koriander, zrna gorčica ali rdeča paprika.

Soljenje mast s česnom - zelo okusno!

Ponavadi se maščoba povezana pri ljudeh z Ukrajino. Toda tudi ljudje drugih narodnosti prepustite tudi v tem užitek. Včasih prihaja domov iz službe, hočem jesti, in v solinah prazna. Odpreš hladilnik in videli dišeče in okusno slanino. To s kruhom in čebulo lahko prežene še tako veliko lakoto in nadomešča celoten obrok.

Sestavine:

• Salo.
• Česen.
• Salt.
• Kumina.
• Črni poper.
• Laurus.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Kumina, poper in lovor bo v poljubnih razmerjih in skozi mlinček. Če to ni pomočnik, uporabiti metode, dedu. Vse sestavine v tkanino, zategnite in zdrobite s kladivom. Samo ne pretiravajte s poprom. Dobljeno zmes soli.
2. Spread to mešanico pa vsak kos slanine. Soli ne obžalujem. Salo se razlikuje od mesa, ki bo sol toliko, kot je potrebno, in presežek bo stati na stran. Poleg tega maščob, pusti za dan v hladnem prostoru.
3. Naslednja Float česen. Ena glava je dovolj. Očistite in narežite na nageljnove žbice s pomočjo česnovke. Nato dobljeno maso česna obravnava vse dele maščob in raztegljiv v tesen zatesniti posodo. Bo ostala, da imajo vse, kar je v hladilniku, za tri dni, nato pa razgradi v pakete in ga pošlje v zamrzovalnik za shranjevanje.

Veliko ljudi v času počitnic v naravi kuhamo žar. Brez te jedi polnopravni plenilec v reki ali v gozdu, ne more biti imenovan. Ampak to ni vedno mogoče kupiti mesa. V tem primeru gre za reševanje domačo zaseko s česnom. Če je za pečenka nad žerjavico, dobil poslastico s čudovitim okusom in aromo božanskega.

Kako škripcih slanino v čebule kože

Maščobe, ki je pripravila ta recept, ki spominja na prekajene slanine. Narežemo na tanke rezine poslastica videti na vsakem počitniškem mizo, in pušča jedi, kakor hitro je meso ali narezkov.

In ko se bodo gostje vedeli, da je maščoba pripravili sami, ne verjamem. In prepričati, delim skrivni recept. Soljenje Jaz bi vam priporočamo, da uporabite maščobe s plastjo. Kopala v čebule kože, slanina pridobiti rožnato barvo in nežen okus in okus značilnosti povzpnemo na nebo.

Sestavine:

• Salo z sloja - 1 kg.
• Sol - 200 g
• Čebula lupine - 2 pesti.
• Sugar - 2 žlici.
• Laurus - 3 kosi.
• Piment - 4 grah.
• Česen - 3 stroki.
• Zmes paprike.
• Paprika.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. V večjem loncu, pour liter vode, dodamo oprano čebulo lupino, lovor, sol in sladkor. Dobljeno zmes do vrenja, dana v njem koščke maščobe in krovno ploščo, tako da proizvod "utopil" v tekočini.
2. Po ponovnem vreliščem kuhamo 20 minut na majhnem ognju. Nato ponev odstranimo z ognja, in ko se tekočina ohladi, dal na hladnem za 12 ur.
3. Nato odstranimo maščobo iz slanice, počakati do izpraznjen tekočine in drgnjenja zmesi, ki sestoji iz zdrobljenega česen, papriko in paprike zmesi. Še naprej je treba zaviti v folijo in ga pošlje v zamrzovalnik, da v sobi pogojih.

Pred serviranjem odstranimo maščobo iz zamrzovalnika, počakajte 5 minut, in narežemo na tanke plošče z ostrim nožem. Najboljše od vsega pa je to poslastica v kombinaciji s črnim kruhom in domačo gorčico.

Pravilno Solim maščobe v hiši banke

Sestavine:

• Salo.
• soli
• Pepper.
• Laurus.

PRIPRAVA:

1. Prva stvar, ki prosterelizuyte tri-litrski kozarec in kuhamo debel pokrov plastike. Maščobe rezina srednje kosov velikosti. reši sem kose 10 za 7 cm.
2. 300 gramov soli, zmešamo z popra. Svetujem vam, da ne uporabljate nakup poper, ampak tla tik pred soljenjem, ker ima bolj izrazit okus.
3. Vsak kos slanine skrbno vtrite dobljeno maso. Potem so tesno pakirani v pločevinke, polnjenje praznine začinjene soli. Če maščoba pride do vratu stekleno posodo, vlijemo vrhnjo plast soli in zapiranje vsebnika.
4. Če nameravate uporabljati slano slanino naenkrat, hraniti v hladilniku. V primeru dolgoročnega skladiščenja v domači bančni roll bolje, saj pod vplivom kisika bo izdelek porumenijo in izgubijo svoje vrednote okus.

Kuhan ta način slano slanino v kombinaciji s paro zelenjavo, pire krompir in okusno juho.

Tradicionalno soljenje slanine v ukrajinščini

Soljenje slanino recepti v ukrajinskem koliko in katera je boljša, pravijo težko, saj je kulinarična simbol Ukrajine. V mojem kuhanje arzenal, je en recept. In ponudi.

Sestavine:

• Salo.
• Salt.
• Česen.
• korenje
• Mleti poper.
• Koriander.
• Paprika.

PRIPRAVA:

1. Prvi korak je pripraviti maščobe. Z ostrim nožem postrgamo lupino in odstranite umazanijo s površine. Svetujem vam, da ne opere. Nato vsak kos nashpiguyte česen in korenje.
2. V majhni skledi zmešamo sol, poper, papriko in koriander. Nastalo zmes vlijemo na dnu posode, v kateri je namera soli maščobe. Glavna stvar je, da se kapaciteta ne oksidira. Enako zmes rub vsako rezino slanine.
3. Pripravljena maščobe v skledo krpo legel na blazino pikantno soli. Zraven vsako rezino dal na četrtino listov in česna.
4. Nadalje pokrov posode in pusti dve uri pri sobni temperaturi. Po tem, pošljite posodo v hladilnik za dva do tri dni. Prepričajte se, da je pripravljena pomagati barvo žil, ki bi morale biti rdeče-rjave barve.

Za daljše shranjevanje maščob v ukrajinski zaviti v maščobe neprepusten papir in shranimo v posodo, v kateri solilos. In ne pozabite, da z jedjo ta izdelek ne bi smeli odložiti, saj spremembe na mesec okusa,. Fat mešanice z vsakim obrokom, ali je juha, juha ali testenine.

Prednosti in škoduje maščobe

Ni skrivnost, da človeško telo ne more ustrezno delovati brez maščobe. Toda njihova visoka vsebnost kalorij pogosto vodi do debelosti. Da bi razumeli škodljivo ali koristno slan slanino, menijo, da te lastnosti posamično.

Koristne lastnosti

Na vseh časov, je svinjska mast bila priljubljena živilo, saj zadovolji lakoto po trdem delu in ogreje telo v hladnem. Zdravniki so dokazali, da je pomanjkanje maščob v prehrani človeka povzroča škodo na zdravju.

Maščobe prispevajo k proizvodnji hormonov in da se ohranijo snovi maščobi topen. Druga maščobe - vir maščobnih kislin, med katerimi arahidonska kislina - ima snov pozitivno vpliva na delovanje organov in kazalnikov krvi. V svoji strukturi obstaja še ena pomembna sestavina - lecitin. Skozi te snovi so celične membrane močna in elastična. Za stanje krvnih žil, je pomembno.

zdravniki priporočajo uživanje veliko maščobe na visok holesterol, skupaj s česnom, ki je dodatno boj s holesterola plakete.

Harm in kontraindikacije

Sovražnik maščobe ugotovili, da vodi k debelosti. To je res, vendar, če se porabi v velikih količinah, v kombinaciji s kruhom in krompirjem. Dan je priporočljivo, da je poraba ne več kot 10 g, in tečaj za teden 100 g soli maščoba škodljiva, kadar se uporablja pri akutnih bolezni prebavnega sistema. Jejte maščobe je priporočljivo, da skrbno in v remisiji.