7 Najbolj okusne omake za žar

Video: belyashi s Meso - Delicious, domač recept | Meso pastozno, angleški podnapisi

Pravi gurmani vedo, da je treba žar postregli z okusno omako. Seveda, ni težko kupiti kečap in majoneza, premešamo in predstaviti dobljene mešanice na shish kebab, vendar je komaj omaka poudarjajo okus mesa, zaradi česar je še bolj popoln.

Video: Pies na jogurt omako +. No, samo zelo okusna (Taste otroštva) Pasties, angleški podnapisi

žar omaka

Če želite res okusno omako, ki bo še bolj okusen kebab, izkoristite naše recepte. Zdi se, da kuhati posebno omako, je težko in dolgo, ampak to je vse vraževerje. Profesionalni omake shashlik pripravili enostavno in hitro.

Pred vami je seznam omake, ki so idealni za vsako kebab kot meso in ribe.
Začnimo z najbolj univerzalna - paradižnikova omaka.

Paradižnikova omaka za žar

Za to je potrebno, da se paste le globoko rdeče.

Poleg testenin, boste potrebovali bazilika, 1 čebula, 5 strokov česna in malo zeleno.

priprava

1. Vzemite lonec, ga vlijemo 1 liter paste in 1 skodelico tople vode, po kateri posegajo in je nastavljena na srednje močnem ognju. Mešajte.
2. Po zmes kuhamo, ga dodamo v nasekljano čebulo, sol in poper. Prav, dal na zelenicah.
3. Nato ga kuhamo 4 minute, nato jo odstranimo iz toplote, met česen in čakati, dokler se omaka ohladi na 20 stopinj.

Bela omaka za žar

Za pripravo omake, morate 1 standardni paket majoneze, česna - 3 klinčki, 5, Art. žlici masla, 130 ml belega vina (suhega), 1. razreda L. sladkor, 4 h. žlici limoninega soka, malo popra, gorčica in 1 čebulo.

priprava

1. Zaželeno česen in čebulo manjša največja v mešalniku. Ampak, če ne, bo morda zemlja z roko. Nato ogreje ponev, postaviti nazaj na malo olja in prepražimo, hkrati pa nenehno vmešava.
2. Nato dodamo vino, tudi moti in kuhamo omako v majhni iskre, do trenutka, ko je vse manj kot natanko polovico.
3. Nato dodamo limonin sok, za sladkor, majonezo in kakovost gorčico. Poper in sol, da. Najboljše od vsega tega omako k mesu daje hladno.

Žar omaka s sojino omako

To je zelo preprosta, vendar je kljub temu zelo okusno. Da bi jo morate majonezo, sojino omako, česen in malo poper.

Video: Tandoor. Piščanec in jagnjetina. marinada

priprava

1. Bodite omako in ga ovirajo z majonezo v razmerju ena proti tri.
2. Nato dodamo česen in poper. Omaka postane zelo pikanten okus.

Armenski žar omako

Da bi ga pripravili, boste potrebovali pol škatlo paradižnikov pire, 1 skodelico vode, 1 strok česna, 1 žlica. žlica sveže sesekljan koriander, peteršilj, sol in poper.

priprava

1. Razredčimo paradižnikovo mezgo in vodo na ogenj, in povprečno stopnjo čaka, dokler zmes ne zavre.
2. Nato dodamo drobno nasekljano čebulo, zelišča, začimbe in česen. Naj omako pustimo vreti 5 minut, potem pa jih morate mu dobro ohladi.

Gruzijska omaka za žar

Potrebovali boste: 1,5 kg paradižnika, 1 česna, šopek koriandra, peteršilja, šopek origana in bazilike, pol žlico adzhika in malo popra.

priprava

1. Odstranite kože iz paradižnika in jih prerežemo na pol. Po tem boste morali odstraniti vsa semena in celuloze v mešalniku zmeljemo.
2. Naslednja bo debela sok, pridobljen po vrenja in kuhamo na majhnem ognju 20 minut.
3. Za 5 minut, dokler kuhani v omaki metati vseh zgoraj navedenih sestavin. Omaka naj bi služil zelo hladno.

Granatno jabolko omaka za žar

Zelo začinjene in prvotna dovolj omako. Kaj potrebujemo za to? 2 skodelice sladko vino, 1,5 skodelice šipek sok, česna 4, 3 žlice sesekljane bazilike, ščepec škrob, 1 uro. Žličko sladkorja in soli, mleti črni bit in vroče paprike.

priprava

1. Vzemite posodo in prelijemo s sokom in vinom. Nato dodamo začimbe - sladkor, sol, zelišča in česen.
2. Ko omaka zavre na majhnem ognju, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 20 minut.
3. 5 minut pred koncem meta v omaki škroba, ki mora biti razredčen z majhno količino vina, in toplo do debeline.

Nastala pikantni omaki postrežemo hladno.

Kislo smetano omako za žar

Za pripravo te omako boste potrebovali: 300 gr. kisla smetana, goveja juha talna šoba 4 ure. žlici masla, več sesekljan koper peteršilj, 1. razreda L. moka, sol in poper.

priprava

1. pan met masla. To dodamo moko in prepražimo do zlato barvo. Nato dodamo juho in kuhamo na debelo stanju.
2. Po omaka zgosti, dodamo želeno količino kreme, zelišča, sol in poper in kuhamo še 3 minute. Omaka naj bi služil ohlajeno.

Sedaj lahko zlahka postane pravi mojstri za svojo družino. Dober tek!