Kakšne so prednosti brokolija in kako to vpliva na naše telo? Na izbiro in ustrezno pripravo za otroke in odrasle. Osnovna vitamina recepti brokoli pečenje. Kuhanje v pečici in multivarka "zelena" zelje s piščancem, s sirom in cvetačo. Korak za korakom recepti in priporočila.
Prednosti brokolija
Ta zelena zelenjave - brez dna skladišče vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Vsebuje velike količine vitaminov C, A (retinol), K, PP, kalcij, natrij, fosfor, železo, kalij, nekatere mineralne soli ter rastlinski protein. Izdelek preprečuje nastanek ali videz peptičnega, zmanjšuje tveganje za razvoj rakavih celic. Tisti, ki so ves čas porabijo brokoli, znatno zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni, motenj živčnega sistema.
Poleg tega, da sestavi zelje zadovolji vse svoje nizkokalorične dietetičen. Le 28 kcal na 100 gramov. Zato je primerna za rastlinsko prehrano. Poleg tega je priprava številnih možnosti. Najbolj priljubljene so: brokoli pečenje, juhe, solate, hamburgerje in druge prigrizke ali stranskih jedi.
Kako izbrati in kuhamo
Pri nakupu zelenjave, bodite pozorni na njeno barvo. To bi moralo biti zeleno. Če florets rumenkasto, rjavo ali vijolično barvo - potem je zastarela. Tudi na Ko ~ ani ne bi smelo biti rože. Ko je zelenjava ukrivljen kot gume in ima modrikast odtenek, kar pomeni, da je preživel veliko časa za prehranjevanje ni primeren.
Najbolj priljubljena izbira med številnimi recepti - pečenje brokolija s sirom in jajci. To je zelo zadovoljujoče. In za razliko od večine jedi, okusne, tako toplo in hladno.
Stranski jedi in juhe gredo dobro z cvetača in brokoli. Pečen brokoli in cvetača lahko pečena v pečici in v multivarka. Obe možnosti sta uporabna na svoj način okusno. Pečen brokoli multivarka dobili več zraka, in v pečici - s porjavi skorje. Za ljudi, ki trpijo zaradi želodca ali črevesja bolezni, primerne opcije multivarka ali v vodni kopeli.
Enolončnice okus brokoli in cvetača se lahko spremeni z izbiro različnih vrst sira. Cheddar sir okras bo oster in pikanten. Če dodamo sveži sir, bo okus hrane mehka, rahlo mlečna.
Za ta recept uporablja piščanca, vendar jed je bila šola lahko meso iz stegna. Kuhano piščančje meso se lahko nadomesti z mariniran v začimbah in pražena v ponev šunka mesa. Potem pečenje z brokolijem in piščanca priti aromatičen in pikanten okus.
Najljubši recept pečenje z brokolijem lahko uporabljamo poleti in pozimi. Jed je koristno za otroke in odrasle. In še ena prepoznavna prednost - priložnost za diverzifikacijo dolgčas možnosti okras, bolj te uporabne izdelke.