Zelenjavna enolončnica - najboljši recepti

Stew iz različnih zelenjave - se šteje, da je najbolj priljubljen, vendar hkrati, preprosto jed. Dejstvo je, da zadostuje, da sprejmejo vse hrane, poljubno narežemo in se odpravlja na majhnem ognju v veliki ponvi.

Toda tudi tu ima svoje male skrivnosti. Po vseh zelenjava razlikujejo v svoji prvotni strukturi, zato je zelo pomembno, da se opazujejo zaporedje svoje favorite, in da se doseže bolj zanimivih Fry okus ločeno.

Poleg tega je dovoljeno najbolj neverjetne poskuse pri kuhanju zelenjavno enolončnico. Lahko dajo ven samo zelenjavo, vendar jih lahko dodate meso, mleto meso, gobe in druge izdelke. Vse je odvisno le na dejstvo, da je danes v hladilniku.

Zelenjavna enolončnica - recept video +

Mladi zelenjava kuhana po originalnem receptu z video, bo ohranil vse svoje koristne lastnosti, in se bo spremenila v okusno jed.

• 4 srednje bučke;
• 3 mladi jajčevci;
• 2 paprike;
• 6 srednje paradižniki;
• 1 velika čebula;
• 2 stroka česna;
• 2-3 žlice olivno olje;
• 1 čajna žlička sol;
• TSP poper;
• TSP mletega muškatnega oreščka;
• nekateri posušili ali svežega timijana.

Priprava:

1. Paradižnik narediti rez od čašnih počez, napolnite z vrelo vodo in pustimo stati 5 minut. Nato odstranite lupino in narežemo meso na kocke.
2. Bučke narežemo na rezine, jajčevca - velike kocke, poper - Julienne, čebule - tanke polovičnih obročev.
3. V kotličku segrejemo olivno olje in kraj, ko vse pripravljene zelenjave na. jih pečena z aktivnim mešanjem približno 5-7 minut.
4. Dodaj sol, poper in muškatni orešček, dal šopek timijana in drobnjakom očistiti.
5. Pokrov, zmanjšanje toplote na minimum in kuhamo vsaj 40-45 minut.
6. Pred serviranjem odstranimo česen in timijan, premešajte vsebino kotla.

Zelenjavna enolončnica v multivarka - korak za korakom receptu s fotografijami

Multivarka pravkar za jedi, ki zahtevajo počasno in enakomerno hrepenenje. Zelenjavna enolončnica v multivarka posebej mehko in okusno.

• 2 bučke;
• majhne svečke mlado zelje;
• 6-7 kosov. Novi krompir;
• 2 srednje korenje;
• 1 velika čebula;
• 3 žlice paradižnikove mezge;
• lovor;
• sol, poper;
• česen po okusu.

Priprava:

1. Bučke in korenje narežemo na kocke enakimi.

2 olupljene krompirje sesekljamo velike kocke.

3. Chop čebulo in fino Pare zelje.

4. Namestite multivarku 20 minut v načinu dvojnega kotla. Naložite znotraj vseh zelenjavo razen zelja.

5. Po signalu dodamo paradižnik, mlado zelje, sesekljan česen, sol in poper po okusu. Če uporabljate staro zelje, je lahko samo ležal z vsemi sestavinami.

6. razširiti program še 10-15 minut. Ne pozabite nekajkrat premešajte vsebino posode.

Rastlinska pečenje v pečici - super recept

Super recept bo povedal, natančno, kako kuhati najbolj okusne zelenjave obara v francoskem slogu. In potem lahko presenetite svoje goste in gospodinjstva zelo enostavno in lepo jed imenuje "Ratatouille."

• 1 dolg jajčevci;
• 2 sorazmerna mozga;
• 4 srednje paradižniki;
• 3-4 česen zubochka;
• 1, paprika;
• 1 čebula;
• 1-2 žlice rastlinsko olje;
• sol in poper;
• 2 ležišče listov;
• nekaj svežih zelišč.

Priprava:

1. Tri paradižnik, jajčevci bučke in narežemo na enakih 0,5 cm debele obroče.
2. Set krogi navpično naoljen pekač primerne velikosti, ki jih izmenično. Pokapajte z oljem, kretnjo lovorove liste in poper velikodušno.
3. Perchina čebulo in narežemo na majhne kocke in prepražimo na olju.
4. S preostalimi paradižnik, odstranite lupino, narežemo meso v Rende in jo dodajte praženjem papriko in čebulo. Napolnite z malo vode (približno čl.), Nato pa približno 5 minut. Paradižnikova omaka sol po okusu. Na koncu dodamo sesekljan zelišča in česen.
5. Napolnite posodo s kuhano zelenjavo in jo poslati v omaki pečico, predhodno segreta na 180 ° C približno eno uro.

Zelenjavna enolončnica z bučkami - zelo okusen recept

Če so bili v hladilniku le squash, nato pa po tem receptu, lahko dobiš neverjetno enolončnico, ki je kot nalašč za vse kaša, testenine in, seveda, meso.

• 2 majhni bučke;
• 2 paprike;
• 2 korenje;
• 1 velika čebula;
• 4 paradižniki;
• okusu sol in poper;
• zelenicah.

Priprava:

1. Operite bučke, vsako narežemo po dolžini na štiri dele in nato sesekljan na manjše koščke.
2. Hitro prepražimo do zlato na malo olja v ponvi in ​​osvežite.
3. Korenček narežemo na večje rezine in čebulo - majhne kocke. jih prepražimo na olju do mehkega ostankov.
4. Dodamo narezan paradižnik. Sol in poper. Pokrijemo s pokrovom in dušimo 5-7 minut.
5. V tem času, odstranite paprike iz strokov semena in jih narežemo na trakove in ga pošlje v ponev z bučkami.
6. Obstajajo tudi pour paradižnik-zelenjavno omako, premešamo, če hočeš malo več prisolit.
7. Kuhamo na nizkem plinu, dokler tekočina v posodi ne sme vreti natanko dvakrat, in bučke ne pridobijo mehkobo.
8. Na koncu dodamo sesekljan greenfinch, po želji - malo česna.

Zelenjavna enolončnica s krompirjem - klasičen recept

Zelenjavna enolončnica s krompirjem se lahko kuhana v različnih letnih časih, z uporabo vse rastlinske proizvode. Vendar pa je najbolj okusna in zdrava jed, pridobljen iz mlade zelenjave.

• 600-700 g majhne novi krompir;
• 1 velika čebula;
• 1 velika korenje;
• 1 majhna bučke;
• majhne zelje;
• 2-4 paradižniki;
• 1 velika paprika;
• 3 žlice paradižnika;
• za okus česen, poper in sol.

Priprava:

1. Nov krompir čist, operemo in lupino po želji. Če so gomolji majhne, ​​to ni potrebno. Če je velika, jih dodatno narežemo na polovice ali četrtine.
2. Heat globoki ponvi na rastlinskem olju in prepražimo krompir. Takoj, ko je zlato, prenesemo v ločeni posodi.
3. Pan, pošljejo na kocke narezan bučke, malo kasneje - poper, narežemo na trakove. Prepražimo malo in dodamo krompirju.
4. Na suhi ponvi skoraj šprintu drobno narezano zelje. Prav tako lahko položite zelenjavo.
5. Podlo v ponev malo olja, vrgel nasekljano čebulo in nariban korenček grobo.
6. Prepražimo do mehkega, nato dodamo sesekljan paradižnik na kocke. (V različici zimskem dodamo paradižnik ni nujno, da je mogoče upravljati samo paradižnik.)
7. Takoj, ko so malo obmyaknut, dal paradižnik, dodamo malo vode (o umetnosti.), Sol in poper. Kuhamo omako nad majhnem ognju približno 15 minut.
8. Pripravljen za prelijte z omako ocvrte zelenjave, premešamo. Po potrebi dodamo več vrelo vodo, dodamo sol po okusu.
9. tesno s pokrovom Pokrijte in kuhajte 20-30 minut vse skupaj. Približno 5-7 minut pred izklopom metati sesekljan česen in zelišča.

Zelenjavna enolončnica s piščancem

Razpisna piščanca in sveže zelenjave v kombinaciji s seboj v redu. Poleg tega, da je odličen različica lahkih, a krepko obrokov za družinsko večerjo.

• 1 kg bučke;
• 0,7 kg jajčevca;
• 0,5-0,7 kg piščančji file;
• 4 majhne čebule;
• enako količino paradižnikov;
• 3. Velik kartoshinu;
• 2 paprika;
• 2 korenje;
• 1 majhna glava česna;
• začimbe in sol po okusu;
• zelišča po želji.

Priprava:

1. Cut korenje na tanke rezine in čebula - obroči četrtletje. jih prepražimo na olju do zlato barvo.
2. Cut piščanca na majhne rezine in jih vrniti v ponev, za čebulo in korenček. Fry vse skupaj na srednje močnem ognju približno 10 minut.
3. Jajčevec in bučke narežemo na enake kocke. Prva potresemo s soljo in pustimo 5-7 minut, da odstranimo grenkobo.
4. V tem času, vržejo krompir v ponev, narežemo na večje rezine.
5. Po naslednjih 5-7 minut, dodamo bučke in nato izperemo in pritisne jajčevca. Fry vse skupaj približno 5 minut.
6. Prelijemo zelenjavo približno 100-150 vroče vrelo vodo, pokrijemo in kuhamo 20 minut minimalno plina.
7. Cut papriko in paradižnik kroge, dani na vrhu obara, kuhamo brez mešanja za 3-5 minut.
8. Začinimo s soljo in sezono po okusu, dodamo zelišča in spustili skozi česen tiska. Zmešamo nežno in nato še 10-15 minut.

Zelenjavna enolončnica z mesom

Meso in zelenjavo izkaže celoten obrok, ki vključuje v sebi vse bistvene za krepko kosilo ali večerjo.

• 500 gramov pustega svinjskega ali govejega mesa;
• 500 g krompirja;
• 1 Lysina velike in korenje;
• majhno glavo zelja;
• 1, paprika;
• sol, poper, Lavrushka;
• majhne chili poper.

Priprava:

1. Cut kosov mesa in prepražimo v rastlinskem olju do zlato na visoko vročino.
2. Cut korenček debelejše trakove, čebulo - prstani četrtletju, jih pošljite na meso.
3. Ko je zelenjava porjavi, vržejo v ponev samovoljno sesekljan krompir. Mešajte prepražimo malo in zmanjšanje toplote na medij.
4. Dal zadnji papriko, narežemo na trakove in narezano zelje. Gravies pol skodelice vroče vode, sol, bay leaf roll, zdrobljen čili paprike (brez semena) in Začinite začimbe.
5. Pokrov, 5 minut za gašenje mešanico nežno in nadaljevati kuhanje za približno 45-50 minut.
6. Za približno 5-10 minut, preden lavrushku konec izbrisati, dodamo sesekljan česen in izbirne svežih ali suhih zelišč.

Zelenjavna enolončnica z jajčevci

V vsakem zelenjavni juhi lahko velika. To je odvisno od količine posameznega izdelka. Za pripravo zelenjavno jed iz jajčevcev, ki jih je treba vzeti malo več.

• 2 veliki (brez semena), jajčevci;
• 1 majhna bučke;
• 2 korenje;
• 2 paradižnika;
• 1 čebula;
• 2 bolgarščina Perchina;
• 2 žlici rastlinsko olje;
• 100 ml zelenjavne juhe (mogoče enostavno voda);
• 1 čajna žlička sladkorja;
• 2 žlički sveže stisnjen limonin sok;
• sol, poper, česen okus;
• na zahtevo zelenice.

Priprava:

1. Jajčevci olupke narežemo na večje kocke, obilno potresemo s soljo in pustimo stati 10-15 minut.
2. Samovoljno zmanjšati bučke, čebulo, korenje in papriko. S paradižnikom, odstranimo kožo in narežemo meso.
3. Operemo jajčevca, malo suhega in skupaj s čebulo, bučke in korenje dani v vroči ponvi z želeno delom olja.
4. Pečenka z zelenjavo več močnem ognju približno 5-7 minut, dokler so malo obmyaknut in zardela.
5. Dodamo papriko in paradižnikovo pulpo. Vmešajte sladkor, sol in začinite po okusu. Gravies brozgo ali vodno. Pokrijemo in kuhamo približno 30-40 minut.
6. Skoraj pred zaustavitvijo vlijemo v limonin sok, dodamo sesekljan česen in svežih zelišč po želji, dobro premešamo. Pred serviranjem pustite zelenjave obara za 10-15 minut.

Zelenjavna enolončnica z zeljem

Za pripravo zelenjave obara se lahko uporablja ne le tradicionalne zelje. Še okusnejša in bolj izvirno obrne jed iz barve zelja.

• Povprečna cvetača;
• 1 čebula;
• 1 korenje;
• 1 mala jajčevci;
• squash;
• 2-3 srednje paradižniki;
• 1 paprike;
• sol, poper in zelišča.

Priprava:

1. Cvetača kratki v vrelo vodo in kuhamo približno 10-20 minut. Ko je enostavno prebodeno z nožem, vodo, možganov, kul in vilice. Razdelite na posamezne florets.
2. Cut korenje na trakove dovolj velike dolgo, čebule - pol obroči. Fry do zlato rjave barve v rastlinskem olju.
3. Dodajte kocke jajčevcev, ki mu sledi - bučke. Ko je zelenjava pokrita z rjavo skorjo, kretnjo narezano papriko obroči četrtino.
4. Po naslednjih 5-7 minut, dodamo paradižnik, narezan ali kocke narezan. Prisolit lok in začimbe po okusu.
5. Po 5 minutah, prenese na kaljenje ponev kuhanem zelju, rahlo premešamo z žlico, dodamo nekaj vode na dno tvori tekočo omako.
6. Pokrijemo in kuhamo na nizkem plinu približno 10-20 minut, dokler kuhani. Pred serviranjem pritrusite zelenice, jih pokapajte vsak služijo s kislo smetano.

Kako narediti zelenjave obara? spremembe v receptih

Zelenjavna enolončnica je dovolj preprosta jed za kuhanje je mogoče skozi vse leto vsaj enkrat na dan. Korist obilo poletnih in jesenskih zelenjave zagotavlja dovolj prostora za improvizacijo in eksperimentiranje.

Zelenjavna enolončnica z zeljem in krompirjem

• 0,9 kg zelja;
• 0,4 kg krompirja;
• 0,3 kg korenja;
• 2 čebuli;
• 3 žlice paradižnika;
• sol, poper;
• 10 g suhe bazilike;
• 3 lovorjev list.

Priprava:

1. Čebula narežemo na polovice obroče in mladic v majhnem delu olju, dokler transparentno. Kretnjo nariban korenček, cvremo zlato. Če je potrebno, vlijemo malo olja.
2. Po 3-4 minutah krompir v ponvi, narežemo na večje kocke. Fry za še 3-5 minut.
3. Dodaj grobo narezano zelje in premešamo.
4. Po 5 minutah, zmanjša plin zelenjavo, dodamo paradižnik, razredčimo z vodo do 300 ml. Začinite s soljo in začimbami.
5. Premešamo in kuhamo, pokrito vsaj 40 minut. Pred serviranjem odstranite in pustite lavrushku zelenjave obara "počitek" za 10 minut.

Enolončnica z zeljem in bučkami

• 2 bučke;
• 1 čepi mlado zelje;
• 2 čebuli;
• 1 srednje korenje;
• soli, začimbe, rastlinsko olje.

Priprava:

1. Fry v ponev obroča naribanega čebulo in korenček.
2. Dodajte kocke bučke in kuhamo 10 minut na srednje močnem ognju.
3. Zelje cut karirasti in kraj, da imajo ocvrte zelenjave. Mešajte, če želite zahrbten malo vode.
4. Kuhamo približno 25-30 minut. Okus soli in sezone s primernimi začimbami.
5. Po nadaljnjih 5-10 minut, odstranimo iz toplote.

Ragu z bučkami in jajčevci

• 1 jajčevci;
• 2 bučke;
• 3 srednje korenje;
• 1 velika čebula;
• 2 sladek Perchina;
• 0,5 litra paradižnikovega soka;
• sol, sladkor in poper.

Priprava:

1. Najprej grobo sesekljajte jajčevcev, jih potresemo s soljo in pustimo čas za levo grenkobe. Po 15-20 minutah, modro izpiranje z vodo, ožemite.
2. Na dnu debelo posodo, vlijemo malo rastlinskega olja. Vrzi samovoljno sesekljano čebulo, naribano korenje sledi.
3. Ko je zelenjava rahlo porjavi, dodamo papriko, narežemo na trakove.
4. Po 3-5 minutah - bučke, narežemo na kocke, ki so vsakokrat velikost jajčevca. Kuhamo na majhnem ognju 5-7 minut.
5. Zdaj dodamo modro, in po 10 minutah počasi gašenje - paradižnikov sok. Poleti in jeseni je bolje uporabiti svež paradižnik ukrivljene.
6. Okus, dodamo sol, malo Sakharkov in najljubše začimbe. Ne pozabite, da se ustavi, in po 10-15 minutah lahko postrežemo obara.

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator