Domače ravioli: recepti

Video: Domače Ravioli Recept - Zelo, zelo okusno! | Perogies Recept, angleški podnapisi

Nič ni bolj tradicionalna kot cmoki. Zdi se, da so bili prisotni na naših mizah stoletja, vendar ni tako. Ruski cmoki pridejo v kuhinji daljne Kitajske in za dolgo časa bila regionalne jedi sibirskih narodov. Šele sredi 19. stoletja, se je razširil v državi.

Potrditev je azijskega izvora te jedi je dejal in še posebej njena priprava, ki sestoji iz precej dolgo in zahtevno kuhanje, hitro toplotno obdelavo in uporabo začimb. Ruski kuhinja jedi zgodaj, kot to ni bilo značilno.

Beseda "cmok" je izposojen iz ugro-finskih besednjak in pomenom "uho zrnja". Dogovorite se ime - pravijo, jasno odraža bistvo izdelka. Zagon svojo pot iz Kitajske, "kruh ušesa" poravnajo, ne samo na naših mizah, in prejela v različnih različicah razširila po vsem svetu. V Italiji, oni imenujejo raviole, Kitajska - ". Čarovniki" Wontona, narodov Kavkaza in Srednje Azije oblikovani štruklji, khinkali, chuchvara, choshura v Nemčiji priljubljeni maultashen in Belorusov jih imenujemo

Eden lahko seznam tradicijo izdelave domače raviole, vendar je treba poudariti, da so, če so želeli, da težko razvrstiti prehransko kuhinjo. Glede na recept, kalorij 100 g končnega jedi je 200-400 kcal, in če je podan obilno zaliti s kislo smetano, ali celo več.

Cmoki: korak za korakom receptov fotografije

Da bi domači ravioli Izkazalo se je res okusna morate najprej želja, in drugič zadostno količino časa, da jih kuhamo. Seveda, glede na današnjo raznolikost izdelkov v supermarketu, in jih je mogoče kupiti, ampak okus bo že precej drugačna, kot je cmoki, kuhana z dušo z lastnimi rokami. In proces brizganja ni bilo dolgočasno, si lahko samo prinese tem primeru celotno družino, potem pa bo čas mimo neopaženo in zabavna, in kot rezultat bo izkazalo, okusne domače raviole.

sestavine:

• Mleto meso (govedina in svinjina) - 1 kg
• Gobe ​​(lisic) - 300 g
• Čebula - 3 kos.
• Egg - 2 kosa.
• Mlet črni poper
• soli
• Pšenična moka - 800-900 g

Priprava:

1. V skledo premagal 2 jajci in vlijemo žlico soli brez diapozitivov, temeljito premešamo.

3. V vlijemo stepeno jajca 2 skodelici vode (400 ml) in premešamo.

4. Dobljeno zmes počasi dodamo moko in premešamo.

5. Ko bo testo bolj debela doslednost ga postavil na posebni plošči za Železniški pomokani in zgnetemo, dokler gladko.

6. Zamesimo testo v skledo in zaprite pokrov in pustimo stati pol ure.

7. Medtem ko testo je primerna morate pripraviti mleto meso, čebulo narezano.

8. polnilnik poper in sol po okusu, dodamo sesekljano čebulo in pol skodelice (100 ml) vode za sočnost.

9. Po pol ure na košček testa zmanjšali s pomočjo valjarja in razvaljamo njih pločevine debeline približno 2 mm.

10. Majhen kup ali kozarec sočno testa reza.

11. Na vsakem ležal z zelo majhno količino kuhanega mesa.

12. izpustnega krat na pol in tesno blizu roba.

13. Povezovanje robov.

14. Vse je isto treba storiti iz preostalega testa in nadeva.

15. lonec vode segrejemo na čaka, da dajo gobe in solimo po okusu. Če zamrznjenih gob, kot je v tem receptu, potem bi morali biti vnaprej odtaljevanje, in če je svež, pre-proces.

16. V vrelo vodo vreči cmoki, po prihodu na površino kuhamo 5-7 minut.

17. Čez nekaj časa, cmoki so pripravljeni podrediti dobili gobovo juho in kislo smetano.

Recept je zelo okusna domača ravioli

Začnimo "cmoki maraton" s preprosto, vendar nič manj okusne recepte. Kuhano testo po mešanju se pod folijo za vsaj petnajst minut, da bi bilo za preživetje, in prišel kuhano užitek vas s svojo nežnost in mehkobo. Svetujte vyleplivat so domači štruklji ni zelo velika, potem bo bolj sočno in kuhamo še nekaj minut.

Seznam sestavin za testo:

• pšenična moka - 0.5 kg;
• Prečiščena voda - 1.;.
• jajce - 1 kos;.
• Halite - h L ..

Nadev se mletega mešanega tipa, dovolj 0,5 kg. Številne velike čebule, začimbe in česen po okusu. Če je nadev zdi preveč suha, lahko dodamo nekaj žlic vode.

Priprava:

1. Začnimo z testo. Udoben čisto in suho posodo razvoj jajce, malo, jih premagal z vilicami.
2. Če želite dodati jajce in slano vodo, dobro premešamo.
3. Ločeno, z uporabo fino mreže sito presejemo moko. Počasi vlijemo v majhni zmesi odseki jajc.
4. Zamesimo testo ni preveč tesen. Če je potrebno, dodamo malo moke.
5. Mi premik testo v žličniki paket in mu pivo.
6. Za mince dodamo drobno nasekljano čebulo, začimbe in česen. Temeljito zgnetemo.
7. Od testo odtrga košček, ga razvaljamo na pomokani mizi. Poskusi, da ne preveč tanke, sicer se lahko vaši cmoki med procesom kuhanja je zlomljen.
8. Testa cut približno enako velike kroge. To je priročno, da to storite prave velikosti skodelice.
9. V sredino vsakega kroga, postavite približno žličko nadeva. Roll up in stisnite robove.
10. Enotni met del ravioli v vrelo slano vodo in kuhamo, dokler ne plava, nato pa takoj odstraniti. Postrezite s kislo smetano ali kateregakoli primernega omako.

Kako kuhati cmoke - klasičen recept

Nič ni lažje, kot za nakup v trgovini paket ready-made cmoke in jih kuhamo, ko se duša vpraša, ali pa samo preveč leni, da kuhati. Vendar pa morate razumeti, da za lastnosti in kakovost končnega rezultata nihče ne more zagotoviti okus. Ali je domače, dišeče cmoki. Radi bi vam predstavil klasičen recept cmok testa, njegove glavne značilnosti:

1. Ne držijo niti za roke ali valjarjem, da.
2. To zahteva le tri osnovne sestavine: moka, voda (mleka) in soli. Klasične razmerja: moka - 3 skodelice, voda (mleko) - 1 skodelica, sol - pol žličke.
3. Barva klasičnega testa za ruske cmoki - snežno bela.

kuhanje Lastnosti

1. Zamesimo testo je potrebno, da je zato za precej redko zviti. Konec koncev, manjši test, okusni cmoki.
2. Končno testo razdeliti na enake dele. Na primer, pri 3, pri čemer kate tankih pramenov, narežemo na porcije kosov 5 cm v premeru.
3. Ti razvaljamo, reši steklenih krogov (ga je mogoče uporabiti za izdelavo enakih kosov jedi po naročilu in rezanje ponovno roll.), Polaganje nadeva in zaleplivaem rob. Nadev lahko uporabimo v prejšnjem receptu.

Cmoki v pečici - kuhanje recept

Od končal, a še vedno surove ravioli lahko kuhate okusne in hranljive počitnice namizni okras. Domače ravioli z gobovo plašč se peče v pečici, bo rezultat prosim vas s svojim okusom in vonjem

Pripravite se vnaprej, da ne bi bilo treba teči v najbolj ključnem trenutku v trgovini:

• 0,8-1 kg zamrznjene ali sveže, samo naleplennyh, vendar ni kuhano, domačo pelmeshek dosežen na najljubši recept;
• 0,5 kg svežih ali zamrznjenih gob;
• 200 ml stepanje smetane;
• 100 g smetane in majoneze;
• 4 česen zob;
• 1 čebula;
• sol in poper.

postopek:

1. Esence cmoki v rahlo slanem kropu, lovorov list izboljšanje okusa.
2. Pripravite omako, za to, zmešamo kislo smetano z majonezo in smetano, ki jih dodate tudi česen, prej opravili prek tiska.
3. Izprane in sesekljamo gobe, si lahko namesto marinirano surovega.
4. Očisti in shinkuem čebula pol obroči.
5. V čisti obliki, primerni obseg širjenje plasti ravioli, gobe in čebulo, prelijemo z omako na vrhu. Da bi olajšali naknadno pomivanje posode, spodnji del obrazca, lahko postavite folijo.
6. Približen čas kuhanja - 20-25 minut.

Po želji lahko ravioli s krzna gobe dopolni z okusno skorjo sira. Če želite to narediti za 5 minut pred koncem kuhanja prisyplem našo jed z naribanim sirom.

Recept za cmoki v ponvi - ocvrti cmoki

Če cmoki - prepogoste gostje na mizi, lahko postane dolgčas in pall. Vendar to ni razlog, da bi svoje najljubše jedi. Dejstvo je, odmikajo od kulinaričnih klišejev in stereotipov, lahko jih prepražimo v ponvi. In to ni enostavno za ogrevanje, da je včeraj niste imeli časa za dokončanje prehranjevanja, in neodvisni in polnopravni recept.

Za pripravo ocvrte domači ravioli v dišečega smetanovi omaki, pripraviti:

• 0,8 kg surovega pelmeshek -1;
• mleko in smetana v razmerju 2: 1, to se pravi kozarec mleka do 100 g kreme.
• Za omako mora biti umetnost. l. moka;
• jedilnega olja;
• začimbe.

postopek:

1. Na namaščen vročem Rešeto in mladic jih bodo cmoki objavi. Več si nalijemo olje, bo zlato še skorjo.
2. Medtem ko cmoki doseže pripravljenost, naj nam omako. Če želite to narediti, zmešamo smetano z mlekom in dodal, da se jim začimbe in moko. Ročno ali s pomočjo corolla vam prinašajo mešanico homogenosti.
3. Po žličniki ogenj, jih napolnimo z smetanovi omaki in kuhamo približno četrt ure pod pokrovom.
4. Izklopite toploto, za izboljšanje arome jedi mu začinjena s sesekljanim zelišč.

Kako kuhati raviole leni - zelo enostaven recept

Smo že opisali zanikati prednosti vseh vaših najljubših ravioli, vendar pa ne prekličete niti kot zahtevnosti postopka priprave. Predlagana recept spodaj, čeprav ni čisto tako "leni", vendar se izogiba zaseden hostese iz dolgi in naporni vyleplivaniya vsak raviole. Končni rezultat vam bo prosim s svojim okusom in zelo Naočit videz.

Za pripravo vseh kulinarični užitek - leni domače raviole, pripraviti:

• 3 žlice. pšenična moka;
• 1 žlica. voda;
• 1 jajce;
• TSP kamena sol;
• 0,5 kg mletega mesa mešanega tipa;
• 1 velika žarnica;
• začimbe;

Za omako:

• 1 velika žarnica;
• 100 g smetane;
• malo masla;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• zelišča, sol in začimbe.

postopek:

1. Kuhanje klasični cmoki testo, v katerem po želji lahko dodate jajce. Če želite to narediti v ločeni posodi jajce mešalna metlica z vodo in soljo, da ga dodate presejanega moko. Zamesimo testo ni tesen, ampak ne držijo svoje roke. Lahko povečanje (zmanjšanje), če je to potrebno količino moke.
2. Ovijte testo iz plastike pripravljen in ga pivo za vsaj četrt ure, v ideal - vseh 40 minut.
3. Kuhanje govejega mesa, ki poteka meso skozi mlinom za meso, dodamo, da je drobno sesekljano čebulo, česen in začimbe po želji. Zgnetemo, dokler gladko.
4. Testo je razdeljen na dva približno enaka dela. Ena od njih, da razvaljamo tanko plast, katere debelina ne presega 1 mm.
5. razširil, da naša polovica valjano testo nadev enakomerno ga razdeli po vsej površini.
6. Nežno primite role rob off zvitek testa pokrito z mesnim nadevom.
7. Sharp cut rezila v noža roll na naših razkosanih kosov, približno 3 cm debel. Dobljeni kolač mešanica, ki so razporejeni na plošči ali pomokani deski. Prav tako bomo nadaljevali z drugo polovico nadeva in testa.
8. Kuhamo naši leni cmoki bo v ponvi z debelim dnom. Da bi to naredili, smo jo dali na ogenj in vlijemo nekaj žlic rastlinskega olja.
9. Shinkuem čebulo in jo passiruem v ponvi na vročem olju, dokler pregledna.
10. Na vrhu čebule ravioli postaviti polizdelki, ki izgledajo kot vrtnice.
11. Kislo smetano zmešamo z kozarec tople vode in dodamo k cmoki. Tekočina naj bi jih pokriva 2/3.
12. Potresemo z začimbami, sol. Na vsak "rozete" porazdeljeni košček masla.
13. Kasnejši proces kuhanja bo potekal pod pokrov zaprt na majhnem ognju. Ko je tekočina skoraj ne ostane, izklopite in potresemo z zelišči.

Cmoki v lonec

Ni zelo zapleten recept je kot nalašč za presenečenje in vtis zelo goste in gospodinjstvo.

Za pripravo pečen v lonec domači ravioli z zelenjavo, boste potrebovali:

• 1 kg kuhanih cmokov najljubši recept;
• 1 srednja čebula in korenje;
• nekaj lovorovih listov;
• 220 g kisle smetane;
• 5 Goroshkov Perk;
• 140 g nariban trdi sir;
• sol in zelišča po okusu.

Video: Domače cmoki

postopek:

1. Cook cmoke v vrelo vodo do polovice. Smo jih pridobili po približno 2 minuti po vre. Dajemo malo ohladi.
2. V ločeni posodi kuhamo 0,7 litrov pitne vode, skupaj z lovorov list, sol in začimbe;
3. Fino shinkuem lok jo passiruem v ponvi, dokler pregledna, nato pa mu dodamo nariban na fin Rende korenje. Kuhamo približno 5 minut.
4. Mešanje cmoki z zazharki, ki jih širijo na pot.
5. Pre-seva zeleno in listov, izpolnite lonce že čas, da zavre juho.
6. Top v vsaki pot dal kislo smetano, pokrijemo s pokrovom in jih v hladno pečico. je izpostavljen pri temperaturi 180 stopinj. Kuhanje cmoke približno 40 minut.
7. 5 minut pred iztekom tega časa, smo zaspali nariban sirovi štruklji.

Če želite, lahko zelenjavo dodamo gobe in daje dodatno doda kislo smetano, gorčico, kečap ali drugo vašo najljubšo omako lupinico.

Cmoki v multivarka

Če ste ponosni lastnik kuhinjo čarobno palico - Multivarki, za vas je lahko samo vesel. Konec koncev, se lahko kuhana veliko okusne in zdrave jedi brez stroškov časa in truda. So nobena izjema in domači ravioli. V multivarka so pripravljeni na več načinov.

1. "Nekaj". V čašo napolnjeno Multivarki približno 1,5 litra vode. Surovo ravioli v enem sloju enakomerno določeno v plastično posodo, predhodno namazali. Časovnik je nastavljen na 30 minut.
2. "Juha". Multivarki posoda napolnjena z vodo, njegov obseg je odvisen od količine ravioli. Expose način, bomo čakali, dokler voda zavre, jo solimo in dodamo nekuhane cmoke. Zmešamo, zaprite pokrov in počakajte, da se naprava signala ure (ponavadi zveni po približno pol ure). Med kuhanjem, ne držijo cmoke, ki jih je treba mešati.
3. "Peko". Nastavite želeni način za 40 minut, v skledo Multivarki dal košček masla, ko se topi, spi zamrznjene cmoke, zajema Multivarki blizu. Po četrt ure je treba zmešati cmoki in soli. Če želite, lahko dodamo 2 skodelici vode. Če ne, potem bo vaš ravioli postali imetniki hrustljavo zlato rjave barve.

Kako kuhamo sibirske cmoke doma?

Dolgo časa so bili štruklji regionalna kuhinja narodov Sibiriji. Ti so pridelane v velikih količinah, so bile zakopane v snegu v bližini hiše, kjer varno shranjen za precej dolgo časa. Ometane testo začinjen mleto manj privlačna za divje živali. Ena od značilnosti pravega sibirskega ravioli je dodati, da nadev, poleg običajnih premcu sestavin, kot so zdrobljenega ledu, narezanega zelja ali redkev.

Za pripravo doma to sibirske cmoki, boste potrebovali:

• 1 kg moke (od tega zneska je lahko okoli 150 do plesni pelmeshek);
• 2 piščanec jajca;
• 2 skodelice hladne vode (ohlajen);
• 900g mletega 2-3 meso, v najboljšem primeru - govedine, svinjine in jagnjetine;
• 3 velike žarnice;
• 250 g zelja;
• začimbe, sol.

postopek:

1. Mi presejemo skozi sito neposredno očistiti in posušiti namizje moko, ki tvorijo kupček njej;
2. V sredini moke gorskega vdolbino, poskuša mu voziti jajca.
3. Postopoma, od roba do sredine začetnem zgnetemo testo, dodajanje vode v to postopoma. Za poenostavitev tega procesa, lahko zgnetemo kosov testa. Končni testo - ni trd, prožen, brez razpok in gube. Mi ga pivo za pol ure.
4. 1-2 krat preskakovanje mesa skozi mlinom za meso. Cilj - da bi bilo tako fino, kot je mogoče. Skupaj z meso zmeljite zeljem. To pomaga, da nadev sočnost.
5. Dodaj mletega mesa, drobno sesekljano čebulo, začimbe. temeljito premešamo.
6. Razvaljamo testo tanko plast, razrez s krožnim krojev skodelice. V središču vsakega širijo žličko mletega mesa. Zaleplivaem rob, poskuša postaviti prosto nadeva, ali pa preprosto za ulov štruklje sokove porušitve med kuhanjem.

Piščančje cmoki - razpis in okusen recept

Klasična pripravili iz mletega mesa svaljke zmešati v enakih deležih svinjine in govedine. Vendar pa obstajajo tudi druge možnosti. Na primer, so pridobljeni s piščancem mehko, razpis in okusno, da je še posebej kiddies všeč.

Testo za cmoke doma kuhamo v vaš najljubši recept, in za polnjenje, boste potrebovali:

• 2 piščančjih filejev (približno 800 g);
• 1 velika žarnica 2 ali manj;
• sol, poper.

Video: cmoki. Kuhanje na domu

Priprava:

1. Olupljen čebule skupaj z seseklja na porcij kosov file mince. Priporočljivo je, da to storite dvakrat manjši pomolki. Pri takšni količini, zadostuje, bo mletega 1 TSP sol in poper pol manj. temeljito premešamo.
2. Nato testo razvaljamo, izrežemo s pomočjo steklenega polizdelka, v katerem širi nadev. Kuhamo v slanem kropu ali ladje čakajo na uvrstitev v zamrzovalniku.

Domače cmoki z govejega mesa

V želji, da zmanjšanje kalorij, lahko domači ravioli se kuha brez svinjine, ki jo nadomesti z govejega mesa. Ko je maščoba v takem mesu veliko manj, in kalorij pripravljeni obroki okoli 250 kcal na 100 g Naslednji recept je prepričan, da se pritoži na vse ljubitelje okusne, dišeče in slasten domači pelmeshek.

Potrebovali boste:

• mleto meso - 600 g;
• 1 velika žarnica žarnica 2 ali manj;
• 2 žlici vrele vode;
• 460 g moke;
• 120 ml gazirane mineralne vode;
• 70 ml mleka ne maščobe;
• 1 jajce;
• 1 čajna žlička sol in poper po okusu;
• 2 žlici sončnično olje

postopek:

1. Zmešajte presejano moko in sol.
2. Pour je mleko z mineralno vodo in stepenim jajcem;
3. Zamesimo testo, ko je skoraj pripravljena, dodamo rastlinsko olje. Če je rezultat testa preveč trd, da se ji doda mineralno vodo.
4. Dajemo cmoki testno pivo, saj ga pod skledo ali zaviti paket za eno uro.
5. Meso s čebulo pomika skozi wringer uporabo plitvo mrežico. Dodajanje to začimbe, sol in vodo. Zgnetemo, dokler gladko.
6. Končno testo razvaljamo tanko plast, ročno ali s posebno obliko lepim cmoki.

Recept za cmoki s svinjino

Sočno in dišeče domače koline cmoki dobimo. Za sočnost v mleto čebulo in dodamo malo vode. Aroma in Pikantnost dati nekaj česen in začimbe.

Pripravimo testo po receptu, glavna stvar, da je dobro pregnetemo in pustimo stati vsaj pol ure na gluten, prodal.

Za cmok polnjenje boste potrebovali:

• Svinjska - 0,5 kg;
• 1 velika čebula;
• 2-3 zob česen;
• 100 ml hladne vode;
• sol, poper, začimbe.

postopek:

1. Svinjina pomikanje skozi mlinom za meso s čebulo. Če želite bolj sočno in mastne cmoki, raje slanino, manj visoko kalorično cmoki so od vratu ali šunko.
2. Stisnite da seseklja česen, dodamo sol in začimbe po okusu.
3. Temeljito zgnetemo za mince je bolj mehak, dodamo, da je z mrzlo vodo.
4. Razvaljamo testo v končni tankem sloju, razdeliti s kozarcem na krogih in slepe cmoki.

Kako kuhati kitajske cmoke?

Kitajska kuhinja ima več jedi spominjajo na domače raviole, najbolj podoben okus in videz sta Jiao-zi. Ne potrebujejo posebne sestavine, tako da prosim njihovih gospodinjstev tako nenavadno in okusno jed ni težko.

Za pripravo Jiao-zi, zahteva:

• 400 g mletega svinjine;
• 100 gramov peteršilja in koper;
• 1 čebula večja od povprečja;
• ingver (približno 5 cm)
• 2 žlici. pšenična moka;
• ena tretjina skodelico škroba;
• kozarec mrzle vode;
• sol, poper.

postopek:

1. Moko zmešajte s škrobom in preseje skozi, tesno prepletenega sito.
2. Lije moki deli hladno vodo. Zamesimo testo. Če potrebne količine moke in vode lahko zmanjša / povečavo.
3. Pripravimo nadev. Melem svinjsko mleto meso. Fino shinkuem zelenice in čebulo, zbadanje na majhne Rende ingverja. Mleto sol in poper po Jiao-zi.
4. Od test odrezani majhne koščke, jih povaljamo z valjarjem.
5. V središču vsakega obdelovanca dal žličko nadeva.
6. Robovi vsako patty in dvigniti zaschipyvaem. Navzven so podobni majhne rože.
7. Dno sklede parnika masti na z maslom in postaviti pripravljena Jiao-zi.
8. Ti bo pripravljen v 12-15 minutah.

Juha z žličniki - korak za korakom receptu

Nutricionisti so enotni: prva jed - Zahtevan element zdravega sistema hrane, zato je zaželeno, da jih uporabljajo vsak dan. Ponujamo vam odmor nastalo v letih družinskega življenja krog, sestavljen iz piščanca juha, boršč in zelje juho in dodajte izvirni recept za domače juha cmoki.

Na tri-litrski lonec juhe, bo šel:

• 0,5 kg ravioli;
• 4-5 srednje krompir;
• 1 srednja čebula in korenje;
• sol, poper.

postopek:

1. Drobno sesekljano čebulo in sesekljan nariban korenček pražite v ponvi.
2. V vrelo vodo, dodamo olupljen in sesekljan krompir.
3. Ko je krompir skoraj pripravljena, jo dodajte k ocvrti in začimb.
4. Po 15 minutah spusti v vrelo juho cmoki s. Ko so pripravljeni, izklopite toplote.

Bonus - recept z žličniki "leni žena"

In na koncu, vam ponujamo okusna in enostaven recept domači ravioli pečenje, kot nalašč za krepko družinsko večerjo.

Video: Domače ravioli recept kuhati doma

Pripravite naslednje sestavine:

• 300 g zamrznjenih ravioli;
• 2 piščanec jajca;
• 1 čebula;
• 120 g trdega sira;
• 3 žlice majoneze;
• soli, začimbe.

postopek:

1. Fry do zlato rjave barve čebulo melkonashinkovanny.
2. Razžvrkljamo ali navadne vilice, premagal jajce s soljo in začimbami, izbranih na svoji lastni presoji.
3. Če želite dodati jajce teže majonezo, prinašajo mešanico do homogenosti.
4. Sir zbadanje na Rende.
5. V vroči pečici ogreti obliko, nato pa maže rastlinsko olje in širjenje v enem sloju cmoki.
6. Drugi sloj je zazharki čebula, nato nalijemo štruklji jajčnega majoneze preliv posut z nastrganim sirom.
7. Kuhanje pečenje 35-40 minut v pečici.

Kako kuhati cmoke doma: nasveti in triki

1. Ne bodi len, da presejanje moke, s čimer si je nasičena s kisikom, pospeši proces fermentacije, in zagotavlja najboljše rezultate. To je treba storiti po tehtanju, tik pred preskusom serije.
2. Moka se uporablja izključno premium.
3. Cmoki preizkus je nujno dati čas za infuzijo.
4. Mleto ni nujno seseklja, če je želeno, je mogoče drobno sesekljamo sekire.
5. Daljši gnetenje in boj proti off polnjenje na krovu je bolj mehko in občutljivo.
6. Dodatek za mleto sestavin, kot so koriander, drobnjak, česen, vroče poper dobimo končni vonj jed.

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator