Testo za cmoke

Zdi se, da je posebno lahko obrnejo iz mletega mesa zavit v testu? Mnenja o tej temi zelo nekdo rad cmoke in živeti brez njih ne morejo, in za nekatere je to jed ni hudo prizadela. Naš prvi izdelek je namenjen za kategorijo ljudi, ki ne predstavljajo življenja brez njih ali pa so ljubitelji jedi z oznako "hitro in okusno".

Od kod smo prišli do te jedi, je težko reči, saj lahko vsako ljudstvo varno lastiti svoje avtorstvo zaradi podobnosti svojih receptov. Toda večina raziskav nas je prepričala, da je prednik ravioli Kitajska. Toda to je samo špekulacije in za 100%, to trditev nihče ne more.

Kaj je sestavljena iz cmoki? Morda je to najbolj osnovni odgovor na vprašanje, kot skupek prelive in testa je ta jed v lasti celih ljudi. Vendar pa je lahko sestava testa in nadevov govori ure in ure.

V klasični recept cmok testa so: voda, jajca in pšenične moke, in delež dodatnih sestavin, se določijo na individualni osnovi. Za nadevi, izbranih iz različnih vrst mletega mesa. V nekaterih primerih lahko najdete meso in druge živali, kot so medved mesa, losov, gos ali raca. Ribe je mogoče najti tudi v receptih. Z dodajanjem nadeva različne vrste začimb, kot tudi čebule ali česna.

Na 100 gramov mesa cmoki z svinjine, mlete govedine, je treba 276,9 kJ. Delež beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, kot je 19% / 39% / 44%.

Choux testo za raviole - korak za korakom receptov fotografije

V trgovinah lahko kupite različne polizdelke, iz mesne do ravioli. Toda nikoli se isto-trgovina cmoki ni mogoče primerjati z doma. Ali veste, kako kuhati okusno raviole? Naj jih pripravili za neverjetno testa - jajčno kremo.

Za nadev potrebujemo:

• Svinjsko meso;
• Piščančje meso;
• mast;
• čebula;
• piščanca jajce;
• sol.

Glede na deleže, je preprost: s strani vsake vrste mesa, 1/3 mast, 1/4 čebule. Vsi izdelki morajo biti čista in skozi mlinom za meso. Doda se jajce na koncu, skupaj s soljo in začimbami. Zadnja opcija, ampak črni poper dal zaželeno.

Za popolno choux testo za cmoke, potrebujemo:

• Tri skodelice presejano moko;
• žličke soli;
• tretjina skodelico rastlinskega olja;
• skodelico vrele vode.

Če želite preizkusiti skladnost z zgoraj navedenimi količinah, potrebnih. Izkušnje so pokazale, da so priložnost, da se testo, na kateri bo rezanje ne potrebujete več tabelo pour moko.

Test Priprava.

1. V skodelico združiti naložiti vse izdelke, razen vrele vode. Obleka mešalno šobo in vklopite srednje način.To je zagotoviti, da se sol in olje razpršene enakomerno moko.
2. Zdaj morate hitro in natančno prelijemo z vrelo vodo in povečati hitrost. Manj kot minuto za zbiranje test žogo in prsi.
3. Ustavite procesor in premik testo na mizi. dobro zgnetemo, zbiranje vse kepe in ostanke moke. Testo bo precej topleje. Morate hitro priti na način, da se ne ohladi. Testo bo precej gosto in neelastično, to pomeni, da je postopek na pravi poti.
4. Zdaj smo ga poslali v četrt ure v plastično vrečko, ki se hermetično zaprti.Po tem času testo za raviole postane voljne kot glino, in bo zelo težko delati brez moke.
5. Začnemo proces modeliranja. To je treba storiti tako, da ste zadovoljni, ali pa, kot je prikazano na sliki. Cmoki se lahko kuhana na enkrat, in se lahko zamrzne za prihodnjo uporabo.

Klasični recept za domače testo za cmoke

Poznavanje testo za raviole, začnemo z klasikov to jed, ne vem, je ta recept je samo sramota. Da bi ga boste potrebovali:

• moke - 1 kg;
• Voda - 0,5 L;.
• Jajca - 2 kosa;.
• sol. Olje - 1 uro L;..
• Salt - 2 žlički ..

Priprava:

1. Posoda pripravimo dodamo moko in sol, ter nato tvorjenje lijaka.
2. To uvesti jajca in rastejo. olje, vsi temeljito pomešamo. Nato dodamo pol litra vode, premešamo znova in zgnetemo testo.
3. Pomokano mizo in ležal na njem testo semena. Do gosto in elastične konsistence testa pripeljemo roke podsypaya moko, če je potrebno. Ko pravilno gnetenje, rezanje končal testo je treba prepustiti na nož znamk.
4. Končni testo za raviole kritje krpo in pustite 30 minut počivati.
5. Kako modeliranje.

Kako pripraviti testo za cmoke v vodi

Poleg klasičnih receptu, obstajajo še drugi. Osnova za ta test za ravioli služi vodo. Strokovnjaki pravijo, da je glavna stvar v to jed - to je polnjenje, in ni treba, da zaplete testo.

Torej, za testiranje vode, kar potrebujete za pripravo:

• voda - 100 g;.
• Salt - ščepec;
• moka - 450 gr;.
• jajce - 1 kos.

Video: popolna cmoki testa z rastlinskim oljem, najboljši recept

Zamesimo testo:

1. Pri mešanju mora presejemo moko in sol.
2. Suhi produkt je lijak.
3. Pour 100 gramov vode in dodamo 1 jajce. testo zmešajte z žlico iz sredine posode do roba.
4. Ko začutite, da je test struktura postane bolj elastična, je treba prenesti na delovno površino posuto z moko it.
5. Kot gnetenje gostoto testa monitorja, dodaja moko, če je potrebno.
6. Končni testo za raviole, damo v hladilnik za pol ure.

Kako narediti testo za raviole v avtomat za kruh

Vaše ljubljene vas mučijo s prošnjami za pripravo cmokov? Čas za gnetenje ne? Nič ni lažje! Reševanje prideš Breadmaker. Ja, ja, enako! Naslednji recept je primeren za vse modele tega znanja.

Za gnetenje testa za ta recept, kar potrebujete za pripravo:

• voda - 210 ml;
• moke - 450 g;
• Sol - 0,5 žlička;
• jajce - 1 kos.

Tehnologija za pravilno testo za raviole v kruh stroj:

1. V skledo, prelijemo vse suhe sestavine (če dokumente modela je navedeno drugače).
2. Dodamo 1 jajce in vrele vode.
3. V meniju izberite ustrezno možnost: "štruklji" ali "testenine" in vklopite štedilnik.
4. Ponavadi je test daje kruh stroj gnetenje v pol ure, in po gnetenje testa je pripravljen za uporabo.
5. Možno je, da se pripravijo vnaprej, še posebej, ker je stanje počitka bo naredil mu samo dobro. V tem obdobju bo glutena nabrekne in preizkus struktura postane bolj elastična.

Domač testo za raviole na mineralne vode

Cmoki domov kuhar enostavno, če ima v lasti dobro testo recept in vedo svojo tehniko mešanja. Večina testo za ravioli recepti uporabljajo prekuhane vode, prav tako predlagamo, da poskusite kuhamo testo za raviole za mineralno vodo. Njena struktura omogoča zelo nežno, tako da delo z njo in njen okus ni težko oceniti.

Video: Recept - testo za raviole in cmoki

Potrebovali boste:

• mineralne vode - 1 žlica;.
• moke - 3 žlice;.
• sol. olje - 55 ml;
• G - L; 0,5 ure..
• jajce - 1 kos;.
• Sladkor - 0,5 TSP ..

Mešanje testa:

1. Prva stvar je, da se združi v skledo, sol, sladkor in jajce.
2. Tam se meša tudi olje in mineralno vodo.
3. Moka je treba pripraviti vnaprej in dodamo k glavnih sestavin v porcijah, med mešanjem vsakič.
4. Ko bo testo bolj gosto strukturo, je treba zgnetemo delovno površino z dodatkom moke.
5. Končal Testo je priporočljivo prekriti in v prahi za 20 minut.

Od ravioli testa brez jajc

V najpreprostejši testo recept ne vsebuje jajc, da ga kuhamo enostavno. Glavno pravilo - je upoštevanje razsežnosti in kakovostnih sestavin, in vse ostalo je stvar tehnike.

Za pripravo testa, kar potrebujete:

• vodotesen 1..
• moke - 3 žlice;.
• Salt - 1 čajna žlička ..

Pogoji testa:

1. Sol raztopimo v vodi.
2. V posodo za mešanje za pripravo jedi in da se tvori luknjo v njej.
3. ga napolnite z vodo in sol in zgnetemo testo.
4. Končni testo za cmoke brez jajc potrebujejo počitek, tako da Nestle svoj film in pustite stati 30 minut, v tem stanju. V tem času se je gluten nabrekne dobro in da elastično testo.

Recept domače testo za raviole z jajcem

Če je testo brez jajc niste zadovoljni v vseh merilih, da je vedno mogoče narediti stvari drugače.

Za pripravo testa z jajci, ki jih potrebujete za pripravo:

• moke - 250 g;
• Sol - 5 g;
• Jajčni - 2;
• kuhana voda - 90 ml.

Zamesimo testo:

1. Najprej morate Moko presejemo in tvorijo lijak v njej.
2. Beat jajce, sol in vodo.
3. Dodamo tekoče sestavine v pripravljeno lijak in zgnetemo testo.
4. Končni testo za raviole z jajcem morali vstati, tako da je pokrit s krpo in pustimo stati 40 minut.

Video: Testo za cmoke in varenikov.Bystro, preprostih in enostavno!

Najboljša testo za raviole z kefir

Če vam je ljubše, testo je mehko in nežno, nato pa namesto da bi se voda priporočljivo uvesti kefir. Kljub take strukture, se polnjenje hrani odlično, in ready-made cmoki ne držijo skupaj.

Takoj smo ugotovili, da je vsebnost maščob kefir ni važno, tudi primeren datum ne bo opazna.

Za pripravo testa za ravioli z kefir, ki jih potrebujete za pripravo:

• pšenična moka / s - 310 g;
• Salt - ščepec;
• kefir - 190 ml.

Zamesimo testo:

1. Prva stvar je, da se raztopi ščepec soli v kefir.
2. K tej zmesi vlijemo 1 žlica. moke.
3. V procesu gnetenje testa prilagodite gostoto dodatkom moke.
4. Ko bo testo postane gosta in skoraj nelepljivo strukturo, je treba premakniti v delovni površini za mizo in se meša v končni obliki.
5. Tak preizkus mora nahajati 15 min. pred oblikovanjem.

Testo za cmoke s kislo smetano - enostaven in okusen recept za občutljivo testa

Za pripravo Dumpling testa lahko traja koli sestavin vrele vode in minerala, jogurt ali kislo smetano. Gre za to, kislo smetano in bomo prikazali v tem preskusu. Torej, za pripravo tega recepta morate pripraviti testo:

• Krema - 50 g;
• voda - 80 ml;
• soda - 0,5 h, l..
• G - L; 0,5 ure..
• moka - 300 gr.

Testo tehnologije štruklji s kislo smetano:

1. Za začetek, presejanje moke in potresemo ščepec soli.
2. Kislo smetano Primešajte sodo bikarbono in premešamo sestavka.
3. Krema postopoma dodamo moko, med mešanjem testo prihodnost.
4. Zdaj, boste morali dodati tanek curek vode in temeljito zmešano maso.
5. Ko je testo pridobi gostoto, ga povlecite na namizje površino in Domes do tesen, vendar ne preveč resno stanje.
6. Ko doslednost prenehajo biti lepljivo testo je potrebno, da pokrijemo s plastično vrečko in v prahi za 20 minut, pa vendar uživajo polnjenje.
7. Po 20 minutah, boste imeli prilagodljivo in duktilnega maso, pripravljen za brizganje.

Kaj še lahko pripravimo iz cmok testa

Izračunajte potrebno število testnih cmoki je zelo težko, zato gospodinje včasih je dodatni del tega izdelka. Kaj je mogoče storiti z njim, ne izginejo tako dober?

Samo reči, prej ga uporabljate, tem bolje. Takšno testo se zelo hitro suši, in v tem stanju, da ni primerna za uporabo. Če nimate preveč časa, da to storite zdaj, dal pol-končni izdelek v vrečko in jo postavimo v zamrzovalnik. Ko testo, kar potrebujete, dobite to, odmrzovanja, pretlačimo in uporabiti za druge namene.

Hostesa z izkušnjami verjetno nekaj treh receptov v svoje poslovne knjige in zvezke na sodno levo žličniki testo. Kljub svojemu imenu, je primeren tudi za druge hrane, okus, ki se ne bodo oškodovani podatkov.

Lahko se uporablja cmoki testo:

• za chebureks ali zavitek;
• cmoki za trakov ali rezanci;
• za pripravo kaneloni ali beshbarmak;
• za banalnih cmoki;

Poleg jedi, testo je primerna za pripravo različnih sladic tudi. Recimo, cmoki z različnimi jagode nikoli objavljene in ne izgubijo soka, in zato bo sočno in okusno. Če ni jajc v receptu, lahko pa se uporablja, in za jedi, ki se uporabljajo v post.

Pecivo iz tega testa bo tudi okusna, še posebej, če se posuje s sezamom in lanena semena. Gurmani radi pili vroče mleko je poslastica. Poskusi, da je zelo okusno!

Poleg možnosti, ki jih lahko poskusite zvitkih ali ovojnic z različnimi nadevi. Če želite to narediti, razvaljamo preostalo testo na tanko plast, kritje mesa, zelenjave ali sir nadev in zvijemo Burrito na vrsto. V takem roll ocvrtega v ponev ali pečen v pečici.

Najlažji način za uporabo preostalih cmok prakso je kuhanje cmokov. Če želite to narediti, boste morali, da bo uvedla preostalo testo v obliki klobase, od katerih je treba opraviti v obliki 3-palčni trakove. Njihova debelina mora biti večja od obdelovanca na raviole. Ko je patty nekoliko usahnil, jih narežemo na kratke male cmoke.

V tej obliki so shranjeni na vrsto testenin, ampak sveža je bolje uporabiti. Kuhane cmoke lahko dopolnijo obara ali druge mesne jedi.

Testo za cmoke - kaj morate vedeti: nasveti in triki

Na prvi pogled je vse preprosto in intuitivno: sveže testo, polnjene z mesnim nadevom, zaschipyvaem in kuhana. Toda kljub preprostosti, ta jed ima nekaj skrivnosti, ki jih ne smemo prezreti.

Znanje enega ali več receptov vedno ne zagotavljajo dober rezultat. Po naše nasvete, bo zavijete v banalno žličniki delu kulinarike.

1. Ko se uvajajo testo cmok bodite pozorni na njegovo debelino, ne bi smelo biti tako svilen papir, vendar je zelo tanka.
2. Nekateri recepti cmok testo vsebuje v svoji sestavi je voda, vendar iz pipe je priporočljivo, da se odreče naenkrat. Vodilni kuharji priporočamo uporabo za te namene toplo vrele vode ali mineralne. Če je filtrirane vode, nato pa ga je treba postaviti najprej v zamrzovalniku do trenutka, ko je na vrhu pokrit s tanko plastjo ledu. Sedaj lahko voda lahko varno uporablja.
3. Če v postopku gnetenjem, ste šli predaleč z moko, bo voda pomagal popraviti ta nered.

Po pregledu zgoraj recepte, boste lahko, da se sami odločijo za najboljšo možnost testo za raviole, in vedo vse skrivnosti, ki jih lahko pripravite to jed popolnoma okusno.

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator