Recepti z ananasovega omako za vsak okus

• Kislo ananas omaka
• Sladko ananas omako
• Kremni ananas omako

Kuhanje vse države pozna veliko različnih omak do vseh vrst jedi: ostrimi ali začinjene omake za meso, mehko in kremasto omake za ribe in perutnino, sladke omake za sladice za vsak okus.

Ko ananas omaka pojavi kot glavno sestavino - rezultat je lahko nepričakovano s kislo-sladek okus z omako za ptice v kremasto sladkih prigrizkov. Več receptov z ananasovega omako za vse priložnosti in za vse, tudi najbolj zahtevne okuse, so opisane spodaj.

Kislo ananas omaka

Izpopolnitev koli jed dajejo nenavadne kombinacije sestavin in okusov, taka kombinacija ima sladko in kislo omake za meso, ribe in perutnina obrokov jedi. Kisla omaka z ananasom dajo jedem poseben okus in tanek znamko od običajnih gala večerjo jedi.

Kot pri vseh omaki z ananasom, kislo recept zahteva kar nekaj časa in preprost seznam sestavin:

• ananas (V pločevinkah) - bankam sirup;
• Sojine omake - 30 ml;
• Sladkor - 1 žlica;
• Paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• Škrob - 1 žlica. žlico;
• Lemon sveže - kos.

Omake faze:

1. V mešalniku zmeljemo ananas s sirupom iz kozarca. Lahko sekanje le del ananasa in drugi del z nožem narežemo na majhne kocke. Potem bo omaka je ananas - to bo dodamo začimbe.
2. V ločeni majhni ponvi ali ponvi mešalne škroba v majhni količini vode (80-100 ml). Gretje kuhane vložena v homogeno maso, mešanje vseh kock v mešanici.
3. V ponev z vodo, škroba vmešajte v vseh ostalih sestavin: sladkorja, sojino omako, paradižnikov pire, sadni sok pol limone. Vse skupaj, še ogrevanje na majhnem ognju, občasno premešamo.
4. Če je omaka začelo vreti (pojavijo mehurčki) - dodamo ananas in kosov mešalniku (ali narežemo na koščke). Temeljito premešamo.
5. Vse mase še vreti kuhamo, občasno premešamo, 5-10 minut. Omaka naj bi bila enotna, brez grudic, doslednost, kot so tekoče kislo smetano. Na bo hlajenje omako zgostimo z malo, tako da, če je pregosta, lahko dodamo ananas sirup iz konzerve ali pa samo vodo in še enkrat dobro premešamo.

Pripravljen sladka in kisla omaka z ananasom je najbolje kombinirati z jedmi iz perutnine, stranskih jedi. Omaka lahko vlije ali glavna jed na mizo, v majhnih krožnikov posamično.

Sladko ananas omako

Najbolj znan okus ananasa sestane v sladice: pire sadne okuse, majhne koščke žele ali velikih obročih v peki. Kisla omaka z ananasom je lahko odlično dopolnilo žogo sladoleda ali glazura za sveže pečene muffine. Recept sladkega ananasa omako je preprost in enostaven za pripravo. Potrebujemo naslednje sestavine:

Video: Kako narediti testenine s sirovo omako, enostavno in hitro kosilo recept za 8 minut

• Ananas (sveže, v konzervah, morda celo zmrznjeno) - 300g;
• Sladkor - skodelica;
• maslo - 50 g;
• Pomarančni sok - 100-150ml (če je svež 50-70 ml);
• Orange liker - 50-100ml (možna priprava brez njega);
• Vanilin.

Kuhanje sladko omako:

1. V plitvi posodi stopi maslo v vodni kopeli.
2. Dodajte sladkor, pomarančni sok. Če uporabljate za kuhanje alkoholnih pijač - ga dodate. Vse rahlo toplo, taljenje sladkorja, premešamo in segrejemo do gladko pasto.
3. Ločeno, v mešalniku sesekljamo ananas v maso paste.
4.  Vse sestavine zmešamo v skledi.

Pripravljen sladek ananas omaka lahko postrežemo kot toplo ali hladno. Sadje in ananas okus se odlično dopolnjujejo pecivo in sirup, ki se lahko vlije na vrhu torte, in kot omako, ki jo lahko DIP toast.

Kremni ananas omako

Morda je najbolj nejasna in zaman je ananas omaka, ki temelji na smetano ali kislo smetano. Taka smetanovi omaki z ananasom nežno združuje nežno mleka ter svetle sadne okuse. Zanimiva rešitev je smetana omaka za pico z ananasom. Po nezapleteno recept zahteva:

• Ananas (v pločevinkah) - banke;
• Krema - 200 ml (uporaba nemastnih krem ​​- 150 ml);
• limona - deli;
• Maslo - 30-50 ° C;
• Sol, rdeča paprika.

Korak s pripravami korakih:

1. Sekanje v mešalniku kozarci ananas, konzervirane s sirupom do homogenega pireja.
2. V ponvi raztopite maslo. Nalijemo vanj smetano (ali smetano).
3. V ponvi na kremo za stisnite pol limoninega soka, dodamo ščepec soli, malo rdeče paprike.
4. V ponvi dal ananasa pire. Vse dobro premešamo, nato pa pustimo 5-7 minut na majhnem ognju.
5. Po ohladitvi omako, je treba vročiti.

Skladnost omako kot tekoče omako, smetano in njegov sad okus lahko dodatek, kot glavno jed in sladico, pa tudi tople in hladne prigrizke.

Video: Ananas chutney s koriandrom || iCOOKGOOD na HRANE TV || omake