Test recept za cmoki v vodi in okusnih možnosti

"Na vodi" - to ne pomeni vedno "dolgočasna" in "brez okusa" in bomo kmalu videli to. Za tiste, ki imajo delovno mesto, ali za tiste, ki raje recepti za majhno število sestavin, testo za cmoke v vodo - nepogrešljiv rešitev. Vendar pa kljub navidezni preprostosti, in v teh receptih ima svoje odtenke, vendar jih bo preučil.

Vsebina

Jajca - uporaba ali ne

Možnost 1
Možnost 2

Univerzalni način z ajdovo moko
Za sladkimi nadevi
Kaj je skrivnost mineralne vode

30 min

258

8 obrokov

enostaven za pripravo

Recepti, ki jih bomo upoštevati, kot nalašč za cmoki z različnimi nadevi - in zelenjavo ter sladko. In končni izdelek se lahko zamrzne, potem pa izgubi svoje lastnosti. Razen za recikliranje bodo morali dodati malo moke, saj bo, ko odmrzovanje testo nekoliko lepljiva.

Najprej spomnimo dve načeli: ne pustite izdelek za predolgo "odprto" (zelo hitro sušenje) in modeliranje je, da ne pretiravajte z nadevom (testo dobro in se razteza med kuhanjem lahko poškoduje). Vendar, če je zelo mrzlo vodo, in da je tako mogoče izogniti.

Jajca - uporaba ali ne

Takoj določa, da je voda pri sobni temperaturi, se lahko uporablja za podatke receptov ali celo segrevali rahlo. Kakovost tega izdelka ne poslabša. Kot je za obrok, bolje, da se zgornji razred, pšenice.

možnost 1

Ta metoda priprave - z jajci.

Preskusi v brisačo Potrebovali boste:

moke - 2 skodelici;
vode - 3/4 skodelice;
Jajčni - 1 kos;
Salt - ščepec.

priprava

Moko presejemo na delovno površino.
Vnesite vodo, segreto na 30-35 ° C, nato jajce in soli.
Zamesimo testo gladko doslednost, ga razvaljamo v žogo.
Pokrijemo z brisačo, namočeno in počakajte 40 minut zorenja.

možnost 2

Ta način kuhanja - brez jajc.

Testo za cmoke v vodi Potrebovali boste:

moka - 320 gramov;
voda - 150 ml;
Sol - 0,5 TSP.

priprava

V veliko globoko skledo nežno presejemo moko, dodamo sol.
Začetek serije, postopnim dodajanjem vode.
Zamesimo "gladko" testo, tvorijo žogo.
Pustite stati 30-40 minut z vlažno krpo.

Univerzalni način z ajdovo moko

Če se ne depresivno, da bodo vaši izdelki prihodnje obrniti bledo barvo, se odločite za poskus. Vi ste verjetno, da bi jo obžalujem: ajdove moke dodamo običajna bela, daje poseben okus. To je univerzalen recept za testo za cmoke v vodi.

Cmoki iz ajdove moke Potrebovali boste:

Pšenična moka - 2 skodelici;
Ajde - 0,5 skodelice;
voda (zelo mrzlo) - 200 ml;
Sol - 0,5 TSP.

priprava

Raztopimo soli v vodi iz hladilnika.
Moko presejemo gorochkoy, začeli gnetenje z infuzijo malo vode.
Zamesimo testo, dokler gladko, dokler je brezplačno sname roke.

Za sladkimi nadevi

Ta metoda je zelo primerna, če ste načrt sadja polnjenje (npr, češnja) ali skuto. Poskusite: testo postane voljno, dobra odpornost na nadev, ne "mehak" in ni raztrgana.

nekuhane cmoki Potrebovali boste:

moke - 1 skodelica;
krompirjev škrob - 3-4 žlice;
vodni led - znesek glede na kakovost moke;
sol - po okusu.

priprava

Previdno presejemo moko v obliki diapozitivov na delovno površino, da luknjo v hrib.
Dodatna škroba in 3 žlice vode, zlijemo v vdolbino sol.
Začnite gnetenje, poskuša mase je "cool", ki ga je nekoliko dodajanjem vode.
Roll rezervoar (mora biti dovolj enostavna) - debelina plasti 3 mm, je primerna za sladko polnjenje.

Kaj je skrivnost mineralne vode

Če ste že slišali, da kdo ne uporabljajte navadne vode in mineralne vode, vendar so se raje na običajen način - to je čas, da poskusite nekaj novega, in da je, zakaj. Testo za cmoke na mineralne vode - najboljši recept, če vaše glavne zahteve do nje:

Priporočeno:

Če želite ostati gladka in elastična;
tako da ni zaljubljen in ne "pylilo";
da bo poslušen dela;
da je bilo okusno.

Cmoki na mineralne vode, se bo izkazalo najbolje? Dejansko okus končnega izdelka odvisna od mineralne sestave fluida. Hostesa se strinjajo, da je mogoče uporabiti nobene mineralno vodo, glavna stvar - nesoljeno.

Gingerbread testo na odborih Potrebovali boste:

moka - 4 stekla (ali manj);
gazirane mineralne vode - 1 skodelico;
Jajčni - 1 kos;
sol in sladkor - 0,5 žlička;
rastlinskega olja - 4 žlice.

priprava

Pridružite se v globoki posodi vse sestavine v poljubnem vrstnem redu, če pustimo ob strani samo moko.
Pour moke malo po malo in zgnetemo testo za cmoke v mineralne vode - na prvi Mešalnikih, nato pa doseže gosto doslednost - roke, za približno 4-5 minut.
Zaprite posodo z brisačo, pustite počivati v postelji za 20-30 minut v hladilnik.

Pri mešanju, lahko opazite, da je testo mehko, ne držijo roke, vendar je njegova površina ni preveč gladka. To je normalno učinek, ko bo testo za cmoke v gazirani vodi. Po množičnih otlezhus v hladilniku, bo gladka in celo sijoča. Torej, ste naredili vse, kar je prav.

Če želite prihraniti energijo ali narediti naenkrat, na primer polnjenje - lahko iste sestavine kot je opisano za pripravo priročnika se uporablja za gnetenje kruha kavo.

Cmoki Kika na odborih priprava

V skladu z navodili za vašo napravo, polnjenje posode vse tekoče sestavine.
Pour 3,5 skodelice presejano moko, sol, dodamo sladkor.
Izberite možnost za mešanje - ponavadi ustvariti gosto homogenosti v kruh stroj traja 1,5 ure.
Ovijte testo v folijo in ga pošlje stati v hladilniku.

Mimogrede: recept velja univerzalno. To pomeni, da je testo za cmoke na mineralne nalašč vode za štruklji in cmoki, in to je - za chebureks.

Ni važno, ste varčen gospodinja ali samo radi, da razišče nove načine kuhanja - kakovost testa vam bo dal. Recept za cmoke v vodi, na eni strani, prevzame vsaj sestavine, na drugi strani - niso vedno tako enostavno, kot se morda zdi. Mark se je odločil za prakso - in morda ena od opisanih izvedb bo postal vaš "krona soba".

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný