Krofi - 12 Najboljši recepti

Kaj je krof? Ta krog patty z luknjo v sredini (luknja, mimogrede, ni obvezna). Ocvrt v olju, se lahko napolni v glavnem sladko. V vsakem kotičku sveta, pripravljajo svoje krofe. Zato lahko rečem, da te okrogle sladko pecivo osvojil srca celotnega planeta. In zelo dolgo časa.

Zgodba o tem izdelku je zakoreninjena v daljni preteklosti. Nekaj ​​podobnega pripravili v starem Rimu. Samo, da so imena teh krofe povsem drugačna - globule. Vendar so tudi bile okrogle, pražena maščob in prekrita z medom in makom.

kalorična vrednost

255 kcal, odvisno od sestave in načina priprave kalorij spreminja do 300. Vendar, na primer, krof s čokolado bo že hranilno vrednost 455 kcal na 100 gramov.

Seveda, energijska vrednost izdelka je visoka. Ampak ženske ne morejo uporabiti "travmo" - zavrnitev a presenetljivo okusne in usta zalivanje krofov lahko slabo vpliva na razpoloženje in duševno zdravje.

zanimivosti

Ta poslastica je tako ljubil, da je dal spomenike (Nova Zelandija), urejen dobrodelni tek, gradnjo nebotičnikov v svoji obliki. Čeprav, seveda, je bila velika stavba v obliki diska z luknjo opomni prebivalce Guangzhou (Kitajska), starodavne kitajske artefakt. Ampak vse "zlato krof" The ga še vedno imenuje. To je tisto, kar se zgodi, da živijo v glavah ljudi! Krof - je sila!

Še posebej radi krofe v Združenih državah Amerike. Tam, od leta 1938 pa je dan državnosti za krofe, ki resno praznuje na prvi petek v mesecu juniju.

Krofi - recept s fotografijami

Za svojo družino, sem poskusil izbrati visoko kakovostne izdelke. Kaj so izdelki pripravljeni pecilni kraje v trgovinah ostaja skrivnost do kupca. Če želite zaslužiti proizvajalec poskuša rešiti na vse. Uporaba podstandardnih proizvodov je slabo za naše telo. Zato, piškotke, kolački, krofi kuham sam. jih kuhamo doma je enostavno.

Želim deliti z vami recept za okusne krofe. Edini problem je, da bo za njihovo pripravo traja nekaj časa, da bi dvig testo. Preostali del postopka za pripravo krofov precej preproste. Posledica tega je, kot preproste užitke, krofi izkazalo, mehka in zračna. Poskusite sami.

sestavine:

• jajce;
• vanilin;
• Liquid 40g masla;
• sladkor, 70 g;
• 30 ml vode;
• 400 g moke,
• Kvas 14 g;
• 130 ml mleka;
• sol;
• olja za cvrtje

Kuhanje krofi:

1. Da se raztopi v topli vodi in 2 žlici sladkorja in kvasa, pustimo nekaj minut.
2. V skledi zmešamo moko, sladkor, sol in vanilin. 
3. Segrejemo mleko, nanj tekoče jajce in maslo dodajanja. Beat maso.
4. Dodatna moko, kvas in zmesi mlečne olja. Zamesimo testo.
5. Mi pripisujejo testno okrogle oblike, v skladu z eno uro na toplem.
6. Ko je testo povečala za 2-3 krat, se je razširil na mizo, posuto z moko, in se raztezajo prste. 
7. Razvaljamo testo z valjarjem do 1 cm.
8. S pomočjo majhne skodelice in pokrov iz plastične steklenice, priložite obliko krofi. 
9. Pridržujemo krofe na uro, zato so šli malo.
10. Fry vsak krof z dvema strankama v fritezi. Da bi odstranili odvečno maščobo, širijo krofe na papirnato brisačo. 
11. Za dekoracijo lahko potresemo s sladkorjem v prahu krof.

Video: Kvas ponchiki.Vozdushnye in zelo okusno

Krofi obrnil zraka, dišečega in rožnato. Čas je za kuhanje jedi je veliko krofov izginil iz jedi veliko hitreje, vendar pa mi je samo všeč, zato, krofi užival.

Kako kuhamo klasične krofe - korak za korakom recept

Mnogi so seznanjeni z okusom otroštva. To so krofi, ki so bili v času Sovjetske zveze, ki se prodajajo v kioskih, v vrečke iz papirja, posuta s sladkorjem v prahu. Mimogrede, ti stojnicah so še vedno tam. Ampak se zdravljenje lahko kuhana doma. Po tem receptu:

Za pripravo klasične krofe, ki jih potrebujete, da bi:

• 3 obrazi skodelice moke, pol skodelice sladkorja;
• 2 jajci;
• raznolik steklo mleko - 200 ml;
• 2 žlici mehkega masla;
• 1 žlička pecilnega praška.

Video: 12 krofi za 10 minut. Prigotuvannya bezdrizhzhevih PONCHIKIV. Video recept. recept

Zadnja sestavina se lahko nadomesti s soda, gašeno s kisom ali limoninim sokom.

Priprava:

1. V skledi prelijemo z moko, pecilni prašek da se ji doda, premešamo in presejanje (moko tako nasičeno s kisikom, ki izboljšuje kakovost proizvoda).
2. Temeljito grind maslo z jajci in sladkorjem.
3. Mleko je treba nekoliko ogreti, in nato ga zlijemo v sladko jajčno mešanico.
4. Da bi dobili veliko za malo priložiti moko, dokler se testo ne držijo. Torej, če nimate dovolj tega zneska moke, jo morate dodati.
5. Razvaljamo testo na debelino pol centimetra, rez njih krofi.
6. jih prepražimo na maslu, krofi pripravljeni dati na prtiček. Tako presežek olja absorbira. Ko se pecivo ohladi imajo jih potresemo na vrhu prahu.

To je, kako hitro in enostavno je, da bo svoje klasične čajno pecivo!

Berliner krofi doma - Video recept

Delicious, bujne krofi polnjene Berliner - video recept.

Domače krofi na kefir

In lahko naredite lepe krofe na rednem jogurt! Za njih, boste morali sprejeti:

• skodelica jogurta;
• eno jajce;
• mu sladkor po okusu, vendar ne več kot 5 predmetov. l, da ni bilo cloying .;
• pol žličke sode;
• ščepec soli;
• 3 velike žlice sončničnega olja;
• 3 (ocenjevala preskusa) skodelici moke;
• cvrtje olje;
• prah.

Kuhanje krofi kefir je zelo preprosta:

1. Kefir skupaj z jajcem, soljo, sladkorjem in dobro premešamo.
2. Dodaj mix soda in sončničnega olja.
3. Moko presejemo v skledo z zmesjo in zgnetemo testo. Moke, kot je potrebno, da bi bilo gladko in ne držijo.
4. Testo razrežemo na pol.
5. Oba dela valja, tako da je debelina približno 1 cm.
6. Izrezani krofi formacije (obkrožite lahko skodelico, in luknja - kozarec).
7. Pour rastlinsko olje v segreto ponev odločno (1 cm). Za to toploto.
8. Fry na srednje močnem ognju, ki je potreben.
9. Posujemo s poslastico prahu.

Kefir obroči dobiti samo "Yum!"

Okusen recept za krofe z sveži sir

Kako velika ob vsakem času dneva za pijačo z okusom čaja s svojo družino, malo sladkorja, z okusno skuto krofi. Mimogrede, kuhati cmoke, ni nujno, da bo kuhar. To je zelo enostaven za pripravo jedi.

Zanj boste morali sprejeti:

• paket skute (mogoče malo več);
• moke 1 večplasten stekla;
• 2 jajci;
• pol skodelice sladkorja;
• ščepec soli;
• pol žličke pecilnega praška + kisa pogasiti;
• rastlinsko olje;
• prašek za škropljenju.

Mešanici temeljito vse sestavine razen moke. Ko je zmes homogena v sestavi, je treba dodati moko. Testo mora dobiti mehka. ga narežemo na dva dela, tako za izdelavo klobas. Prečimo z vsako nogo, da roll žogo, ki se nato opravljeno patty v središču dogajanja - luknjo.

Pan ali lonec napolni z sončničnega olja za 2 ali 3 cm. Za ogrevanje, potem pa je najpomembneje, da ne pregreje. V nasprotnem primeru, bodo krofi ostal notri surovo, pražena zunaj.

Pite morali priti z reži, žlico in se širijo na papirnato brisačo. To bo absorbirajo odvečno maščobo. Pred oddajo sir krofi na mizi, ki jih lahko (morala), posut s sladkorjem v prahu.

Ti krofi se nikoli ne pusti na potem!

Oglejte si video, kako kuhati sir krofi.

Okusne domače kvas krofi - recept

Kvas krofi - samo čudovito pecivo, stopijo v ustih. Bodite prepričani, da bi jih pripravili za družinski zajtrk. Sto odstotkov bodo vsi zadovoljni!

Torej, sestavni del:

• pol liter mleka;
• Kvas. Če ste vzeli svež, kar potrebujete 10 gramov, suhe - 1 čajna žlička; ..
• 2 jajčni rumenjaki;
• sladkor - četrt skodelice;
• Sol - 1 žlička + več stiskalni;
• stopljeno maslo - 3 žlice;
• 3 skodelice moke;
• polovica liter jedilnega olja;
• prah.

Priprava:

1. Pol skodelice mleka rahlo toplo. Spet sladkor in kvas, premešamo in pokrijemo s pokrovom na približno 10 minut. Mleko mora biti oblikovana pena iz kvasa.
2. Preostalih 400 ml mleka tudi treba segrejemo na najprej raztopimo v preostalih sestavin (maslo, sol, jajčni rumenjaki), temeljito mešamo, nato dodamo zmes kvas.
3. Moko presejemo je potrebno. Vnesite jo v kosih. Testo mora biti nekoliko debelejši kot za palačinke.
4. Jedi z zamesenega testa, boste morali dati na pol ure v vročini. Nujno zgornji pokrov posode z brisačo ali druge težke krpo. Ko je čas obmyat testo in ga odstranite pol ure znova.
5. Olje toplote. Roke namazati s sončničnim oljem. Treba je oblikovati kroglice. Ti krofi so brez lukenj. jih posujemo s prahu po hlajenju.

Mimogrede, se je izkazalo, luknja v krof, je potrebno le, da bi bilo lažje, da bi jih dobili za cvrtje. Torej, to ni tako pomembno lastnost. Ne postanejo manj okusna, brez lukenj?!

Recept za krofe z mlekom

Žemljice, kuhano v tem receptu je zelo mehka po vaših željah. So bolj veseli, da se otrok. In odrasli, preveč!

Za pripravo vzemi:

• pol skodelice vsak mleka;
• 3 skodelice moke obrazi;
• ščepec soli;
• jajce;
• sladkor polstakana - 100 g;
• pecilni miza prašek. žlice;
• 1 žlička vanilije brez preparatov;
• bitno maslo (1/5 paketi) in jedilno olje.

Pripravili takole: suhe sestavine (brez vanilina), premešamo, jih dodajte v stopljenim maslom, nato mleko, vanilija, in na koncu jajca. Končal Testo mora biti pustite stati pol ure, nato ga razvaljamo do 0,5 cm. Naredi prstane. jih v segreto olje. Fry, zavrzite v cedilo pripravljenih krofi posuto z prahu, se lahko potopi v čokolado. To je vse.

Pozor! Ti lahko stopijo v ustih, preden hranjenje na mizo!

Krofi v kondenziranega mleka - okusna sladica

Ti krofi, je bolje, da se pripravite za zajtrk. So zelo, zelo hranljiva in neverjetno okusno!

sestavine:

• pol pločevinko kondenziranega mleka navadna;
• 2 jajci;
• 2 obrazi skodelice moke;
• malo soda in sol;
• olja za cvrtje.

Razžvrkljamo jajca skupaj s kondenzirano mleko, dodamo ščepec soli in pol žličke hidratiziranega soda. Pridružite mešanico z moko. Izdelujemo testo in v prahi za 15 minut je bilo nato Kata njih klobaso, jo narežemo na koščke, katere tvorijo kroglice. Fry v globoki ponvi. Smo dobili krofe, jih opral iz maščob, ne posypku ali glazuro. Vse!

Kako kuhamo bujne krofe doma

Za pripravo hišne curvy zraka krofi so, najprej moramo pripraviti:

• kozarec vode;
• četrtino skodelice sladkorja;
• skodelice moke (predhodno presejali);
• Nafta - 1 zavitek;
• 4 testisov;
• prahu in vanilije.

Priprava:

1. Postavite na štedilnik posodo z vodo, do sladkorja, vanilije, maslo. Počakajte, da se masa pride do vrenja.
2. Po vre, odstranite posodo z ognja, na hitro pour moko, močnim mešanjem vse.
3. znova postaviti posodo na ploščo, ne da bi aktivno ustavljanje moti, dokler se testo se bo začel odstopati od jedi stene.
4. Še enkrat, odstranite ponev z ognja, kul za malo testa in hitro poskuša voziti v svojih modih, zato nimajo časa, da se zvije.
5. Krofi tega, solzenje del iz testa in mu daje želeno obliko.
6. Olje v ponvi ali kozici bi moralo biti dovolj, da ostane skritih žemlje na pol.

Krofi niso pridobljena, in hrana bogov!

Krofi z nadevom - funky recept okusne krofe

Krofi se lahko izvede z nadevom. To je lahko katera koli. In še šetraj. Le ti pleskavice ni luknje v sredini.

sestavine:

• pol kilogram moke;
• raznolik kozarec vode;
• paket olje;
• 3 jajca;
• kvas traja 1 paket;
• skodelice sladkorja v prahu.

Zamesimo testo iz vseh naštetih sestavin, in ga pustimo stati 30 minut. Po razvaljamo tankoplastno. Delamo kroge. V središču enega dal vse prelivi (čokolada, marmelada, ali celo mleto meso), pokrijemo s njen drugi in zaschipyvaem. Fry, sešteti na papirnato brisačo. Pour čaj ali kavo. Uživajte ...

Kako narediti krofe v pečici

Več uporabne, vendar ne manj okusna krofi so pečena v pečici. Za njih, kar potrebujete za pripravo:

• 40 g olja;
• 1 sveže jajce;
• 40 g medu;
• skodelico moke (fasetirani);
• pol čajne žličke pecilnega praška ali pecilni prašek;
• ščepec soli;
• citrusov lupina - 1 čajno žličko;
• prah.

Pripravimo kot sledi:

1. Zmešamo suhe sestavine in presejanje za oksigenacijo.
2. Olje (40 g.) Taline, pritrditi nanj 1 jajce.
3. Za jajce in dodamo medu masla, dobro premešamo.
4. Majhne dele prelijemo moko, ki se nenehno vmešava z žlico, dokler debela, vendar mehko testo. Morda boste morali dodamo moko.
5. Dobljeno maso razdeliti na 8 enakih delov.
6. Vsak od njih se zvije v vrv, ki povezuje koncih, da tvorita obroč.
7. Oblika, v kateri smo pečemo, moramo določiti poseben papir (pergament).
8. Obroči položite na papirju, tako majhno razdaljo med njima.
9. Lahko posebej stepemo rumenjak in jih vtrite prazno za krofe. Ali pa jih potresemo z makom.
10. Pečica predhodno segrejemo na 180 ° C. Pečene žemljice pol ure.

Še toplo potresemo s obročev prahu. In lahko pokličete vse stranke na čaj!

Glazuro za krofe - najboljši recept

Ponavadi sladki obročki potresemo s sladkorjem v prahu. Ampak, če ste pripravili za njih glazuro, nato pa bo še bolj okusna (seveda, če je to mogoče)!

Najboljši recept za glazuro - to je najlažji recept. To zahteva steklen prah in pol skodelice koli tekočine. Običajno pripravimo iz vode ali mleka. Če so krofi so za odrasle, lahko kritje za njih iz ruma in žganja. Izvajati limonin vode in limonin sok, barvno - katerokoli zelenjave, sadja ali jagodičja sok.

Tako je priprava:

• Rahlo se segreje tekočino zlijemo v posodo, dodamo k presejanega prahu, premešamo.
• Mi dana na krožniku. Za ogrevanje, vendar ne veliko, in 40 ° C. Mešajte.
• Zmes v ponvi treba dobiti homogene zmesi. Če potrebujete tekočo glazuro, nato dodamo sok ali vodo, debel - zapolnili sladkor v prahu.

Zdaj se lahko kratki v zmesi čajno pecivo.

Kako narediti krofe - nasveti in triki

Vsaka jed ima svoje trike in razlik, ki jih je mogoče uporabiti pri njeni pripravi. Krofi, seveda, niso nobena izjema.

• Majhni krogi, ki izhajajo iz sredine krof pri rezanju, v danem primeru v mešanici s skupnim testom. Ko pečete bodo spremenili v majhne kroglice, ki bo dala užitek za otroke.
• Ni potrebe, da ne pretiravajte s sladkorjem, ko mešanje testa. V nasprotnem primeru pecivo so zgorela, ostal v notranjosti surovo. Sladokusci ta nasvet: najboljši ready-made žemljice velikodušno posuto s prahom, ali jih potopite v sirupu, kondenziranega mleka ali marmelado.
• Če Jedilno olje ni predgretje, bodo krofi težko, da ga absorbira. Zato je bolje, da se ogreje temeljito pred kuhanjem ponvi in ​​olje, pa tudi pripravljeni širiti pleskavice na prtiček ali papirnato brisačo (isti papir), ki se popolnoma absorbira maščobe.

Absolutno ni važno, kaj si kuhamo krofe - skuto, kefir, kvas, ali pa samo mleko. V vsakem primeru pa so zelo okusni!

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator