Beljakovine prehrana: prednosti in slabosti, 7 dni meni

• Obroki za bolezni. Dr. Atkins, slavni ameriški kardiolog, je ugotovil, da je razvil tehniko visoko proteinske diete za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. Za njih je potreba po zmanjšanju teže je nujno opravilo, saj je tveganje debelosti za srčni infarkt, tromboza poveča večkrat.
• Debelost prinaša več škode kot dieto kratkih vlaken. Francoski zdravnik Pierre Duke obrnil prehrane v najbolj uspešen komercialni projekt v zgodovini prehrane, ugotovil, da je veliko beljakovin hrane nevarno. Njegovi bolniki imajo največjo količino beljakovinskih živil On priporoča le prvi, najbolj agresiven fazi diete, ki se imenuje "napad". Pravilno ocenjevanje tveganj tako dieto, je poudaril, da je prisotnost velikega odvečno težo, je smiselno, da se držijo meni beljakovin ne več kot pet dni. V tem času lahko Ducane prehrana prinese škode za telo je manj, kot je vsak dan trpijo zaradi debelosti. Preostanek časa zdravnik priporočeno zagotovo v prehrani zadostno količino ogljikovih hidratov vključuje dnevno in jesti do tri žlici otrobov, skoraj sto odstotkov v strukturi ogljikovih hidratov.

Ko je v "ljudje", so bila načela prehrane beljakovin izkrivljena do nerazpoznavnosti. Tako je nastal znameniti Kremlju prehrano, ki omogoča neomejeno uporabo visoko beljakovin in mastne hrane, kot so klobase, topljenega sira, slanine. Tam so diete, ki priporočajo popolnoma opustiti žitnih proizvodov, zmanjšujejo količino zelenjave v prehrani je skoraj popolnoma izključena iz svojih plodov. Ustanovljena neutemeljeno prepričanje, da ti izdelki ne izpolnjujejo meril za prehrano beljakovin kot vir ogljikovih hidratov.

Glavne sestavine prehrane

Kaj ni zadovoljni ogljikovi hidrati oseba? In zakaj je hrana obogatena z beljakovinami, imajo nekaj hitrih rezultatov hujšanje - na minus 7 kg v enem tednu? Odgovori na ta vprašanja ležijo v temeljnih načelih presnovnih procesov, ki se pojavljajo v človeškem telesu.

Naše telo dobi iz beljakovin hrane, ogljikovih hidratov in maščob. To so trije osnovni elementi, od katerih vsak opravlja pomembne funkcije. Ker beljakovine - "gradbeni material", ki sodelujejo v tkivno regeneracijo, gradnjo celic, nastanek imunskega obrambe. Ogljikovi hidrati - energija za človeško telo. Maščobe - najpomembnejši element za pravilno delovanje endokrinega sistema in asimilacijo maščobi topnih vitaminov skupine.

Prejem glavnih sestavnih delov telesa potrebuje dnevno, in sorazmerno. Če je kateri koli element večja ali manjša, obstajajo kršitve. Na primer, presežek beljakovin ustvarja breme ledvic in jeter, in njene Nesvaren ostanki zamašijo črevesje in proizvajajo toksine. Obilica neporabljenih energije v obliki ogljikovih hidratov vodi do odlaganja maščobnega tkiva in maščobe - v nasprotju z metabolnih procesih.

načela prehrana

Beljakovine prehrana pomeni povečanje deleža beljakovin v prehrani z zmanjšanjem količine ogljikovih hidratov. Ta element je lahko prisoten v prehrani v obliki živalskih in rastlinskih proizvodov. beljakovine živali najdemo v mesu, mleko, skuto, rib, dobro absorbira. Telo ga sprejme skoraj v celoti - po 92-98 odstotkov. Rastlinskih beljakovin, ki je bogata fižol, gobe, solato in zelje, se presnovi v telesu na 60-80 odstotkov.

Meni proteinska dieta temelji na naslednjih načelih.

• Več beljakovin, manj ogljikovih hidratov. Zmanjšanje glasnosti ogljikovih hidratov relativno na protein povzroča metabolične spremembe. Organizem je vajen, da bi dobili energijo iz hrane, je na robu svojega primanjkljaja. Toda energija telesa, ki so potrebni za delovanje notranjih organov, mobilnosti in človeške zmogljivosti. Da bi ga dobil, je telo iskanjem notranjih rezerv. In tako rezerva postanejo last maščobno tkivo nabrali v času odvečnih ogljikovih hidratov v prehrani. Presnova je narejen iz energije od zunaj za kurjenje maščobnih rezerv. Maščobno tkivo je uničena.
• Ne lakota. Hranljiva prehrana vključuje živila: meso, jajca, sir, jogurt. Imajo zapleteno strukturo cepitvi, ki ima telo trdo delati. Prebava beljakovinskih živil traja ure, v tem času oseba ne lačni. Poleg tega je prehrana ne navedejo znesek obrokov. Tam je lahko tek, razen samo prenajedanje.
• Ne nenadne pozivam, da jedo. Nenadno potreba, da bi jedli nekaj povezano z insulina skoki v telesu. Insulin - hormon, ki razgrajuje glukozo, in ona, v zameno, prihaja v naše telo od enostavnih sladkorjev, kot so slaščice in peko, in iz kompleksnih kompleksov ogljikovih hidratov iz žit, zelenjave. Če insulin ni nič razčleniti, in se trebušna slinavka ne proizvaja. Stabilnost ravni krvnega sladkorja določa odsotnost ostrimi napadi lakote.
• Do štiri tedne. Kljub sitost in učinkovitosti pregledov prehrani beljakovin ne dovolijo, da bi praksa za dolgo časa. V prvotni različici je kritično zmanjša vnos ogljikovih hidratov v telesu, katerega vrednost je visoka za naše telo. Dovoljeni čas visoko proteinsko dieto je dva do štiri tedne.

Pitje velikih količin beljakovin ni značilno za človeško telo. Telo lahko samo absorbirajo del, potrebnih za glavne procese. Velike količine hrane so mišice, ki z zadostno telesno aktivnostjo jim omogoča, da nastane lepo, izrazno olajšave.

Vendar pa, če je bila presnovi ne celoten obseg vhodnih sestavnega dela, mora telo odstrani kot odpadek. Presežki pretvori v dušikove spojine, ki so odgovorni za odstranitev ledvic in jeter.

Ob prehrani beljakovin je zelo pomembno, da izberete vrsto telesne aktivnosti, ki vam je všeč. To je lahko dnevno aktivno hojo ali redne treninge v telovadnici. Šport in vaja dovolj za povečanje intenzivnosti hujšanje in pomaga preprečiti negativne učinke visoko proteinsko dieto.

Vloga ogljikovih hidratov

Bistvo diete je v celoti ne odstranijo iz prehrane, ogljikovih hidratov in njihovih pomembnih omejitev. V večini načrtov "ni avtor" hujšanje, ki jih lahko najdemo v različnih interneta, je priporočljivo, da se odstranijo ogljikovih hidratov iz prehrane v celoti.

Ampak meni za 14 dni proteinsko dieto ne more popolnoma izključiti pomembne sestavine hrane. Ogljikovi hidrati v prehrani mora biti prisotna, da je pomembno le, da pravilno ocenijo, katere bi telo za uporabo, in ki so nič drugega kot škodo.

Ogljikovi hidrati so razdeljeni v dve skupini.

• Enostavno. Ti vključujejo sladkorja in proizvodov, ki ga vsebujejo. Sugar - je čisto glukozo, ki je telo emisij inzulina za njeno predelavo. Predelani sladkor se pošlje v možgane, saj lahko le glukoza jesti našo glavno telo. Prav tako služi kot vir hitre energije za telesno aktivnost, možganske aktivnosti. Če je sladkor jedel v nekaj minutah Brainstorm ali športni trening, body'll odpadkov vse nastale glukoze. Če se sladko izdelek uporablja zvečer na kavču, nikjer porabiti energije v telesu. Ona se pretvori v maščobe in shranjeni v tkivih za "deževen dan."
• Complex. Take spojine vključujejo sredstva, ki obsega polisaharidne verige v strukturi. Sestavljeni ogljikovi hidrati se nahajajo v žitu, trde pšenice, vse zelenjave, nekaj sadja. Vrednost kompleksnih ogljikovih hidratov je, da ne povzročajo nenadno sproščanje inzulina. Telo razgradi te verige so postopoma tvorijo stabilno glikemični linijo. Stalna glikemični raven brez ostrih skokov odpravlja občutek lakote ali razpoložljivost na enem mestu velika količina energije, ki mora biti telo nekje. Energija v cepitvijo kompleksnih ogljikovih hidratov sprošča postopoma, na primer pri uporabi fino mlet žit za štiri ure. Telo dobi to energijo za dolgo časa, in tako dolgo ostaja občutek sitosti.

Pravilno proteinska dieta meni med tednom ne izključuje uporabe ogljikovih hidratov. Sistem tok vstopa ločevanje ogljikovih hidratov na dobre in slabe. Od prvega poziva popolnoma opustiti, in drugi - jesti v majhnih količinah. To je razlog, zakaj so recepti dietna hrana vsebuje ogljikovih hidratov in beljakovin komponent skupaj z.

meni

Dnevni meni lahko vsebuje beljakovine rastlinskega in živalskega izvora, ogljikovih hidratov, maščob. Seznam odobrenih izdelkov je dovolj velik: to je meso, morski sadeži, mlečni izdelki, perutnina, ribe, fižol, veliko različnih vrst zelenjave.

Na podlagi tega seznama, lahko ustvarite diete prehrana beljakovin za 7 dni.

priporočila za prehrano

V prikazanem meniju je res veliko beljakovinskih izdelkov, temveč tudi sveže zelenjave, sadja, ohranjenih v prehrani na dnevni osnovi. Na je enako količino ogljikovih hidratov zmanjša, med njimi pa ni enostavna sladkorja, kar je še posebej pomembno za normalizacijo telesne teže.

pogostih napak

"Mnogi ljudje poskušajo omejiti vnos ogljikovih hidratov, neupravičeno niso na številne izdelke - pravi dietetik Julia Bastrigina. - Isti zelenjave, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov, ne dejansko spodbujanje telesne mase. Njihova vlaknasta struktura povzroča odvečne energije prekoračitve za prebavo, tako sveže zelenjave, se imenujejo negativne kalorično hrano s. "

Tukaj je nekaj pogostih napak, ki pri pripravi menija za 14 dni proteinsko dieto.

• Nekaj ​​zelenjave. Naslanja na mesu, smo prikrajšani telo dragocenih vlaknin, kateri viri so sadje in zelenjava. Toda taka prehrana vodi v slabo zdravje, prebavne težave, okvare prehrane. "Jejte veliko zelenjave - priporoča Julija Bastrigina. - Čim več, tem bolje. Skupni znesek zelenjave sme presegati zneska vseh drugih živil v svoji prehrani. " Poleg dragocenih rastlinskih vlaken in veliko vitaminov in beljakovin, ki se nahajajo v stročnic, oreščkov in semen vseh vrst citrusov.
• Malo maščob. Podrobnejši opis je prehrana z veliko beljakovinami ni nikoli opozarja na potrebo po uporabi maščob. Vendar so zelo pomembni, ne le za hujšanje, temveč tudi dobro zdravje. Maščobe - glavni element presnovnih procesov, ki jih ni mogoče prebaviti brez maščobi topnih vitaminov A in E. malo maščob v prehrani odpravlja občutek lakote, ki se vedno vrne v čas, ko se bo vaše telo obdelati večino svojih maščobnih rezerv. Uživanje mastne hrane in porabo maščob - ni ista stvar. Maščobne meso bo škodovalo samo telo, in žlico oljčnega olja v solati, bo peščica orehov ali celo košček čokolade je zelo koristno za njega.
• Neomejeno število obrokov. Pomemben plus beljakovin prehrana za en teden, ni potrebno, da v skladu s težo in višino obrokov. Ni potrebe, da štetje kalorij ali pa uporabite kuhinjo lestvice. Toda v tem leži dieto minus, visoko tveganje za prenajedanje in jedo preveč kalorij. "Z omejitvijo količino ogljikovih hidratov, je pomembno, da spremlja in skupni vnos kalorij, - priporoča, fitnes trener George Maltabar. - Ne bi napako, saj meni, da lahko jeste in shujšati. Apetit, mora biti vaš svetovalec na področju vnosa hrane. Ne jejte v času, ko potešena lakota. "
• Ni moč način. "Resno tveganje" prelom "se zgodi, ko pride lakota, in ne vemo, kaj jesti ob tem času, - pravi dietetik Julia Bastrigina. - Potem roko seže po aparat za kavo, obstaja želja, da delujejo v kavarni in kupil žemljo. Ne dovolite, da takšne situacije, da se čez vrh. Načrtujte svojo prehrano, se navaditi na disciplino. "
• Monotono dieto. Nemogoče je, da ima vsak dan isto hrano in se počutijo udobno. Sestavite raznolik meni za 10 dni proteinsko dieto za hujšanje, uporabljajo različne izdelke in njihove kombinacije.
• Rahlo sladek, lahko? Ko je masa vztrajno pada, je želja, da bi jedli nekaj "okusen". Notranji glas prepriča, da ne bo nič slabega zgodilo, če enkrat na teden privoščite sladoled ali tortico. Začetek tega dialoga z njimi vodi k vrnitvi k starim navadam. Ne boj se od časa do časa, da bi jedli nekaj sladkega, problem je, da je želja po njej nazaj in ponovno naselili v svojem življenju. In hujšanje ustavi.

Če se po dieti mesec vlaken "Dovoli" se jesti nekaj sladkega, telo ne bo mogel pravilno uporabo izdelka. Prebavi sladkorja se pretvori v glukozo, nato pa se bo spremenila v maščobo. Zato, povečanje telesne teže pri uživanju sladkega po dolgem dieti beljakovin hitro pride.

Tveganja prehrane beljakovin

"Potrebni so naše telo beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe na dnevni osnovi, - je dejal zdravnik prehrano Ljudmila Denisenko. - Če je pomanjkanje ogljikovih hidratov oskrbe glukoze drastično zmanjšala v telesu, telo ga nadomešča z beljakovinami. Že več tednov uporablja protein za proizvodnjo energije, in lahko vodi do zadostne količine glavnih ciljev, npr, pri regeneraciji tkiva, ki ustvarja hormoni in protitelesa. "

Prekomerna beljakovin povzroča slabega zdravja zaradi nastanka ketonov. Ta "stranski proizvod" o nepopolnem izgorevanju maščobnega tkiva, ki se nagiba k nobeni dieti beljakovin. Ketoni so strupene, so napad na ledvice, jetra, krvne žile, razpršene v krvi. Kot rezultat, oseba, ki prejme država blizu zastrupitve: šibkost, slabost, omotica, siljenje na bruhanje.

Visoko beljakovinska hrana povzroča drugih tveganj:

• poslabšanje prebavnega in želodcu, povezanega z nezadostnega vnosa vlaknin;
• slabost, nezmožnost za opravljanje mentalne aktivnosti kot posledica pomanjkanja glukoze - edina hrana za možgane;
• zakisljevanje urina, ledvičnih kamnov zaradi do preobilja beljakovin v prehrani;
• zmanjšanje izločanja insulina in metabolične motnje z predispozicije pridobili težo, čeprav z malo uporabo proizvodov iz ogljikovih hidratov;
• dehidracija, izguba ten kože zaradi izgube glikogena, obdržati tekočine v tkivih.

Beljakovine prehrana - ni najboljši načrt prehrane. Pomembno je, da se oblikuje zdravo, uravnoteženo prehrano z zmanjšanim vnosom kalorij, uporabo, na primer, prehrana Elena Malysheva. Rezultati shujšala na svoj sistem, sestavljen iz kompleksa beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob, dokazati ne le zmanjšanje telesne teže, ampak tudi rezultate stabilnosti kot posledica oblikovanja pravilnih prehranjevalnih navad.

Hitri rezultati in navidezni enostavnosti prehrane opozori na proteinsko dieto. Ampak se nanašajo nanj pogosto in uporabo načela dolgoročnega tveganja za zdravje. Zdravniki svetujejo, da se držijo visoko beljakovinske hrane za več kot dva tedna -chetyreh. Potreba za naše telo v uravnoteženi prehrani narekuje povsem drugačno prehrano z ustrezno beljakovin, maščob in desno, kompleksnih ogljikovih hidratov na dan.