Kako kuhati omleto brez jajc so vegetarijanci: recepti, ki temelji na sir in moko

Ta sir je uporabna tudi za artritisom, anemija bolezni srca in ožilja. To je preventivni ukrep za preprečevanje osteoporoze, raka in astme. Sir tofu največja koncentracija selena in železa, tako da daje energijo.

Toda zlorabe tega izdelka ne bi, kot veliko število lahko negativno vpliva na ščitnico.

Recepti s sirom

Kako kuhati omleto brez jajc? Glavna sestavina jedi - sir.

S paradižnikom in začimbami

Adygei sir omleta kuhati zelo enostavno. Kurkuma dodaja potrebno rumeno in koriander in vroče poper - lupinico.

Potrebovali boste:

• sir Adyg - 200 g;
• krema - 50 ml;
• mleka - 1 žlica;
• Kurkuma - četrt čajne žličke;
• Koriander - četrt čajne žličke;
• paradižnik - 2 kosa;
• Česen - 1 strok;
• rdeča čilija poper.

priprava

1. bolje sesekljajte sir s pomočjo mešalnika.
2. Paradižnik narežemo na kocke.
3. Česen skozi tiska.
4. Zmešamo kislo smetano, mleko in česen.
5. Postavite ponev na vroče začimbe in držite 5 sekund.
6. Dodamo paradižnik in zalege.
7. Put paradižnik na sir in zlijemo mleko in kislo smetano zmesi.
8. Pripravite 5 minut.

Z bučkami in krompirjem

Če vam ni všeč sir Adygei, poskusite umešana tofu.

Potrebovali boste:

• tofu - 350 g;
• Krompir - 150 g;
• bučke - 150 g;
• sol, poper.

priprava

1. Mash tofu z vilicami.
2. Zelenjava naribamo.
3. Vse mix, začinite s soljo in poprom ter premešamo.
4. Vlijemo v ponev in kuhamo, da pritisnete navzdol malo lopato.
5. Pripravite obrok 10-15 minut.

Krompir in bučke lahko naribamo, bodo umešana jajca bolj ponudba.

Recepti na osnovi moke in žit

Kako bi sicer lahko kuhamo vegetarijansko omleto? Uporabite testo, ki temelji lahko - moka, žita in začimbe.

strojeno

Ta jed je pripravljena brez dodatka sira. Namesto jajc uporablja testo. Pikantnost na Kajgana z zelenjavo daje curry. Če želite, lahko dodate vroče rdeča paprika - ščepec.

Potrebovali boste:

• paradižnik - 1 kos;
• voda - 150 ml;
• bučke - 1 kos;
• moka - 4 žlice;
• kari - 2,5 g;
• čebula - 1 kos;
• kurkuma - 2,5 g;
• sol, poper in zelišča.

priprava

1. Kurkuma in curry prepražimo le nekaj sekund.
2. Drobno sesekljajte čebulo in prepražimo skupaj z začimbami.
3. Bučke narežemo na kocke in mesto v premcu.
4. Paradižnik narežemo na rezine in dodamo bučke.
5. Pogasiti vseh 15 minut.
6. vodo zmešajte z moko, dodamo curry in kurkumo.
7. Pour testo zelenjavo, sol in kuhamo še 5 minut.
8. Drobno sesekljajte zelišča in potresemo jed.

Če vam ni všeč možnost preizkusiti, lahko kuhamo isto omleto s sirom Adygei.

Z gobami in zelenjavo

To ni le omleta z zelenjavo, ampak tudi z gobami. Njihova kombinacija je odlična. Za to jed, boste morali žit - zdrob in koruzo (fino mleto).

Potrebovali boste:

• gobe - 4 kosi;
• Paradižnik - 1 kos;
• cvetače - 5 socvetij;
• Korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• voda - 100 ml;
• koruzni zdrob - 3 žlice;
• zdrob - 2 žlici;
• poper, zelišča, sol.

priprava

1. Gobe ​​in socvetje zelje kuhamo do mehkega v slani vodi.
2. Čebulo narežemo na kocke.
3. Korenje naribamo.
4. Čebula in korenje prepražimo.
5. Sesekljajte čebulo v mešalniku z korenje in zelje. Dodajte ječmen, sol in premešamo.
6. Pustite mešanico za 10 minut, da naj zelenjave sok.
7. Dodaj tople vode v masi. Testo mora biti nekoliko tanjši kot palačinke.
8. Pour del teže ponev in kuhamo na majhnem ognju.
9. Gobe ​​narežemo na rezine, zeleno sesekljamo, sesekljamo rezine paradižnika.
10. Ko je omleta debel, mu gobe, paradižnik in zelenice na eni polovici Kajgana.
11. Pokrov z drugo polovico in pustite, da sedi za nekaj minut.

Enako omleta lahko iz bučke in jih nadomestili cvetača.

z brokolijem

V to jed, ki se uporablja Okara - tropin, ki ostane po kuhanju sojino mleko. Vsebuje veliko beljakovin, riboflavina, železa in kalcija. Če ne želite uporabljati Okara lahko kuhamo umešana tofu.

Še vedno uporablja kot začimba asafetida. Nadomešča čebulo in česen, daje Posodo lepo rumeno barvo. Vendar pa lahko uporabite te zelenjave, in svetle barve, da dodate več kurkuma.

Potrebovali boste:

• brokoli - 4 socvetje;
• Okara - 100 g;
• koruznega škroba - 0,5 žlica;
• sojinega mleka - 1/3 skodelice;
• riževa moka - 0,5 žlica;
• železove soli, kurkuma, asafetida.

priprava

1. Brokoli skuhamo do mehkega.
2. Okara pretlačimo, dodamo začimbe.
3. Nalijemo v mešanico mleka, dodamo moko in škrob. Vse dobro premešamo. Testo mora biti lepljiva.
4. Pour testo v ponev in kuhamo, pokrito 10 minut.
5. Postavite brokoli florets na eni polovici omleta in druge blizu in pustimo stati nekaj minut.

Nadev lahko dodamo rezine paradižnika in vse zelenice.

Recept vegetarijanska omleta lahko karkoli, kar je najpomembneje, izberite tisto, kar vam je všeč. Če vam je ljubše, sir, kuhamo jed s sirom Adygei ali tofu. Če imate več všeč testo - izberite to možnost. Ne pozabite dodati kurkuma lepih bogatih barv in različnih začimb za okus.