Recepti testa cmoke na vodi: klasični in izvirno

Klasični recept cmok testa na vodi

brez jajc

Cmoki testa vedno vljudno. Pomembno je, da ne preveč strma, elastična, vendar hkrati mehka. Testo cmoki doma na vodi in ne bi smelo preveč lepljiv, da je pomembno spoštovati razmerja. Tu je pripravljena brez jajc.

Potrebovali boste:

• moke - 500 g;
• voda - 200 ml;
• sol - pol žličke.

priprava

1. Pre-presejemo moko in podobo njo v ponvi hribu.
2. Poskrbite, da voda ni bilo mrzlo. Raztopite sol v njej.
3. Dodamo vodo z moko in začeti gnetenje testa. Prvič, delo z vilicami, nato izročil.
4. Masa dobro zmešamo in pustimo stati pred prikrivanje krpo navlažite z vodo ali filma.
5. Po pol ure lahko začnete valjanja.

z jajci

Ta nežna testo za cmoke v vodi dobi svojo posebno teksturo, zaradi visoke vsebnosti jajc. Nadalje, eden izmed proteinov nadalje stepeno. Takšen sestavek, ki omogoča zelo plastike in celuloze.

Potrebovali boste:

• moke - 500 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• Sol - 1 TSP;..
• voda - pol skodelice.

priprava

1. Mešamo eno celotno rumenjak in druga z vodo in soljo.
2. Protein je drugo jajce metlico z vilicami.
3. Moke hrib z fovee sredi nalijemo vodo iz jajca.
4. Nežno vmešajte v stepenim jajcem belo testo.
5. Zamesimo testo za približno 15 minut, nato pa potresemo z moko in zaprite brisačo. Daj težo stati 20 minut, nato pa lahko začnete roll.

originalni recepti

Z ajdovo moko

Popolnoma iz ajdove moke cmoki običajno ne delajo, to ni dovolj glutena. Ampak določen znesek v kombinaciji s pšenico, cmoki, ki so pripravljeni dodati lepo barvo in nenavaden okus.

Potrebovali boste:

• Pšenična moka - pol skodelice;
• ajdove moke - pol skodelice;
• Jajčni - 2 kosa;.
• Voda - pol skodelice;
• sol - pol žličke.

priprava

1. Obe vrsti moke in premešamo ssypte v veliki posodi.
2. Naredite vodnjak v moko in dodamo jajca.
3. Raztopimo soli v vodi.
4. Nalijemo vodo pogosto, ga lahko manj potrebovali. To je odvisno od moke.
5. Zamesimo testo dovolj tesen in pustite pokrita s počitek na toplem.
6. Po pol ure lahko oblikujemo cmoke.

Okusne testo za cmoki v vodi z dodatkom ajde primerna za cmoki.

na ghee

Ta recept ne more biti imenovan klasična, vendar je dodatek olja vam omogoča, da zelo plastičnih izdelkov. Razvaljamo in narežemo kroge bo zelo enostavno, z veliko lepo dela.

Potrebovali boste:

• Pšenična moka - 700 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• topla voda - pol skodelice;
• Sol - 1 TSP;..
• stopljeno maslo - 1 žlica. l.

priprava

1. Sol, jajca in maslo, povezati z vodo.
2. Moko presejemo in prelijemo po drči v vsakem primerno posodo.
3. Luknja v centru vlijemo mešanico voda, olje in jajca, gnetenje testa.
4. Ali mešanico takoj ne uporabljate, pustite stati približno eno uro. Šele nato nadaljujte z valjanjem.

Z rastlinskim oljem

Rastlinsko olje v sestavi vpliva na elastičnost. Z njim je valjanje testa ne strga, in končal cmoki ne razpadejo in ne poči, ko zamrznejo.

Potrebovali boste:

• moke - 3 skodelice;
• jajce - 1 kos;.
• topla voda - 1 skodelica;
• sol - pol žličke;
• rastlinskega olja - 2 čajni žlički ..

priprava

1. Pour moko slide z vdolbino na sredini.
2. Pour na olje, vodo in soljo in kladivo jajce.
3. Zamesimo testo in ga dal v toploto za pol ure. Ko masa dozori, nadaljujte z razsekovanju.

Z maslom in jajcem na kavo kruh

Stroj kruh zgnetemo testo je zelo priročno. Glavna stvar je, da se določijo deleže sestavin, nato pa bo delo, da napravo.

Ravioli testo z vodo in jajc pa dobimo z dodajanjem olja v obsegu gosta, enostavno in fino zviti. In iz kota pelmeni držijo dobro in se ne razkrijejo.

Potrebovali boste:

• jajce - 1 kos;.
• voda - 200 ml;
• moke - 3 skodelice;
• soli - ščepec;
• rastlinskega olja - 1 žlica. l.

priprava

1. Breadmaker izdelki potopite v navodilih. Značilno je, da je prva tekočina zavržene. V našem primeru je to voda, jajce in olje.
2. Nato dodamo moko.
3. Izberite "test" funkcijo in zagnati program.
4. Na izhodu iz te količine pridobljeno 700 g testa.

Izberite možnost na okus in zdravljenje domače vroče okusne štruklje za večerjo ali kosilo.