4 Receptov umešana jajca: s paradižnik, sir in listnatega testa

Kaj je skrivnost tako bujne umešana jajca? Preprosta pravila in tehnologijo. Original recepti iz listnatega testa polnjene z mesom. Kuhanje umešana z jajčevci v multivarka. V pečici ali v ponvi s paradižnikom in sirom. Enostavno klasični recept v naglici.

Vsebina

Kuhanje triki
Klasične recepti

Umešana jajca v ponvi
S paradižnikom in sirom

Original recepti mešana jajca

V listnatega testa s šunko in gobami
Z jajčevcev v multivarka

10 min

188

1 obrok

Zelo enostaven za pripravo

Zračni umešana jajca je priljubljena v Ameriki in Evropi (ko je to umešana jajca). Postrezite umešana za zajtrk in večerjo, z družino in v restavracijah. Pri čemer se kot osnova za nekatere jedi in kuhamo z različnimi dodatki: zelišča, slanino, sir, paradižnik, čebulo in črnimi olivami. V našem delu ta način kuhanja jajc ni tako pogosta. Čeprav je kot alternativa klasični omleto in umešana jajca uporabljajo zelo pogosto.

Kalorično jedi na 100 g proizvoda je 167 kcal. Tj jajca, kuhana v pečici ali multivarka brez cvrtje v veliki količini olja, z nizkokalorično polnjenje z nizko vsebnostjo maščob sort sira, zelenja, paradižnika, ki so primerni za prehrano in prehrano.

Kako kuhati umešana jajca? Previdno prelijemo stepena jajca na segreto ponev in počasi vmešajte v smeri od roba proti sredini, dokler razpis.

kuhanje triki

Naj temperaturo. Jajca niso dobili težko ali "gume" v doslednosti, kuhamo na srednje močnem ognju. Ob koncu kuhanja, odstranite posodo za nekaj sekund do požara.
Pretresite ponev. Da bi umešana jajca z mehko, kremasto, je treba čim prej, da izhlapi odvečno tekočino. V stresalni posodi, in tekočina se nabira na dnu, s čimer se zmes kuhana hitreje.
Za pompom začeli takoj obrniti lopato. Ni treba čakati na spodnji sloj "zgrabil". Tako bo jed izkazalo zrak in bujna.
Dobro stepemo jajce. Na površini "pop up" manj beljakovin in jajca, da dobimo enotno okus in videz.
Namesto z uporabo mlečne kreme. Jed bo sladek in kremast okus.
Za dodatno prostornino, dodamo ščepec sode bikarbone. K 2 stepenim jajcem, je dovolj, da soda na koncu nožem.

Umešana jajca na belo ploščo

Klasične recepti

Umešana jajca v ponvi

V samo 10-12 minut, ki jih lahko pripravimo standardno umešana jajca. Ko se olje v ponvi začne mehurček, nalijemo jajčno mešanico. Takoj premešamo - ocvrti bo zračen, kremasto doslednost. Za pridobitev tridimenzionalno grozdov bolj trdni obliki, dobimo spodnjo plast rahlo "zgrabi".

Umešana jajca z baziliko Potrebovali boste:

jajca - 2 kom;
mleko - 1,5 žlice;
maslo - 20 g;
sol, začimbe, zelišča - po okusu.

priprava

Egg Mešalnikih, utrip, dokler gladko. Dodamo mleko, sol, začimbe. Ponovno razžvrkljamo.
Melt v ponev maslo.
Mešanico jajc, in pare srednjemu ali nizkem plamenu ob stalnem mešanju.
končni potresemo jed s sesekljanim zelišč.

S paradižnikom in sirom

Umešana jajca s paradižnikom in sirom Potrebovali boste:

jajca - 3 kosi;
sir - 80-100 g;
Paradižnik - 2 medij;
maslo - 20 g;
sol, paprika - po okusu.

priprava

Opazi z vrelo vodo paradižnik. Odstranite lupino in narežemo na rezine ali kocke.
Naribamo sir na grobo Rende ali medij.
Beat jajca v globoko skledo, dodamo sir, paradižnik, sol in poper. Razžvrkljamo mešalnik dokler gladko.
Melt maslo v ponvi in prelijemo z jajčno mešanico.
Kuhamo na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem, ali je v ogreti pečici na 180 stopinj in pečemo 10-15 minut.

Priporočeno:

Klepetalnica s paradižnikom se lahko kuhana, tako da je pečen paradižnik ali prizharivalis kosov. Za to metodo priprave, je bolje, da češnjev paradižnik. Ti izločajo sok in ohranjajo svojo obliko. Narežite zelenjavo na kocke. Rahlo prepražimo v ponvi in prelijemo stepena jajca.

Umešana jajca in paradižnike dobro iti s smetano sir okus. Če imate radi različne slanega sira, potresemo jed z nastrganim suluguni. Pečemo v pečici lahko ali ponvi.

Original recepti mešana jajca

V listnatega testa s šunko in gobami

Priljubljene puder in rogljički so dejansko pripravljeni hitro in enostavno. Ko je puff pastry, je mogoče postaviti skoraj vse, kar je v hladilniku. Jajca v listnatem testu - to je enostavno, okusno in koristno. Puff izbiri jesti takoj po pripravi. Uporabljajo se lahko za zajtrk in večerjo, kot prigrizek, vzemite s seboj na pot ali na delovnem mestu.

Jajca s slanino in gobe v listnatem testu Potrebovali boste:

Lisnato pasta - 1 lista;
jajca - 6 kosov;
gobe - 150-200 g;
ham - 150-200 g;
Sir - 80 g;
narezanih repe (kopra, peteršilja) - 2-3 žlice;
maslo - 20 g;
sol in poper - po okusu;
jajce za mazanje - 1 kos.

priprava

Cut gobe in prepražimo na maslu.
Ham narežemo na kocke in dodamo gobe. Fry za nekaj minut.
Naribamo sir na grobo Rende.
Razžvrkljamo jajca. Dodaj v njih sir, sesekljan zelišča, sol in poper.
Pour stepeno množične gobe in šunko. Kuhamo na srednje močnem ognju 3-5 minut, ves čas mešamo.
Razvaljamo tanko vlečeno testo. Na vsaki strani se horizontalna kosi 2-3 cm debelo.
V sredini položite nadev. Reši trakov vezalke zaključnega optičnega kabla. Dobro lepilo testo na začetku in na koncu platting.
Razžvrkljamo jajce in krtačo celotno površino svojih kite.
Pečemo v ogreti 190 stopinj pečico za 15-20 minut.

Z jajčevcev v multivarka

Ko standard umešana jajca že utrujen, pridejo na pomoč prvotnih različicah polnila. Praženi jajčevci, gobe, kot so okus, harmoniji z jajcem. V multivarka jajc postane bujno in obsežen, kar je najpomembneje, se prepričajte, da se ne pregreje. Za to, skledo premešamo storiti.

Umešana jajca z jajčevci Potrebovali boste:

jajčevci srednja - 1 skupaj;
jajca - 4 kosi;
Česna - 2 zobje;
sesekljanega kopra (sveži ali sušeni) - 2-3 žlice;
rastlinskega olja - 2 žlici;
matica nariban muškatni (neobvezno) - 1 ščepec;
sol in poper - po okusu.

priprava

Operite jajčevcev in odstranimo pecelj. Kocke debeline 1 cm.
Namazati segreto ponev z rastlinskim oljem. Fry jajčevcev na srednje močnem ognju 7-10 minut.
Dodamo sesekljan koromač, povešanje česen, sol, poper in muškatni orešček.
Protomai vse skupaj v ponvi za 1-2 minut. Nalijemo v skledo Multivarki.
Razžvrkljamo jajca in napolnite z mešanico jajčevca. dobro premešamo. "Peka" Nastavitev načina.
Odprite pokrov in premešamo vsebino. Pustite delovati 2-3 minut. Jed je pripravljena!

Naše telo vedno zahteva prehransko raznolikost. Zato enostavnih izdelkov je včasih koristno drugače pripraviti. Pick up originalni recept za umešana jajca in zabavo vaše gospodinjstvo okusna in "novo" jed!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný