Kako kuhati najbolj okusne marinado za žar z začimbami?

Zanimiv članek o tem, kako pripraviti marinada za žar, recepti najbolj okusne marinade za različne vrste mesa, fotografij, video posnetkov, opis tehnologije priprave.

Marinada za žar - najboljši recepti

Kdo od nas ne mara, a sočno, okusno, dišeče nabodala?

Vedno se veselim, ko se bo isto začelo "Žar sezono." Mi se pridno pripravljajo na to, škripcih meso, se trudimo, da jo kuhamo, kot lahko okusnejša. Jaz bi nam želel presenetiti svojo družino in prijatelje.

Da bi to naredili, smo poskušali izvedeti čim več zamotanost in nianse kuhanje svoje najljubše jedi. In prav je tako, seveda! So res je tako veliko!

Želite vedeti še skrivnost, da vam pomaga, da si s seboj to, da, kosilo z njim, svoje goste in prijatelje za dolgo časa v spominu njegovo božansko okus?

Želite pripraviti žar, ki bo "vse žar - žar"?

Skrivnost je preprosta -, kar potrebujete za pripravo na shish kebab marinado PRAVILNO !!! In vsak bo sam, posebno!

Po tem, kar ste želeli? Izberite: svinjine, jagnjetine, piščanca, purana.

Predlagamo, da se začne seznanitev z marinade za žar s tem zelo koristen video, ki ste odprli vse glavne načel za mariniranje mesa.

Marinada receptov za peko na žaru svinjine

• Marinada z belim vinom

1. Marinada pripravimo iz 1 skodelica belega vina semidry, mleti koriander, grah več poper, lovor, poper, sol.
2. Svinjska vrat (2 kg) narežemo na porcije kose, dani v ponvi, začinjen z začimbami, vlijemo vino mešanico. Trgatev v hladilniku za dobro razsoljevanja (8-10 ur).

• Marinada na kefir

1. Mark 2 kg. svinjina in 1 liter jogurta, čebule, bazilika pramen, mleti poper, sol.
2. Svinjska reši enake dele. Čebula mora biti narezana na tanke obroče. V ponev dodamo gor narezan meso, čebulo, potresemo z začimbami, baziliko. Pour jogurt. Začinite s soljo. Mešajte.
3. Postavite v hladilnik za 8-10 ur.

• limonina marinada

1. Sestava dekapirne sol, poper, lovorov list, limona, poper, čebulo.
2. Meso, narežemo na kose, ki jih je treba dodati sol, malo popra, dodamo potrebno količino lovorjev list, sesekljano čebulo polobroče in limone.
3. Vse Premešamo, da na vrhu in odstranite jarem na hladnem marinirati za štiri ure.

Nabodalo svinjski vrat z začimbami -video

Recepti za žar marinadi iz piščanca, purana in jagnjetina

Piščančja pripravlja veliko hitreje meso svinjine, se je izkazalo, sočno in nežno.

• Lemon piščanec

1. 500 gramov piščanca traja 4 žlice limoninega soka, česna 2, Začimbe "italijanska zelišča" - 2 žlički soli, poper, olivno olje - 2 žlici, 1 limona, čebula - 1 kos.
2. V skledi zmešamo vse sestavine, dodamo piščančje kose in mešamo. Postavite v hladilnik marinirano 2 uri.
3. Skewered meso na nabodala izmenično s čebulo. Pražimo 8 minut. Postrezite z limono klini.

• Piščanec z zelenjavo

1. Za 500 gramov piščanca vzeti 2 kosov poper, 10 kosov češnjev paradižnik, 2 žlici  kis
2. , 2 žlici koli rastlinskega olja, mleti poper - po okusu sol - po okusu.
3. Kis povezati s poprom, soljo, narezano piščančje, rastlinsko olje.
4. Stati eno uro.
5. Nanizani na nabodalo piščančje kose, izmenično s papriko in paradižnikom.
6. Fry, dokler kuhani. Postrezite z Pita tanke pogače.

• Piščanec z ananasom

1. za 800gramm piščanec 1 lahko ananasa, 4 žlice medu, pivo 4 žlice, 2 žlici sojina omaka, 2 žlici ananasov sok.
2. Honey rahlo toplo pivo, sojino omako in ananasov sok. Dodaj piščančje kose in premešamo vse dobro. Pustimo, da se marinira za dve uri.
3. Skewered piščančje kose na nabodala izmenično s koščki ananasa. Peči piščanec, za približno 8-10 minut na vsaki strani.

• česen piščanec

1. Do 1 kg piščanca traja 1 limone, 3 žlice sojine omake, 0,5 skodelice vode, več česna drobljen ali zmlet poper, sol.
2. Zmešamo sojino omako, sol, limonin sok, začimbe, vodo, česen. Dodamo sesekljano piščanca v kosih. Mešajte.
3. Marinirati nekaj ur. Skewered piščančje kose na nabodala.
4. Fry v dobro žarnice žerjavici za 10 minut na vsaki strani mesa.

Recept piščančji kebab marinirana - video

Nabodala piščanca v kremni gorčično omako

1. Za 1 kg piščanca vzeti 200 gramov kisle smetane, 3 žlice gorčica, 4 stroki česna, 2 žlici medu, čili v prahu, poper, paprika - 2 kosa.
2. V skledi zmešamo vse marinada sestavine, dodamo kose piščanca, dobro premešamo.
3. Zaprite posodo s folijo, dal v hladilnik za štiri ure.
4. Potem nanizani piščanca na nabodala, interspersing njene koščke sesekljane paprike.
5. Fry za približno 12-14 minut, dokler se lepo zlato rjave barve.

Recept marinada za jagnjetino kebab

sprejme:

• 1 kg jagnjetine
• 5 čebulni žarnice
• 5 paradižnik
• 50 gramov maščobe ovac
•  6 žlic "tkemali" vroče omake
• 1 žlica posušili Žutikovina
• 1 žlička mlete kumine začimba, ista količina posušene koriander in koper
• zmeljemo poper, sojina omaka - po okusu preveč.

Čebula poskusite narežemo na zelo tanke obroči ali pol obroči, dodamo sesekljan srednje velika paradižnika, omako "tkemali". melt rep maščobe mast, dodaj v marinadi, dajo poper, sojino omako, preostale začimbe.

1. Temeljito zmešajte marinado.
2. Cut kosi jagnjetine dati v marinadi, kuhano kakovost peremazyvaya njihovo sestavo.
3. Pustimo marinirati 3 ure pri sobni temperaturi.
4. Strung kosov mesa na nabodalo, toast, nenehno obrača v stanju pripravljenosti jagnje.

Recept za okusno marinado z začimbami purana

To je zelo enostavno, okusno marinado. Žar purana je - najboljši !!!

Oznaka 1,5 kg puranje prsi in 2 kosa kivija bazilika, brušen beli poper, sol. Vse štetje in dodamo količino začimb po vaših željah.

• Cut puranje prsi na majhne koščke. Kiwi naribamo na drobno, dodamo k mesu. Tam mu tudi poper, bazilika.
• Vse temeljito premešajte, tako da je bil vsak kos premazano z marinado.
• Pustimo, da se marinira za 50-60 minut v hladilnik.
• Potem nanizani na nabodala puran, pečenka zmehča, dodamo sol.
• Pripravljen nabodala s puranom in kivija ležala na velik krožnik. Postrežemo s svežo sesekljano baziliko, rezine paradižnika.
• To je zelo primerna za take enostavne solato za pomivanje posode s paradižnikom, baziliko in rdečo čebulo, oblečeni z olivnim oljem.

Dober tek in uspešno "Kebab-sezona", prijatelji !!! Kuhati okusno žar s pravilno začimbami !!!

Katere začimbe so kot nalašč za kuhanje mesa, prebral to zanimivo članek