Nekaj ​​neverjetno recepti za zajca v pečici

Kmalu je poletje, in večina žensk razmišljati o pravilni prehrani. Za tako dolgo, kot obleko prehranskih perutnine ali kuncev. Smo že prej omenili, kako kuhati raco v pečici, in kako kuhati divjo raco, Zdaj je prišel zajec. On bo odlična izbira tople jedi na mizi počitnice.

Prednosti te vrste mesa

Belo meso - odlično prehransko izdelek, ki vsebuje najmanj maščobe in največ beljakovin. To kaže, da bi jedli za tiste, ki trpijo za debelostjo, težave z prebavil, jeter, bolezni, endokrini sistem. njegov prebavljive beljakovine so pokazale, da se uporabljajo za nosečnice in doječe matere, osebe nevarnih poklicev, upokojenci.

V zvezi z mineralnimi snovmi, vsebuje vitamine B, C, PP.

Mineralna sestava njem je, kot sledi:

• fluorid;
• mangan;
• železo;
• kalij;
• Fosfor.

Priprava hrane

Kako izbrati zajec

naslednja nasveti spodaj, da bo zajec namesto na "mačka v žaklju":

• Preverite, da je vakuumsko pakiranje nepoškodovano in oznaka - znotraj, ne zunaj. Na embalaži mora sam biti nobenih sledi krvi ali zamrznjenega ledu;
• Barva mesa - svetlo roza in vonj - sladek. Siva barva pomeni, da se plazijo začne razpadati;
• Če ste vzeli meso na trg, mora prodajalec pokazati vam rep ali nogo od katerih trupa kupite, nato pa na večerjo, ne močvirsko dokazala manjka mačka Murzik dvorišče;
• Treba je sprejeti mladega zajca, ki je več kot 1,5 kg tehta;
• Če ima meso zatemnjeni prostor, ga ne bo;
• V trgovini embalaže je potrebno določiti certifikat žig, datum izvedbe.

Priprava za peko

Rabbit, cel trup ali kosi, običajno pečen z zelenjavo. Ampak najprej, meso je mehko, ne pozabite, da ga namočite v vodo. Prav tako lahko to storite za kefir marinado.

Razume se, da so pogosto pečene kose zajca, ker je potrebno, preden stvari ogrodje. Cook v pečici ali pa to ne bo delovalo, saj je trebuh živali, zlasti neprimerna za pečenje v čisti obliki ali obliki. Kljub temu, da smo pripravili za vas in celotno zajec recept v pečici, polnjene z zelenjavo in drobovjem.

okusni recepti

s krompirjem

Takšna zajec recept pečica dobro, da skupaj s pečenim mesom in okras. Za pripravo hrane, naj:

• Krol - 1 trup;
• Krompir - 1 kg;
• Bolgarščina poper - 2 veliki;
• gobe;
• Česen - 2 stroka;
• Čebula - 1 kos;
• Sončnično olje - pol skodelice;
• Začimbe (Lavrushka, paprika, rožmarin, sol) - po vaših željah;
• Belo vino (suho) - 1 skodelica.

1. Naredite marinado za meso: česen, simpatij, zmešamo z maslom in začimbami;
2. kunec kosi marinado povedano, pusti čez noč v hladilniku;
3. Grobo sesekljamo zelenjavo, ker so dosegli dovolj pripravljena hitro, ne trgajte gob;
4. Heat pečico na 180 ° C, naoljena pan, si je nadel zajcev, gob in zelenjave;
5. Pripravite posodo za približno eno uro, vsakih 15 minut, da basting z vinom, tako da ni usahnil.

Mimogrede, vam priporočamo, da si preberete več o tem kako kuhati marinirane ribe, ki lahko gre tudi za zajca.

polnjene zajec

Ta jed je idealna za praznični meni za rojstni dan. Ta zajec recept v pečici s fotografijo bo še posebej uporabno za mlade hostese, kot jasno pojasniti celoten postopek.

Potrebne sestavine:

• Kunci, Bird - 1;
• Čebula - 2 glave;
• Dolgozrnatega riža - 1 kozarec poln;
• Jajca - 3 kosi.

Faze oblikovanja jedi

Treba je vnaprej marinirati trupa v mleku je bejesus iz nje ne mečejo proč.

Marinira zajec trupa v mleku

Kunci rub mešanico soli in popra, narežemo na majhne koščke notri.

Kunci rub mešanico soli in popra, narežemo na majhne koščke notranjost

Drobno sesekljajte čebulo in prepražimo z drobovino.

Drobno sesekljajte čebulo in prepražimo z drobovino

Riž in jajca skuhamo do kuhana, nato narežemo na kocke preteklost.

Jajca narežemo na kocke

to maso z da premešamo v ponvi - nadeva za zajca.

Zmešajte dve mase - nadeva za zajcem

To farshiruem trupa in šivala trebuh.

Polnjenje farshiruem trupa in šivala trebuh Crawley

V segreto na 180 stopinj pečenja poslati plazijo, pečemo približno eno uro

Ne pozabite, da redno zalivanje meso lastnega soka

Raghu c paradižnik

Ta okusna zajec recept v pečici v juhi, kot vsi, ker veliko zelenjave, je ta jed sladka in noro okusno, in še nekaj "poletje".

• 1 kunčjega mesa;
• 1-1.2 kg krompirja;
• 3 srednje korenje;
• 3 paradižnika;
• 2 čebuli;
• Peteršilj - 1 kup;
• 2 žlici. l. moka;
• Olivno olje;
• Začimbe (sol, lovorov list, strok, zelišča) - na preference okusa.

1. Rabbit narežemo na majhne koščke, ne rahlo v ponvi;
2. Korenček narežemo na rezine širine 3-4 mm, čebule - pol obroči, sesekljanih svežih zelišč, vse dodate meso, kuhamo 5 minut;
3. Paradižnik narežemo na rezine, premešamo z zajcem in zelenjavo, izklopite toplote;
4. Bodite utyatnitsu je razširil na celotno zmes ponve napolnite z vodo (boljše juhe), dodamo moko, sol in dodamo začimbe;
5. Obstajajo tudi pošiljate kruglyashi krompir, debel kot so korenje, dal posodo v ogreti pečici približno 45-50 minut.

S kislo smetano in česen omaki

In bomo končali današnji članek zajec recept, dušeno v pečici. Ta jed je kuhana v smetano, ki jo pridobi zelo nežen okus, ki je prav noro vse dame.

• Meso - 1 trup;
• Kislo (debelejša) - 0,3 kg;
• Čebula - 2 velika;
• Moka - 3-4 žlice;.
• Maslo - 0,1 kg;
• Česen - 3 zobje;
• Začimbe (lovorov list, nekatere vrste poper);
• Salt - 1 žlica. l.

1. Koščke mesa s soljo in poprom;
2. Drobno sesekljano čebulo, česen, sesekljan;
3. Rabbit povaljamo v moki, rastlinsko olje zalege približno 5-6 minut, dokler je prekrita s skorjo;
4. Bow cvremo zolotinki;
5. njega in mesa v kotlu Zložljiva, potresemo s česnom in začimbami, dodamo 1,5-2 kozarec vode in kisle smetane;
6. Kazanok poda iz peči (180 ° C) in pečemo približno 40 minut.

Če je vroče, smo ugotovili, da je čas, da razmislite o stranskih jedi. Torej, ste morda zanimalo, kako kuhati lečo. To je redek obiskovalec v naši prehrani, vendar je njegova uporaba je super.

Ne pozabite na prigrizke. Natančneje, smo za vas pripravili članek jedi iz tankih pita. Kuhajo hitro, prav tako dobimo zelo okusno.

Videoposnetki za pomoč hostesa

Ponujamo vam eno bolj natančen recept za zajca, pečen v pečici z rožmarinom in polnjene z rižem.

Toda v tej zgodbi bo kuhar naučil speči prehrane ponudbe mesa s pomočjo kulinarične rokav.