Kuhanje umešana jajca na nekaj: za podrobnosti in recepti prehranjevanje

Kako kuhati omleto paro v multivarka, dvojni kotel, vodni kopeli? Kakšne so značilnosti posameznih metod? Razmislite odtenke peko jajc za nekaj, kot tudi koristne recepte iz mesa in zelenjave omlete za otroke in odrasle hrane.

Vsebina

Subtilnosti kuhanje
V dvojni kotel

Klasičen recept
Z mesom

V multivarka

20 min

136

1 obrok

enostaven za pripravo

Parni omleta - obrok, priporočljivo za otroško hrano in hrano. To se pogosto uporablja pri hranjenju otrok od enega leta in v prehrani ljudi s kroničnimi boleznimi prebavil - vnetje trebušne slinavke, gastritis, želodčne razjede. To je v omlete, paro maksimalna vse uporabne snovi jajčne jedi - vitamine, A, D, E, lutein, lizin, arginin, asparaginska kislina, folna kislina, in drugi.

Izdelek je pare ni rakotvorne snovi, toksini, obilo holesterola in kalorij, zaradi česar jed primerna za preprečevanje debelosti, prezgodnjim staranjem in boleznimi srca in ožilja ljudi, starejših od 45 let. Kot podlaga za pravilno prehrano, omleta je pogosto prisotna v sestavi proteinskih dietah za hujšanje.

subtilnosti kuhanje

Mleko se lahko nadomesti s piščančjo juho ali vrele vode. To je najbolj velja za ljudi, ki trpijo zaradi preobčutljivosti na mlečne beljakovine.
Dodaj začimbe za jed že na krožniku. Če liberalno potresemo z začimbami pred kuhanjem omlete, vroča para nevtralizira večina od njih, kar bo privedlo do izgube njenega okusa.
Za strogi dieti beljakovin kuhamo omleto. Pomivalni stepeno proteini zagotavljajo bolj nežno obrok v aktivni prehrani fazi hujšanja in v akutnem pankreatitisu.
Pri peki v dvojni kotel spremljanje nivoja tekočine. V enoti brez merilnika nivoja vode, da preveri njena prisotnost je treba vsakih dvajset minut. Priporočljivo je v pripravi jedi v vodni kopeli.

Kalorij para omleta - 136 kalorij, zato strokovnjaki za prehrano pozdravila uvedbo hrane v prehrani in hujšanju, kot jutranji in popoldanski obroki.

V dvojni kotel

Klasičen recept

Recept za omleto v dvojni kotel lahko imenujemo klasičen: je tradicionalno pripravljena svetlo in zračno omleta paro. V prehranskih obroku ni sprejeta vključuje pečenice, pršut in vroče sir, vendar manj mastno skuto in paro korenje bi bilo primerno. Pri kuhanju jajc v dvojni kotel izključi iz mleka receptu.

Umešana jajca, pari Potrebovali boste:

jajca - 3 kosi;
mleko - pol skodelice;
Maslo - čajna žlička;
sol.

Priprava:

Zmešajte jajca s soljo in mlekom.
Nalijte zmesi v namaščen skledo ali spušča v enoto, pečemo dvajset minut.

Kako kuhati omleto brez pare parnik? Organizirajte vodno kopel: vsebnik z debelim dnom nalijemo vodo (za polovico) in z dajanjem skledo z jajčno maso kuhamo 25-35 minut pri pokrov zaprt. Obrazci za Kajgana je bolje, da se kovine in pre-podmazani. Pomembno: Dno posode mora dotikati površine vode, vendar ne valja v njej.

Kajgana paro brez parne pridobljeni bujna in občutljivo zaradi enakomerne ogrevanja hrano, ter zaradi vpliva nizkih temperatur (manj kot 100 ° C), so uporabne snovi ohrani svoje lastnosti.

Pripravimo parno omleta enostavno s pomočjo plastično vrečko: izlij omletnuyu mešanico in skrbno vezani, pošljemo v lonec vrele vode. Cook omleto nad majhnem ognju 15 minut, nato pa prestregla paket in služijo jed na mizo.

Priporočeno:

z mesom

Recept para omleta z mesom ni prepovedano dopolnilo mleto ali fino zdrobljena drobtine in čebulo. Brez izgube okusnosti govedine jedi je mogoče nadomestiti s kuhano piščančje prsi ali pustega svinjskega mesa.

Omleta z mesom in toast Potrebovali boste:

jajca - 4 kosi;
Goveje - 200 g;
mleko - pol skodelice;
Maslo - čajna žlička;
začimbe, sol.

Priprava:

Zavre meso in zmeljemo v mešalniku.
Zmešajte začimbe, sol, jajca, mleko.
Tretji del omletnoy zlijemo zmes v skledo parne in pečemo 10 minut pred utrjevanjem.
Še ena tretjina zmesi mesa, premešamo in vlijemo na prvem sloju. Kuhamo še 10 minut.
Zmes vlijemo v preostali maso in pečemo 10 minut, dokler pripravljen. Omleta je pripravljen za delo.

Rezultat je bogat in občutljiv želodec večplastna omleta z mesom, ki je čisto možno, da pride na večerjo kot drugi obrok. Če je v časovni stiski, lahko zmešamo vse sestavine in pečemo eno plast - bo okusne, vendar manj izpopolniti. Da bi omleto na nekaj načinu multivarka Use "peko" ali "Multipovar" s časom kuhanja, ki je naveden v receptu.

v multivarka

Zaradi načina "para", parna omleta multivarka dobiti vsaj v zraku in okusna kot v vodni kopeli. Za pripravo proizvodov zahtevano obliko (velikost manjša od skupne sklede) in rešetke za pečenje v paro. Kalup je lahko kovina, keramika, plastika ali stekla. ga pokrijemo s pokrovom, medtem ko kuhanje ni potrebno. Za pripravo proteinskega omleta na nekaj multivarka, jajca treba 2-krat več: proteini ločen od rumenjakov in stepanje z mlečnimi izdelki (jogurt, smetana, mleko), pripravimo podobno recept.

umešana jajca s paradižnikom in zelišči Potrebovali boste:

jajca - 3 kosi;
soli - ščepec;
mleko - pol skodelice;
paradižnik - 1 kos;
maslo - 1 žlička.

Priprava:

Paradižnik narežemo na majhne kocke.
Jajca s soljo in mlekom pripelje do homogenosti. Dodamo paradižnik in še enkrat premešamo.
Maščobni tvori tanko plast masla.
V Multivarki skledi prelijemo kozarec vode, dana v omrežje in tvori omletnoy zmes.
Pečemo v "para" 20 minut. Po ohladitvi plesen, ga obrniti na glavo in lahka gibanja potryasyvayuschimi Postavite omleta na plošči.

Če je jed zdi preveč bledo in jo okrasite z zelenimi grah in svežimi zelišči. Prav tako lahko prehransko omleta v multivarka dodamo zelenjavo, gobe in kuhano meso. Če ne more način "Pr" v multivarka zamenjati način "curka" ali "Pečenje" v istem času kuhanja.

Za kuhanje omleto na nekaj multivarka, pogon jajce v obliki, soli in, ne da bi jih mešanje med seboj, pošljite enoto za 7-10 minut.

Zdaj, ko vem, kako kuhati umešana jajca za nekaj - lahko uporabljate in parniki, in multivarka, na vodni kopeli - v vsakem primeru, obrok je okusna, nežna in prehrana. Ob najdišče recepte za nekaj jedi, vedno lahko nahraniti družino okusno in koristno.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný