Topinambur - kuhanje recepti

Pred kratkim sem vam predstavili koristne in

Topinambur - kuhanje recepti

Kako kuhati artičoke - kuharske nasvete iz mojega recepta

• Prečiščena artičoke hitro potemni, da se ga ne da takoj ali dal v zakisan vodo uporabljati. To je lahko limonin sok ali kis - 1 žlica na liter vode.
• Ni potrebe, da kuhamo korenine v železa ali aluminija kuhinjskih pripomočkov, kot je hitro oksidira.
• Pri tem vročo obdelavo izdelkov, prav tako se prepričajte, da dodate sredstvo za nakisanje, vendar je to za približno 5 minut, dokler kuhani, potem se kislina ne izboljša teksturo gomolja in postane toga.
• Čiščenje artičoke je precej težko, tako da samo še dobro operite in gomolji se uporabljajo kot je bilo predvideno. Moramo očistiti, če se po dogovoru v receptu.
• Včasih, pire iz laške repe se uporablja kot sredstvo za zgoščevanje v juhe in enolončnice.
• Mogoče varno zamenjati krompir topinamburja v nekaterih jedi, je koristno tudi. Zamenjajte jih repa, pastinak v receptov z veliko sestavin.

In zdaj recepti za jedi iz artičok:

Pilaf iz artičok - recept

1.  Skuhamo riž do skoraj kuhan. Laške repe narežemo na kose in kuhamo, dokler kuhani v nakisanem vodo.
2. V ponvi prepražimo mleto meso (kateri koli, ampak bolj mešano - svinjine, govedine ali piščanca) s čebulo.
3. Zmešamo govedina z rižem, napolnite z vodo in kuhamo 10 - 15 minut. Nato dodamo artičoke, sesekljan paprika, zelišča, začimbe po okusu začinimo s soljo. In kuhamo še 10 minut.

Krape iz artičok - recept

Še en zanimiv recept iz topinamburja.

Potrebujemo:

• Bučke - 200 g.
• Topinamburja - 500 g.
• Jajca - 2 kosa.
• Moka - 100 gr.
• Rastlinsko olje, sol, kislo smetano - sprejme okus.

Kako se pripraviti:

1. Koren, čisto, naribamo, bučke, preveč čist, odstranite semena in rešetke - vse premešamo.
2. Dodamo jajca, moko, sol in vse to dobro premešamo. Testo mora imeti ni zelo tekoč, vendar ni strma.
3. Fry v ponvi na obeh straneh rastlinskega olja in pošto s smetano.

Juha - pire iz topinamburja

To je moj najljubši recept za artičoke.

Bomo potrebovali 500 gramov. zelenjava:

• Juha - 3 skodelice.
• Krema - 200 gr. (More nadomestiti kislo smetano).
• Moke - 3 žlice. žlico.
• Maslo - 30 oz.
• Čebula - 2 kosa. (Če veliko čebulo, nato eno)
• Zelena čebula - 1 šopek.
• Sol, poper, muškatni orešček - si okus.

Kako kuhati juho iz topinamburja:

1. No pranje gomoljev, olupimo in narežemo na majhne koščke.
2. Fry v ponvi prvi, drobno sesekljano čebulo, nato dodamo na Artičoka in prepražimo vse skupaj preveč. Nato previdno zmeljemo celotno maso.
3. Postavite v vrelo juho s popečeno čebulo in topinamburja pustimo vreti 15 minut po vre.
4. Zdaj bi omako: v ponvi prepražimo malo moke in zalijemo nazaj, pol skodelice z dne juho.
5. V juho, dodamo moko omako, kislo smetano ali smetano, sol, dal muškatni orešček in poper in kuhamo še 5 minut pred serviranjem okrasite z zeleno čebulo.

Laške repe omaka z gobovo testenine

Potrebujemo:

• Laške repe - 2 kosa.
• Gobe ​​- 500 gr.
• Maslo - 50 oz.
• Česen - 5 strokov.
• Krema - 0,5 litra.
• Sir - parmezan - 50g.
• Sol in poper - po okusu Take.

Kako kuhati omako iz artičok:

1. V ponvi stopite maslo najprej, nato dodamo sesekljan stroka česna na pol, jih prepražimo.
2. Dodajte sesekljan artičoke ni velik in rjava. Nato pa narezan na četrtine gobe in še naprej kuhamo. Gobe ​​dobimo tekočino, tako da se meša, dokler se večina teh uparimo.
3. Vlijemo smetano, zavremo in dodamo narezan sir. Kuhamo, dokler, dokler ne boste imeli gosto omako. Okusno, koristno, nenavadno! Postrežemo s testeninami ali špagetov.

Solate iz artičok

Zelo preprostih receptov, mimogrede, veš, kako kuhati zelena? - še en zelo koristen zelenjave, kliknite na povezavo in boste lahko prebrali.

1. Naribamo 3 gomolj, 2 jabolka in dobro premešamo. Izpolnite sok pol limone in sladkorja žlico.
2. Rešetke 400g. Topinambur, eno veliko jabolko, in dodamo 200 kislo zelje. Napolnite z oljem.
3. Laške repe naribamo, mu dodamo narezan zelje, čebulo, piklane ali slani gob. Vse te soli, potresemo s sveže mletim poprom, zelišč in sezono z rastlinskim oljem.

Še en zanimiv recepti za jedi iz artičok, boste videli, če gledate videoposnetek, se zdi, da lahko celo marinira. Prijatelji, ne pozabite, da delite s prijatelji v družabnih omrežjih svoje recepte, ki jih bo hvala!