Kako kuhati cmoke in okusno redkev izvirnik

Znotraj cmoki iz nekvašenega testa, smo se nadev črno redkev, pa tudi dodati, da ji druge sestavine: zelje in slanino. Pridobite izvirno in okusno! Opisujejo tudi Ravioli recept z redkev na podlagi svetlih barv testa posebej za otroke.

Vsebina

Skrivnosti cmok testa
Recepti ravioli z redkev

Klasična
Z zeljem
S slanino

Barvne ravioli s redkev

1,5 ure

495

4 obroki

Povprečna kompleksnost

Cmoki - Izvrsten obrok, dve glavni elementi, ki testo in nadev, prišli na ozemlje srednjem delu Rusije iz Sibirije in Urala, ki so zelo radi "ušes test" na podlagi črne ali zelene redkev in zelje.

Skrivnosti cmok testa

Nekvašen. To je na osnovi moke, vode in jajc na zahtevo. Nima sladkor in kvas.
Cool. Ko vozni testo v kepo orožja, ne sme širiti, in vedno v obliki, ki si ga dal.
To se lahko obarvana. Kako narediti tiste? Vedeti pa je treba dodati nekaj "skrivne sestavine".

Recepti ravioli z redkev

Delicious cmoki se lahko izvede samo na podlagi črno redkev, vendar lahko eksperimentirate in dodamo ostale sestavine, še posebej tiste, ki bodo spodbudili otroke, da bi jedli zdrave zelenjave. Kako kuhati cmoke in okusno redkev originala?

klasična

Redkev - rastlina, pomembna za promocijo zdravja, ki vsebuje koristne minerale in vitamine. Redkev izboljšuje črevesno gibljivost in se pogosto uporablja kot jed, ki spodbuja apetit. Prav tako je produkt prehransko, njeno kalorično vsebnost od okoli 30 kcal na 100 gramov.

Klasične ravioli z redkev Potrebovali boste:

redkev, črni nujno - 500 g;
Pšenična moka - 500 g;
vode kuhamo, je treba ohladimo - 250 ml;
rastlinsko olje - 50 ml;
čebule - 2 velika;
Jajčni - 2 kosa;.
sol, poper, začimbe - po okusu.

priprava

Moko presejemo, pour gorochkoy in poglabljanje vlijemo eno stepenim jajcem, nato vodo. Zamesimo testo, najprej mešamo z leseno lopatico, nato pa svoje roke. Testo za približno pol ure.
Čisto redkev, čebulo, nato sesekljajte vse zelenjave v mlinom za meso. Stisnite sok, zelenjavni nadev, da bi dobili doslednost za brizganje prijetno. Poleg tega je močno grenkost izgine pri stiskali sok iz črne redkev.
Nastali redechny mleto meso, dodamo še jajce in malo sončničnega olja za okus in sočnost. Vse mix. Pustite nadev v hladilnik za nekaj časa.
Razvaljamo testo v klobase ali flagellum, ki se razreže na enake koščke. Vsak, ki izhajajo iz tega ukrepa je kos povaljamo v krog in dal nadev, ga stisnite.
Dajo v vrelo vodo in kuhamo s soljo in poprom približno tri minute po tem, ko vidite, da je polizdelek površino.

Cook cmoki iz redkev ni težko, vendar upoštevajte, da je treba dodati, kot je voda ", koliko bo moko," je vse odvisno od njene vsebine glutena. Kot rezultat, bi moral dobiti kul, hkrati testa, ne držijo za roke in voljna za modeliranje in naložbe redechnoy polnjenje.

z zeljem

Sveže zelje vsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralov, in njegova kalorij je le 27 kcal na 100 gramov. Kombinacija z redkve in zelja izdelkov daje izvirni okus, ki je bolje, da ne "preobremenitev" začimbe.

Cmoki z zeljem in redkev Potrebovali boste:

redkev, črne - 300 g;
zelje - 300 g;
Pšenična moka - 500 g;
vode segrevamo, da mora biti led - 250 ml;
maslo - 60 g;
Čebula - 2 medija;
Jajčni - 2 kosa;.
sol, poper, sveža zelišča - po okusu.

Priporočeno:

priprava

Moko presejemo skozi cedilo ali cedilo, po kladivom eno jajce v moko in zalijemo z vodo, da dobimo trdo testo. Približno trideset minut, pustite, pokrit s prtičkom ali brisačo.
Olupite čebulo in redkev, nato razrežite in skozi fino nož mlinček z zeljem. Zavil ven odvečno sok in dodamo eno jajce in preostale začimbe. Vse mix. Pustite v hladilniku nekje v 8-10 minutah.
Razvaljamo testo v sveženj srednje dolžine, ki narežemo na enake kose. Roll vsako rezino v krogu in ga previdno vstavite v zelje-redechny mehko polnjenje.
Vremo polizdelek v slani vodi s papriko.

Če želite, ni mogoče dodati v testo sol, tako da si lahko dal pravo količino njim v pol kuhanje. Dobro dopolnilo k temu slanimi jedmi bo kuhan krompir s svežimi zelišči.

s slanino

Maščobe kot pripravek, ki vsebuje beljakovine živalskega izvora, ima širok spekter aminokislin so bistvenega pomena za človeški organizem. Cmoki z redkev in slanino - recept, ki bo ustreže vsem, ki ljubi krepko malico.

Cmoki s slanino in redkev Potrebovali boste:

redkev, črne - funta;
sveže svinjine - 150 g;
Pšenična moka - 500 g;
vode kuhamo, ohladimo - 250 ml;
Čebula - 2 medija;
jajce - 1 kos;.
sol, poper, začimbe - po okusu.

priprava

Moka, pre-sejemo, pogon jajce Mešalnikih rahlo pretepen in ohlajeno vodo, zgnetemo testo. To mora prenehati, da se držijo svoje roke. Nato pustimo testo za nekaj časa.
Olupimo in sesekljamo čebulo in redkev. Seseklja vse sestavine, stisnite sok.
Skozi mlinom za meso, je priporočljivo uporabiti majhen nož, preskočite slanino in ga zmešamo skupaj s čebulo in mleto redechnym.
Roll brezkvasni testo enotno ploščo in nato roll v roll nožem in narežemo na enake elemente. Razširi vsak kos roll, kar daje sočno nadev, nato pa stisnite vaš najljubši način.
Roll že v vrelo vodo in pustimo vreti 4-5 minut po prihodu na površino cmoki z redkev na površini ponve.

Testo za cmoke bolje zgnetemo z roko, saj bo bolje odzivajo na temperaturo živega telesa, kar pomeni, da bi bilo bolj prilagodljiv. Zamenjaj maščobne meso lahko maščobe, zaradi česar boste dobili krepke cmoki z mesom in redkev.

Barvne ravioli s redkev

Kako prepričati otroka, da bi jedli zdravo, ampak vsaj najljubši izdelek? Majhen trik z barvnim testom ne bo samo krme otroka s to jed, ampak tudi, da sodelujejo pri njeni pripravi.

Barvne ravioli s redkev Potrebovali boste:

redkev, lahko zelena - funt;
paradižnikov sok ali paradižnikova pasta razredčimo z vodo - 150 ml;
voda kuhani, ohlajeni - pol skodelice;
Pšenična moka - 3 skodelice ali približno 500 g;
rastlinsko olje ali sončnično olje - 50 ml;
Čebula - 2 medija;
jajce - 1 kos;.
sol in začimbe - po okusu.

priprava

V pre-mehke moke, nalijemo malo vode, vendar je glavni organ tekočine bo rdeče barve - paradižnikov sok ali paste. Preglasijo testo, ki jih vsebujejo in pustimo stati nekaj časa.
Naj redkve mleto s čebulo, sesekljajte in skozi fino nož mlinček, stisnite sok in dodamo dodatno jajce. Nato zmešajte vse in sol.
Roll testo v postavljenem dobi posebno obliko oblikovan iz stekla ali razrezanih kosov. V vsak kos rdečega testa priložite redkev. Slepe obarvani "ušesa".