LoveForWomens.com

Testo recept za cmoke brez jajc: eksperimentirati z okusom

Včasih pride čas za eksperimentiranje v kuhinji, in tam je lahko veliko razlogov. Na primer, čakaš na obisk v družbi kolegov vegane. V relativno - ste alergični na jajca. Na koncu, približuje položaj pravoslavno. Kakorkoli že, dovolj svojih želja izven utrjenih poti in da se ustreže in ljubljene z nečim novim. Zato je ta recept lahko zelo pomembne - pravi o testo za cmoke brez jajc.

Vsebina

Osnovni recept
V ukrajinski
Mlečni testo
Cmoki z krompirjevega testa brez olja

1,5 ure

250

8 obrokov

enostaven za pripravo

Nekateri klasični testo zdi kruto - bi radi, da so mehkejši in poelastichnee, in dobro je, da testo razvaljamo, drugi pa bi radi prihranili denar na sestavinah, tretji uživajo prijeten okus. Bomo pogled na različne načine za kuhanje brez jajc, vključno s tistimi, ki niso povsem normalno. To bo le, da izberete tistega, ki vam bo najbolj všeč.

osnovni recept

Potrebovali boste:

moke - 3 skodelice;
Ohlajeno vrele vode - 1 skodelico (mogoče malo več, odvisno od kakovosti moke);
rastlinskega olja - 2 žlici;
sol - 1 žlička z prosojnici.

priprava

Povežite moko s soljo, dodamo vodo.
sestavine premešamo z roko, ne preveč vnet, ter ga pustimo stati pol ure (ob tem času nabreknejo glutena).
Zamesimo testo minuto.
Dodajte rastlinsko olje in še naprej gnetemo, dokler ni popolnoma absorbira. Masa mora biti mehka in rahlo držati na delovno površino.

Izkazalo se je, da testo v cmoki s krompirjem brez jajc. Njegova doslednost je takšna, da lahko takoj začnete kiparstvo. Ampak, če imate čas, je najbolje, da ga odstrani v vrečko ali plastično folijo in postavite v hladilnik za 1,5 ure, nato pa bo to postalo zelo prožno.

Za različne vrste moke potrebujejo različne količine vode. Namig: Da bi dobili optimalno doslednost, uporabite prvo polovico obsega moke in preostanek pour počasi, med gnetenjem. Če bomo preveč "cool", da ni vredno potresemo delovno površino.

Ista metoda se lahko uporablja za mešanje v kruh stroj. Če želite to narediti, uporabite ukaz "štruklji" ali "Pizza" ali "gnetenje testa« (odvisno od modela), z vlivanjem slano vodo in olje, ter na vrhu mehke moke. Ob določenih testo, ga damo v vrečko in pustite namakati približno eno uro.

v ukrajinski

Menijo, da so ti ukrajinski cmoki, ki ni na vodi, in jogurt. To testo recept za cmoke brez jajc vključuje tudi dodajanje soda. Testo bo zelo mehak in zračen, in jed je hitro kuhana. Po kuhanju izdelki so obsežni in precej debeli "zid", vendar je zelo mehko in okusno.

Pros: "kefir" testo ne izsuši, medtem ko delate z njim, končni izdelek iz nje ne propade (če sledite čas kuhanja). Slabosti: Ni primerno za zamrzovanje.

Testo za cmoke v ukrajinski Potrebovali boste:

moke - 3 skodelice;
vode - 1/3 skodelice;
jogurt - 2/3 skodelice;
soda - 1 čajna žlička (brez drsi);
Sol - 0,5 TSP.

priprava

Skleda povezavo moko, sol in sodo bikarbono.
Napolnite kefir vode (do roba stekla) in mešamo, dokler uniformi.
Postopoma lije tekočine v moko, se testo gnete. To ne bi smelo biti pretežko in se ne držijo svoje roke.
Inkubiramo 20 minut.
Slepe cmoki.
Pour izdelek v velik lonec napolnjen s slano vodo, 2/3, in ko na površino in povečanjem velikosti, da voda manj kot 1 minuto.

Če je testo lepljivo, dodamo več moke je dovoljeno od zgoraj.

mlečni testo

Gorgeous cmoki boste prišli, in če ste jih uporabili za testo z mlekom. Mimogrede, lahko pogosto slišimo, da je "mleko" različica precej mehkejši kot z jajci. Poskusite ta preprost recept za cmoke brez jajc.

Priporočeno:

Testo za cmoke z mlekom Potrebovali boste:

moke - 3 skodelice;
sol - 0,5 žlička;
Mleko - 1 skodelica (od hladilnika ali pri sobni temperaturi).

priprava

V skledi zmešajte 2 skodelici moke s soljo in prelijemo z mlekom.
sestavine zmeša z žlico do relativnega enotnost teže.
Postopoma vlijemo preostalo moko in še naprej gnetenje z roko.
Zamesimo do takrat, dokler zmes ne postane napeta in prožna in ne držijo za vse roke, ne na površini.
Testo naj počiva pol ure (lahko več), tesno zavijanje v folijo.

Izdelek je ohranil popolnoma v hladilniku. Zato je kuhanje lahko malo "za prihodnost": to vam bo prihranilo čas. Na primer, lahko zgnetemo testo v večernih urah, pripravimo nadev vnaprej, in za kuhanje, da bo naslednji dan.

Cmoki z krompirjevega testa brez olja

Nalepa okusne cmoki s krompirjem brez jajc - tukaj je še ena preprosta možnost. Izkazalo se je rahlo v ustih in zelo zadovoljujoče.

Cmoki s krompirjem in slanino Potrebovali boste:

voda - 200 ml;
Sol - 1 TSP;
moke - 3 skodelice;
čebule - 3;
krompir - 9 medija;
rastlinsko olje za cvrtje čebulo - 3 žlice.

priprava

vode se zmeša s soljo.
Naredite dobro v moko presejano slide dobro in postopoma dodamo tekočino, zgnetemo tesen testo.
Testo položimo v skledo, pokrijemo s pokrovom za pol ure.
Krompir olupimo, narežemo na samovoljno, zavremo in beg v skledi.
Poskrbite, pire krompir, lije v svoji krompirja juho.
Fino rezano čebulo in jo prepražimo na olju in mešamo v pire.
Nalepa cmoki.
Nalijemo v velik lonec nizko okoli dva litra vode, zavremo, dodamo sol in spustite predmete v njem. Pustimo vreti 4 minute po prihodu na površino (ne vodi do kuhanja).

Kako bo cmoki? Če vam je všeč tanko razvaljamo testo, nato pa od 500-700 g moke, vas bo od 80 do 100 kosov.

Treba je opozoriti, da so ideje o dovolj pripravi in se ne bo dolgčas, tudi če ne dodamo običajne sestavine. To ni težko, da bi testo v štruklji v vodo, brez jajc (lahko pa uporabite mleko ali jogurt), pa hitro postane pomešal in boste videli: končni jed čudovit okus. Najverjetneje bodo ti štruklji radi svojo družino.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

© 2021 LoveForWomens.com

Spätná väzba