Diet "4 tabela" - še posebej, priporočilo, meni

• Ima dieto "4 miza"
• Svetovanje o prehrani
• Izdelki priporoča za uporabo:
• Diet 4 - meni za teden
• Prehransko tabelo 4B
• Prehransko tabelo 4B

Dieta "4 tabela" - posebej zasnovan sistem hranjenja, je predpisana za akutne in zaostrovalo kroničnih bolezni črevesja - kolitisa, gastroehnterokolitah pri nastopu bolezni (po tešče dni), enterokolitis, griže, itd Njen avtor je eden od ustanoviteljev dietetika MI Pevzner. Kljub temu, da je bila ta dieta razvit v tridesetih letih prejšnjega stoletja, in še vedno ni izgubila svoj pomen in se pogosto uporablja v zdraviliščih in bolnišnicah, kot tudi določen za bolnike, ki se zdravijo doma.

Ima dieto "4 miza"

Prehrana, imenovani za to dieto, zmanjšuje in preprečuje nadaljnje pojavljanje fermentaciji in gnitju, ustvarja vse pogoje, da nevtralizirajo vnetja in pomaga obnoviti moteno delovanje črevesja. Posebna prehrana lahko zmanjša ali celo odpravi možnost poškodb na sluznici prebavil in izboljšati njihovo sposobnost, da si opomore.

Dieta številka 4 določa omejitve v prehrani količine maščob (predvsem živalskega) in ogljikovih hidratov, zato njeno kalorij majhna. popolnoma izključene iz menija, prebavljiva in povzroča povečano izločanje želodčne kisline, za hrano in živila, ki lahko povzroči fermentacijo in gnitje in dražijo vnetega predela gastrointestinalnega trakta.

Svetovanje o prehrani

Med dieto 4 na dan je priporočljivo jesti vsaj petkrat obseg delov mora biti majhen. Jejte po možnosti ob istem času, se bo izboljšala absorpcijo in normalizira prebavno funkcijo. Vse jedi in pijače, porabljene mora imeti udobno temperaturo, kot je prehladno ali obratno zelo vroče hrane lahko povzroči napad.

Ko kuhanje, cvrtje, se je treba izogniti, priporočene metode za nego - esence, zdravljenje z vodno paro. Jesti hrano, mora biti le v tekoči, pyurirovanom ali revno.

Dieta v kolitisa in drugih črevesne bolezni preprečuje uporabo dimljen in akutno mastne hrane in trdno snov, ki obsega netopno vlaknin ali preveč suho hrano. Za omejitev v prehrani mora biti sol in sladkor. Da bi bilo jasno, ki jih je treba vsako živilo zavreči na prvem mestu, bomo predstavili seznam prepovedanih izdelkov:

• Prekajene, konzervirane, pripravljene jedi, kumarice, omake, marinade, prigrizki, fast food.
• Maščobne meso in perutnina, močna meso juhe, klobase, klobase.
• Maščobne vrste rib, jajc, suho in soljene ribe.
• Trdo kuhana, ocvrta in surova jajca.
• Vse sveže pecivo, cele pšenice in rži kruh, otrobi kolački, palačinke, kolački, testenine.
• Živalske in rastlinske.
• Trdi sir, polnomastno mleko, kefir, smetana, kislo smetano.
• Surove jagode, sadje in suho sadje.
• Zelenjava.
• Ječmen in biser ječmen, fižol, proso, ajda zmlete.
• Začimbe in dišave.
• Marmelada, med, sladkarije, torte in druge sladice.
• Gazirane pijače, kava, grozdni sok, kvass, sadje sveže.

Kljub dokaj impresivno seznam proizvodov, ki so prepovedani uživati ​​prehrane številko 4, jesti slabo, in bolj lačen, drži to, nimate, kot seznam proizvodov, priporočenih za uporabo, prav tako ni majhna.

Izdelki priporoča za uporabo:

• perutnina z nizko vsebnostjo maščob in mesa. Lahko je govedina, puran, zajec, piščanec, teletina. Toda upoštevati vse mesne jedi so po kuhanju je potrebno zmleti mešalnik ali obrišite.
• Pusto ribe, kot bas in ščuka.
• Jajca, vendar ne več kot eno na dan. To se lahko dodajo drugim jedem ali kuhamo omleto paro njega.
• Majhne količine starega belega kruha in peciva nesdobnoe. Občasno za kuhanje, lahko uporabite malo moke.
• Nizko vsebnostjo maščob skuto. Dovoljena jogurt ali mleko, ki pa jih je mogoče uporabiti samo za pripravo nekaterih jedi, kot so krvavice ali kašo. V svoji čisti obliki, ti izdelki ne morejo zaužiti.
• Maslo, je dovoljeno le, da se doda pripravljenih jedi.
• Juha iz zelenjave.
• Pripravljena na drugega (nizka) brozge iz rib, perutnine ali mesa, juhe, žita z dodatkom dovoljena in Prav tako obrabljen ali mleto meso, mesne kroglice.
• Čežano, kislo žele in žele.
• Oves, ajda (iz ajde pleve), riž in zdrob, vendar le delno viskozna in pureed.
• Različni čaji, esence posušene šipka, črnega ribeza in kutine, razredčimo z vodo kislo sokovi.

Diet 4 - meni za teden

№1 dan:

Video: Dietni 1 Tabela Recepti za gastritis

1. precej tanke kaša, toast in juhe bokov;
2. obrabljen sir;
3. Drugi juha dopolnjen z zdrob, riž, kašo, piščančje cmoki in žele.
4. žele;
5. umešana jajca, ajdova kaša in čaj.

№2 dan:

1. zdrob, nesdobnoe piškotki in čaj:
2. čežano;
3. riž juho, kuhano meso, juhe na sekundo, z dodatkom mesne kroglice, ajde in piščančjih zarebrnice;
4. puding z toast;
5. zmehčano riž kaša in narezan kuhan rib.

№3 dan:

1. ajdova, skuta, juhe bokov;
2. žele;
3. juha zdrob kuhamo v zelenjavni juhi z dodatkom zdrobljenega mesa, ovsena kaša z ribami pecivo, čaji;
4. nesdobnoe žele in piškotkov ali krekerji;
5. meso narastek, puding, skuta in ajdove čaj.

№4 dan:

1. ovsena kaša z delom mletega mesa, toast s čajem;
2. sir, obrabljen čežano;
3. sur ajde, zavremo v piščančji juhi, mesne kunec;
4. puding z toast;
5. lepljiv riž kaša, štruklji rib.

№5 dan:

Video: EKMed - Medicinska dieta (TABLE) №4 (akutna in kronična bolezen črevesja z drisko)

1. umešana jajca, zdrob in juhe bokov;
2. žele;
3. riž juha, kuhana z zelenjavo juho, piščančji narastek, čaj.
4. jagode juha z nesdobnoe piškotov;
5. parni zarebrnice in ajde.

№6 dan:

1. rižev puding in čaj;
2. pečen jabolka;
3. juha, kuhana na drugi ribji juhi z rižem in ribje kroglice, piščanca in ajde;
4. puding z toast;
5. zdrob in umešana jajca.

№7 dan:

1. ovseni kosmiči, skuta narastek in čaj;
2. žele;
3. juha juha in drugi ajde, kotleti puranji file, riž, kaša;
4. nesdobnoe čaj s piškoti;
5. zdrob zmešamo s pirejem mesa, jajc.

Prehransko tabelo 4B

Namenski dano prehrana črevesne kolitisa in drugih akutnih bolezni organa v obdobju izboljšanja, kronična črevesna bolezen poslabšanj z ostrine ali izboljšanju stanja po akutnega poslabšanja in v kombinaciji z zgoraj omenjenimi boleznimi druge poškodbe prebavnega sistema.

Ta dieta temelji na istem principu kot prehrani številko 4, vendar je še vedno nekoliko drugačna od nje. V obdobju njegove skladnosti s hrano, se lahko porabijo le v revno, ampak v obliki prahu. Dovoljeno dušenje in praženje, ampak s hrano kuhano na ta način, da je potrebno odstraniti grobo skorjo. Poleg tega se je razširila seznam živil, ki se lahko porabi. V meniju, razen kot je dovoljeno prehrane 4, lahko vnesete tudi naslednje izdelke:

• Suhi piškoti, torte in pecivo nesdobnye z jabolki, jajc, kuhanega mesa, sir.
• Kaviar črno Kets.
• Nekaj ​​jajc na dan, vendar le kot del drugih jedi, pečene, kuhane v omleto in kuhana.
• Blaga sir.
• Kuhani rezanci in rezancev.
• Buče, korenje, bučke, cvetača, krompir v majhnih količinah, vendar le zadnja toplotna obdelava in pireju. Majhne količine zrelih paradižnikov. V tem primeru, gobe, čebula, špinača, kislica, kumare, repa, repa, pesa, zelje, redkev, redkvica - je tam prepovedano.
• Juhe z dodatkom testenin ali rezanci.
• Cimet, vanilija, peteršilj, lovor, koper.
• Sweet vrste sadja in jagodičja, ampak zreli, kot so mandarine, hruške, jabolka, jagode. V tem primeru, iz jagod z grobih zrn, lubenice, melone, slive, marelice, grozdje in breskve je treba opustiti.
• Kava.
• Candy, penasti bonboni, želeji, meringues, marmelade, sladko sadje in jagodičevje.

Od vseh druge prepovedane snovi, se je treba izogibati.

Prehransko tabelo 4B

Takšna prehrana je predpisana po dieti 4B kot prehod na običajne prehrane, kronični enterokolitis med remisijo akutnih črevesnih bolezni v fazi okrevanja in v kombinaciji z drugimi boleznimi prebavnega sistema.

Med dieto 4B izdelke že ne drgnite ali zmeljemo. Jejte ocvrta hrana še vedno ni priporočljivo, ampak včasih dovoljeno. Poleg že odobrenih proizvodov, lahko meni vnesejo tudi naslednje:

• Sira s skuto.
• Klobasa prehrana, mleka in mlečnih izdelkov, doktorski in klobase.
• V omejenih količinah, namočeno sesekljane sled.
• Kisla smetana, ampak le kot del drugih jedi, fermentiranega pečeno mleko, jogurt.
• Rafinirana rastlinska olja.
• Vse vrste testenin in žit, so stročnice izključene samo.
• Pesa.
• Vse zrelega sadja in jagodičja, pene, sadje, polnilom, karamela, sladkarije.
• Paradižnikov sok.

Svež kruh in pecivo, ptica maščob, močne juhe, mastna riba, surova jajca, maščobne meso, prekajene mesnine, kumarice, konzervirane hrane, prigrizki, fast food, živalske maščobe in druga živila, ki so bili prepovedani prej ni dovoljeno število prehrana 4B, morate nujno izključiti iz prehrane.