Prednosti in škoduje diete: intervju s prehrano

Žaljivo poletje vztrajno ponavljati, da nas o potrebi, da "osvežimo" izgubiti nekaj dodatnih kilogramov, ki so se pojavili tiho za dolgo zimo. Rad bi, da bi bilo hitro in neboleče (idealno vse brez napora). Torej, takoj, ko je beseda "dieta". Zdaj je več kot 200 (to je samo osnovna), diete za boj proti debelosti. Seveda je nemogoče upoštevati (vsaj na kratko) vse osnovne prehrane. Vendar pa morate dotikajte osnovna načela.

Prehrana mora vsebovati vse potrebne komponente človeškega telesa: vitamine, mikro in makro elemente, zadostno količino vlaknin. Pomanjkljivost teh komponent bo privedlo do okvare srca in ožilja, prebavnega sistema, itd Na primer, omejitev prehranskih vlaknin. Videti je zelo varna možnost. Fiber se ne prebavijo v telesu, včasih imenovanega tudi vlaknin. Vendar, topne vlaknine je gojišče za naše saprofitskih ( "dobrih") bakterije. Tako bo trajanje njenega primanjkljaja vodi k razvoju črevesne dysbiosis. V vodi netopen celulozni - Podlaga blata in njegovo pomanjkanje vodi do razvoja zaprtje. Tako naj bi prehrana biti predvsem uravnotežena in raznolika.

Osredotočil se bo na vnos kalorij in prebavo hrane. Z kalorij nekoliko preprostejši: izključitev mastnimi in sladkimi hrane. Takoj moramo upoštevati možnosti toplotne obdelave: hrana večinoma kuhani, paro. Odpraviti ocvrte hrane (dodaj maščobe za cvrtje bistveno poveča kalorazh).

Video: Goji jagode. Goji jagode za hujšanje (prehrana dietetik)

asimilacija izdelki v prehrani

Harder digestijo hrane. To je treba upoštevati več pogojev. Tako imenovani glikemični indeks, ki se uspešno lahko najdete na internetu na skoraj vse izdelke, in aktivno uporabo. Poenostavljeno - je stopnja asimilacije ogljikovih hidratov iz hrane. Na primer, bistveno manj sladkorja v telesu prejme iz jagod in breskev, namesto iz grozdja, Dragun in datumi, itd Tako da včasih ljudje selijo predvsem na zelenjavo in sadje, vendar ne more shujšati. Drugi pogoj - je trajanje toplotne obdelave, dlje kuhamo hrano, tako da so veliko kalorij. Na primer, rahlo kuhano (Italija) testenine imajo nižji glikemični indeks in kalorazh kot njihovi "bratje", ki je bil prebavljive.

Video: Testenine

Pogostost uživanja hrane v prehrani

Naslednji pogoj je pravica prehrana - je pogostost prehranjevanja tri glavne obroke, plus dve prigrizke. Zato smo iskali za nadzor lakote (ne po naključju "prelom"), in zagotoviti pravilno delovanje prebavnega trakta. Na primer, v tej izvedbi je moč žolčnika zmanjšana vsaj petkrat ki zagotavlja dobro posodabljanje žolča. Zmanjšanje števila obrokov, smo hkrati zmanjša in število krčenje žolčnika in s tem vodi do zastoja žolča. Zakaj je to tako pomembno? Dejstvo je, da za hujšanje povečuje žolčnih kamnov v žolč (možnost ustanavljanja kamnov). Če tudi mi umetno call it stagnacija, tveganje kamnov v principu povečuje. Zato, skoraj vsi bolniki z zmanjšanjem telesne teže (če ne govorimo o 1-2 kg) priporoča Preprečevanje tečaji pripravke ursodeoksiholično kislino (npr Ursosan) za preprečevanje žolčnih kamnov, ter v primerih znatno zmanjšanje telesne teže, je potrebno povečati odmerek.

Seveda je želja za kratek čas, da bi dobili najboljše rezultate, sili ljudi, da iskanje za "neverjetno" in "zelo učinkovit" diete. V najboljšem primeru, vključujejo nekaj redkih "zelo čudež" izdelek, ki je bil skrit enaka načela prehrane. V najslabšem primeru - so skrajne, pripelje do hitre izgube telesne teže, ki je kasneje, kakor hitro vnesli (zaradi njihove nezmožnosti, da bi v skladu z dolgoročno brez škode za telo).

Najboljši način za povečanje učinkovitosti prehrane - to je dodatna vaja.

Avtor:

SAS Evgeny - gastroenterolog, hepatologa, MD, profesor, vodilni raziskovalec na raziskovalnem centru St Petersburg State Pediatrične Medical University.