Kakšne so prednosti lečo in ali je škoda in kontraindikacije?

Skoraj vse vrste fižola izdelkov pogosto uporabljajo pri kuhanju ustvariti tako preproste, vsakdanje in nenavadne praznične jedi. Fižol so hranljiva, ima zanimiv okus, ki je lahko dober utrip - privablja kuharji. Leča ni nobena izjema, ta rastlina metuljnic družina je navedeno v juha recepti celo starem Egiptu. Vendar pa je poleg tega po okusu parametrov, izdelek je prav tako dragocen za svoje izjemne koristnih lastnosti, ki ponujajo študij podrobneje predstavljena v tem članku.

Sestava in koristne lastnosti leča

Rastlinskih beljakovin, v kombinaciji z veliko ogljikovih hidratov in maščob, je podlaga za minimalne hranilne vrednosti izdelka in njegovo enostavno asimilacije v telesu. Če govorimo o koristnih sestavin lečo, je treba omeniti naslednje elemente:

• vir velikih količin železa;
• obilo folne kisline, večje število kot v drugih živilih - le ena porcija kuhane leče zagotavlja 90% RDA te snovi za odrasle;
• Topne vlaknine, ki je bistvenega pomena za normalno organizacijo procesu prebave;
• vitamin sestavine, namreč, PP, E in nekatere skupine B;
• Udarna drugih mineralnih snovi (fosforja, žvepla, kalcija, magnezija, natrija, klora, cink, mangan, kobalt, titan, aluminij, selen, molibden, fluor, jod, krom).

Glede na značilnosti sestave izdelka, so vegetarijanske jedi uporabljajo za te vrste stročnic, kot mesnih nadomestkov. To je mogoče zaradi pomembnega deleža beljakovin (več kot mesnih izdelkov, ampak rastlinskega izvora) in masa drugih koristnih sestavin. lastnost izdelka je, da toplotna obdelava koristnih lastnosti praktično ne zmanjšuje.

Leča lahko prinese koristi za osebo:

• normalizacija metabolnih procesih;
• krepitev imunskega obrambo;
• zagotovi normalno delovanje urogenitalnega sistema;
• krepitev na kardiovaskularni sistem;
• nekatere sorte so uporabni tudi za diabetike, saj lahko vpliva na znižanje krvnega sladkorja;
• učinkovita pri zdravljenju opeklin in dermatitis različna.

kalorična vrednost

Obstaja več kot ducat različnih vrst lečo, in vsak od njih ima svojo vsebino kalorij in razmerje BZHU. Najmanjša možna vsebnost kalorij surovi produkt 110 kcal na 100 gramov, vendar posamezne sorte lahko prekašajo indikator fižol in grah - približno 300 kcal na 100 g proizvoda. Ta masa je približno 25 gramov rastlinskih beljakovin, 47 gramov ogljikovih hidratov in gramih samo eno in pol maščobe.

Leče uporabne za človeško telo

Leča z antike znan po svojih koristnih lastnosti. Blagodejno vpliva na organizem pri različnih boleznih, služi pa tudi dragocen vir vitaminov in mineralov. Uporabite ga, ne le kot žito ali kot sestavina v hrani, nekaj pa se uporablja predvsem v terapevtske namene v obliki decoctions in kot element ljudskih receptov.

Prednosti za ženske in moške

Uporaba leča se ne razlikujejo glede na spol, izdelek in njegove sestavine so v celoti v korist katere koli osebe, ki jo poje. Vendar pa lahko nekatere lastnosti bolj ali manj uporaben. Torej, glede na statistiko, srca in ožilja so pogostejši pri moških, in leča, v zameno, pomaga zmanjšati to tveganje (to pomaga pri zniževanju holesterola in blagodejno vpliva na miokardni delo).

Kot je za ženske, za njihovega posebnega pomena pridobi proizvod zaradi vsebnosti snovi, imenovane isoflavon. Ta element je nakazana z lastnostjo, da se zmanjša tveganje za razvoj raka na dojki in tumorjev na maternici. Leča pomaga telesu, da gredo skozi prestrukturiranje v menopavzi in rodni dobi - zmanjšati intenzivnost neprijetnih simptomov, ki se pojavijo pred menstruacijo. Posebej je treba omeniti visoko vsebnost kulture folne kisline, ki je preprosto nenadomestljiv za nosečnice in zdravje rastočega otroka.

leča hujšanje

Vedno bolj, boste našli informacije o tem, kaj leča pomaga, da izgubijo težo, in zato ta izdelek postane prava zvezda različnih prehranskih sistemov. Pomen kulture v tem pogledu je, da je dobro nahrani telo, povzroča dlje časa občutek sitosti, kljub dejstvu, da je maščoba v njej skoraj tam, in ima protein je lahko prebavljiv, ki jih telo. Poleg tega proizvod ima pozitiven učinek na normalizaciji presnovnih procesov, kar prispeva tudi težo zmanjšanje. Treba je omeniti, da če želite shujšati morali posvetiti posebno pozornost izbiri sort lečo, saj se razlikujejo med seboj v energijo.

Lastnosti kalijo lečo in kako jo uporabljati

Leča in tako bogata z mineralnimi komponentami, vendar obstaja način, da se še bolj nasiti - rastnimi. Pri tem poveča vsebnost vlaken po nekaj odstotkov, dvakrat vsebnost vodotopnih antioksidantov, in kar 16-krat - je vitamina C. najvišje koncentracije encimov doseči četrti dan kaljivosti, vendar še enkrat, da je na upada. Ta produkt je zelo koristna in učinkovita kot sredstvo za preprečevanje prehladu, aterosklerozo in aritmijo terapijo. Indikacije za uporabo njem kalijo se lahko šteje leča:

• anemija;
• povečana krhkost plovil;
• pogosti primeri bronhitis ali pljučnica;
• težave s prebavili;
• srčna bolezen;
• če je potrebno, postopek normalizacija hematopoeze.

Okus kalčkov kultura podobna grah, zato jo uporabljajo skoraj enak in dodal, da solate, juhe, in uporabite kot okras.

Kaj leča, uporabna rdeča ali zelena?

Koristi od kakršnega koli lečo veliko, in ne moremo reči zagotovo, da nič bolj koristno za ljudi. Sorte imajo svoje značilnosti, ki povzroča povečanje nekaterih lastnostih. Torej, rdeča leča po okusu bolj mehka in nežna, in tako vsebuje velike količine železa, zaradi česar je nepogrešljiv izdelek za bolezni srca in anemijo zaradi pomanjkanja železa. Green je neke vrste kulture je najbolj bogata z vlakninami, zaradi česar je pomembno za njegovo uporabo v hrani za sladkorno boleznijo, kronično primeru zaprtja ter povišane ravni holesterola v krvi.

Harm stročnice

Zaradi velikega števila sestavin v izdelku in posebne narave vpliva na človeško telo, ni izključeno, in škoda od lečo uporabe. Tako, stročnic lahko povzroči nelagodje v prebavnem traktu, povzroči hude in okrepiti procese fermentacije, in za njimi, in napihnjenost. Če lahko ledvic delovnega izdelka ustvariti ugodne pogoje za nastanek kamnov.

Strast za lečo in pogosto uporabo je lahko vzrok za suho kožo po celem telesu v velikih količinah. Kultura zmanjša prebavljivost posameznih snovi, ki ponovno poudarja neprimernosti pogostega prehranjevanja.

Kontraindikacije za uporabo

Da ne bi dobili uporabe škode leča, je treba opustiti ta izdelek v naslednjih primerih:

• dysbiosis in druge bolezni, ki izhajajo iz flatulence;
• kronične bolezni sklepov;
• obstrukcija vod žolčne;
• motnje v delovanju ledvic.

Ali lahko jem lečo med nosečnostjo in dojenjem?

Jedo lečo med nosečnostjo ni dovoljeno le, vendar je priporočljiva. Najprej zaradi vsebnosti folne kisline, ki je nepogrešljiva pri pripravi organizem za nastanek novega življenja. Po rojstvu, ni treba odložiti fižol, jed iz leče lahko jeste in dojenjem. Toda kljub vsem dobro se vedno držijo bonitetnega okvira v zvezi z zneskom jedel.

Recepti za preproste jedi

Neizkušen gospodinja lahko soočajo nekatere težave pri pripravi lečo, saj praktično vse svoje sorte zahtevajo dolgo namakanje in kuhanje. Kljub temu, da je vredno, in proces postane bolj preprosta in enostavna z znanjem nekaj razlik.

Kako kuhati kašo za hujšanje

Delež kuhanja, da kultura ima klasika za veliko žita - 1 skodelico fižola 2 skodelice čiste vode. Rdeče leče morajo vlijemo v že vrelo, rahlo osoljeni vodi. Postopek bi moral potekati na minimalni plin in pod pokrovom zaprta za približno četrt ure. Na tej stopnji, da je izdelek pripravljen, vendar lahko podaljša čas kuhanja na pol, nato pa dobili veliko leče kašo ..

Recept prehransko leča juha

Leča v višini 300 gramov je treba razvrstiti in temeljito operemo, nato pa se dušimo v pripravljeno juho ali pa samo z vrelo vodo. Ko bodo zrna postanejo mehka, se lahko dodajo, in druge sestavine: narežemo na majhne kocke čebulo, paradižnik in sesekljan česen. Skuhamo vsi skupaj z odprtim pokrovom do razpisa, ne pozabite, za popestritev okusa. Po kuhanju, lahko dodate svežih zelišč.

Zdrava solata z lečo

Sorte solate z dodatkom stročnic šteje zelo veliko, približno sto receptov lahko najdete na takšno zahtevo. Predlagamo vam, da poskusite najenostavnejši možnost s hrano. Kot sestavine, ki so potrebne:

• približno 100 gramov leče;
• korenje;
• polovica čebule;
• Konzervirani koruze;
• drobnjak;
• gorčica in rastlinsko olje za gorivo.

Leča pre-pustimo vreti, dokler razpis, in zelenjavo narežemo na palčke. Čebulo in korenje se lahko rahlo kuhane v ponvi na oljčnem olju za bolj nežen okus. Po ohladitvi se lahko vsi deli bodo mešano: ocvrte čebulo in korenček, pripravljen leča, sesekljan zelena čebula, koruza zrnje. Za polnjenje bo dovolj, da se raztopi gorčico v olivnem olju, če pa želite, da kislo, lahko dodate nekaj kapljic limoninega soka.

Vegetarijanski recept video

Komentarji

svetloba: Obožujem lečo! Občasno kuham iz njenega kašo ali juho, čeprav je škoda, da je nemogoče, da nenehno jesti.

Nina: Za kuhanje pogosto izberejo rdeče leče, saj je zelo hitro pripraviti in dobro kuhano mehka. Kaša iz njega izhaja, da je to potrebno, vendar še vedno zelo koristen.

Oksana: Pogosto jedel lečo pred nosečnostjo, sem želel, da ga usmerja. Uporabna stvar.

Ilya: Odlično kaša je zelo hranljiva in koristno, bi priporočal! Moja najljubša - ohrovt! Kalijo je doma je zelo enostavno in zabavno.