Najboljše omaka brusnic recepti za meso in druge jedi

Vsak kuhar ali kuharica, ventilator zelo dobro ve, da je eden od glavnih elementov vsake jed omako. V sodobne in klasične kulinarike vedeti tisoče različnih omake, pene in polnila za perutnine, mesa, rib in solate. Brez omake ni ena jed, da so zaključili okus, saj daje poseben okus, ali obratno tako poudarja, gledano s čarobno palico v rokah kuhinjo čarovnik. Ena izmed glavnih sestavin za pripravo prelivi so bili vedno različne sadje in jagode. Ta članek bo pokazala brusnice vlogo v sodobni kuhinji.

Kaj jedi združujejo brusnično omako

Najprej brusnično omako kot preliv za glavno jed je bila pripravljena na Švedskem, nato pa čez nekaj časa, je recept pridobil ogromno popularnost. Danes je opisano omaka je eden od vizitke v državi, v zvezi s katero so Švedi skoraj vsak obrokov vrinjeni s prelivom. Tam brusnice mousse se ne uporablja samo za meso in ribe, ampak tudi za zelenjavo in tudi sadne solate.

Isti Brusnichka kot berry je zelo koristno, da vsebuje veliko uporabnih elementov v sledovih, vitamine, rastlinske kisline in antioksidantov. Iz tega razloga, jedi z okusom brusnice niso le okusne, ampak tudi zelo koristno. So opisane jagode okus sladko, grenko, in značilnost je ne preveč oster Kiselost, ki se kaže v omaki, mu daje značilen in zelo občutljivo kisel okus.

Z opisanim odtenkom jed odlično združuje mesa, predvsem kuhano na žaru ali nad odprtim ognjem. Natančneje, omaka je kot nalašč za peko na žaru, kuhane svinjine, piščanca ali govedino. V tem nakladanjem, del, ki se lahko vključijo različne komponente dopolnjuje nekaj siri, solate in ribe, in celo v sladice klasični obliki.

Korak-omaka receptov s fotografijami

Danes obstaja veliko receptov za brusnično omako. Če ostanete popolnoma odkrit, vsak kuhar dodaja del tega čudovitega polnjenje koli "podjetje" sestavino, ki omogoča, da se doseže želeni okus. Najrazličnejše možnosti receptov lahko ustvarite popoln omako za polnjenje račja prsa, pražene brancina ali pečeno divjačino. Spodaj je vrsta pene, ki temeljijo na brusnice jagode, ki so idealni za vsak obrok.

Enostavno klasični recept z jagode brusnicami

Preden začnete kulinarično prefinjenosti, se morate najprej spoznati najbolj, da ni niti klasičen recept za kuhanje brusnično omako. To je zelo preprosta tradicionalna švedska jed, ki je primerna ne samo za mesa ali morskih izdelkov - to je odličen prigrizek za čaj, kar je še posebej pomembno za tiste, ki bi se izognili sladkarij v prehrani. Ob vsem tem je treba opozoriti, da je alkohol prisoten v nadev. Po prvotnem receptu v sestavi omako je preprosto dolžan biti vino, viski, brandy ali vodka.

Najprej moramo sama pripraviti brusnice, da je najbolje, če so jagode sveže, vendar bo fit in zamrznjene. Zahtevana količina brusnice jagod je funt, ki je potrebna za pranje in vlijemo v posodo. Nadalje, v ponev z vodo Brusnichka morali pour približno polovico teže jagod in jih napolnite s sladkorjem v višini 150 gramov. Sestavek jedi uvedena pol kozarec suhega belega vina in ščepec cimeta in kuhamo skupaj. Zgosti omako z žličko koli škroba na voljo pod roko.

Kako kuhati skandinavsko omako z medom

Ta možnost pripravite omako s sezonsko jagode se nanaša tudi na klasičnih receptov, ki naj bi vsi vedeli, kdo se zanima za kuhanje. Če želite ustvariti jed ne zahteva veliko napora ali posebnega znanja, poleg članov gorivu le nekaj sestavin. Opozoriti je treba, da je opisana omaka lahko postrežemo kot hladno in toplo, in to je najbolj pogosto širi preko mesa in perutnine, solata jih začinjeno.

Za pripravo jedi, kar potrebujete v majhni ponvi zmešajte skodelico pol-sladko rdeče vino in 30 gramov medu. Ne smemo pozabiti glavnih sestavin - jagode Brusnichka, ki bodo dovolj, okoli 100 gramov. Dejstvo je, brusnice, po želji, se lahko nadomesti z ribeza in brusnicami. Po združuje vse sestavine, ki jih je treba postaviti posodo na počasnem ognju kuhamo in kuhamo, dokler, dokler je tretjina celotnega obsega izpari, ki bo znebiti alkohola. Ob koncu kuhanja v omaki z obrabljen potrebe presejano vrgel malo cimeta in ste končali.

Finski recept za brusnice in brusnice

Recept za brusnice, brusnice omako odlikujejo izjemne koristi za telo, in sicer srca in ožilja, prebavnega in živčnega sistema. Služi vroče ali mrzlo, odvisno od tega, kaj je namenjen za polnjenje finsko formulo.

Logično je, da polnjenje je iz dveh vrst jagod, ki jih je treba sprejeti v enakem znesku po 500 gramov. Na tej višini Brusnichka in brusnice zahtevajo približno 300 gramov sladkorja. Sestava smash mešalnik, nato dodamo žličko sveže naribanega ingverja korenine. Dobljeno maso spravimo do vrenja in kuhamo nežno za približno 15 minut.

Kako narediti predhodne oblike v banki za zimo

Najbolj priljubljen način Brusnichka spravilo zimo - je proizvodnja uporabne in okusne domače marmelade. Brusnice marmelada priprava ni tako kot vse druge, ima številne funkcije. Najprej zbrane sveže jagode morajo pravilno sperite pod vodo, da se znebite vejice in prahu. Potem lingonberries pour vrelo vodo za 2-3 minut, nato odteče. Mi lahko zdaj nadaljuje neposredno marmelado na pulping procesa.

Celotna brusnice pridelek je potrebno, da se prilega v veliki posodi in jih napolnimo z vrelo vodo sirup, potem dobimo sestavo vrenja pred kuhanjem. Če želite ustvariti sirup, potrebno za en kilogram jagod vlijemo v posodo in pol kilograma sladkorja in dve skodelici vode. Če želite, lahko dodate veliko drugega sadja ali jagodičja, po okusu zastoj je bolj intenzivno in prijetno.

Akutna pripravek variante z gorčico

Z opisano recepti začinjene brusnično omako z "Zrnje papra" ima precej zapleteno, da bi dobili zelo okusen izdelek. Sprva pripraviti ponev, kjer je mešanica zahteva žlica gorčice žlica fižol hruškov sok z volumnom 4 žlice. je bilo potrebno, da se zmes prinese do vrenja in v prahi za nekaj časa. Vzporedno v ponvi ocvrtega v sončnično olje čebula žlico pol jedilne šalotke, 150 gramov Brusnichka jagode in dva lončka pristanišče.

Zmes vrtenjem v ponev dodamo 50 gramov sladkorja, nakar prvotna ocvrte je predstavil v naslednjem omako. To je tudi poslala in začimbe, med katerimi mora biti prisotne pekoče paprike, črni poper, nageljnove žbice in cimet. Vse začimbe se dodajo, da ustrezajo posameznim željam. Zgoraj Recept je kot nalašč za ocvrti Camembert, perutnine ali mesa.

Kako kuhati sladko in kislo omako z brusnicami in jabolk

Praksa združuje različne sadje in jagode, da ustvarite edinstvene omake in pene znane dovolj široko. Najbolj priljubljena možnost polnjenja v zahodni Evropi s kislo-sladek okus je jabolko in brusnični mix.

Da bi te preproste, a okusne jedi boste potrebovali pol kilograma brusnic, 250 g jabolk in kozarec vode. Sprva jabolka je treba očistiti iz kože in semen, narežemo na kocke in Blanch v vrelo vodo za 2-3 minut. Apple kosi po času, ki je potreben za odstranjevanje vode, zavremo z vodo jagode, in jih nato združi s kostno maso in kuhamo vreti 40 minut.

Recept brusnično marmelado

Nenavadno, ampak okusno brusnično omako se lahko izvede, ne le iz svežih jagod, ampak tudi iz jam. V tem primeru je to marmelada sama potrebovali približno 300 gramov, ki so potrebni, da se pomešajo v globoki ponvi s 700 ml vode iz pipe, četrtino skodelice kisa, limoninega soka in eno 40 ml sojine omake. Ponev je treba spodnjo polovico balona, ​​ki je prvotno treba ustrezno narezano in predkuhan tudi. Ne pozabite na začimbe, vključno s potrebo po osvetlili orešček, nageljnove žbice in cimet. Skupna teža je treba vreti na majhnem ognju 7-10 minut, da se vanjo uvesti čajna žlička škroba in spet zavre.

Video recept: puranji file z brusnično omako

Ta film je original video recepti za okusne jedi - puranji file z brusnično omako, pečen v pečici. Kot del videa prikazuje podroben postopek kuhanja omako, tako da lahko preprosto ponoviti posebno jed doma. Recept je zelo preprost, tako za spopadanje z njo tudi začetnik, ki nima posebnih znanj pri kuhanju.

Video: Kuhanje mesne kroglice v finščini

Za ogled video posnetkov je mojstrski tečaj za kuhanje okusno in enostavne mesne jedi. V tem video kuhar pripravlja mesne kroglice iz svinjine, mleto govedino z omako iz sveže zamrznjene brusnice. Posebni jed ima odličen okus, čeprav mesne Recept je zelo preprost in da zmorem vse enostavno. Vredno je pozoren na dejstvo, da je avtor video profesionalnega kuharja, ki deli svoje izkušnje glede kuhanja, polnjenje film s koristnimi informacijami in kulinaričnih trikov.

Video: mesne kroglice v Ikeo z brusnično omako

Avtor video kot del tega filma skuša poustvariti mesne kroglice na analogne tiste, ki se pripravljajo, da IKEA. Predlagana Recept je zelo preprost in ne zahteva velike količine hrane in časa, porabljenega za kuhanje. Ta dan okusna in bogata jed, ki je na voljo skupaj s smetano prelivom in brusnično omako, ki je opisan tudi v tem video receptu.